Nấu nướng. Trang 13

Nhiều người đã tước đi sự chú ý của bí xanh thông thường một cách không đáng có, nhưng điều này hoàn toàn vô ích! Chúng tôi sẽ không tập trung vào các đặc tính có lợi của nó, chúng tôi sẽ chỉ lưu ý rằng giá thành của nó không cao chút nào, đặc biệt là vào mùa hè. Vậy tại sao không nấu ăn

Vào mùa hè, khi các loại rau rẻ tiền có rất nhiều, ngoài việc đóng hộp, bạn có thể làm những viên nước dùng để đông lạnh. Sau đó chúng được sử dụng như một sản phẩm bán thành phẩm trong chế biến súp, nước sốt, v.v.

Khi có dấu hiệu đầu tiên cho thấy tỏi bắt đầu hư hỏng trong quá trình bảo quản, cần đông lạnh ngay lập tức. Nếu nó đã bắt đầu khô hoặc nảy mầm, thì việc thay đổi điều kiện bảo quản sẽ không mang lại kết quả gì, cố gắng cũng chẳng ích gì. Phải

Dưa chuột bán vào mùa đông kém hơn nhiều lần so với dưa chuột mùa hè, cả về hương vị lẫn thành phần hóa học. Tốt hơn là nên ăn chúng ở mức tối thiểu, hoặc tốt hơn là không nên mua chúng.Một giải pháp thay thế cho dưa chuột dùng thuốc trừ sâu trong nhà kính là dưa chuột đông lạnh vào mùa hè.

Dưa chuột muối nhẹ với tỏi và rau thơm là món khai vị nấu nhanh có vị cay và rất ngon, có thể phục vụ chỉ trong vài giờ. Dưa chuột muối nhẹ cho vào túi ướp nhanh hơn, vẫn rất ngon ngọt, giòn, có

Bạn đã tụ tập để tổ chức tiệc nướng, chuẩn bị tiệc nướng, chuẩn bị than hoặc củi, thu thập thịt và dự trữ gia vị chưa? Sau đó, việc còn lại là ướp đúng cách các phần đã chia, làm mềm các thớ thịt ngang để kebab mềm và ngon nhất.

Các bà nội trợ ở thành phố đã hơn một lần gặp khó khăn trong việc tìm rau để ngâm chua nhằm chiều lòng gia đình với hương vị và độ giòn của dưa chuột muối nhẹ. Và thực sự, tôi có thể lấy lá anh đào, nho và quả mâm xôi ở đâu? Những người dám nghĩ dám làm đã đến giải cứu

Nấu món nướng trong gia đình tôi là cả một nghi lễ, kèm theo những trò đùa không ngừng nghỉ và những thử nghiệm ẩm thực liên tục. Theo kinh nghiệm của tôi, những miếng có khẩu phần hồng hào nhất, thấm đẫm nước béo bên trong cùng hương vị thơm của rau thơm, sau đó

Nếu muốn đa dạng hóa thực đơn thịt nướng, bạn có thể nấu thịt với nhân phô mai thay vì kebab thông thường. Theo thời gian nướng, nó được chiên giống như món kebab shish, nhưng không cần ướp nhiều giờ. Đây là một công thức nhanh chóng mà

Bạn không muốn phải loay hoay với những con cá nhỏ hoặc nhiều xương trong thời gian dài, đặc biệt là vì kết quả sẽ không quá vừa ý, vì nhiều xương vẫn sẽ làm mất đi cảm giác ngon miệng của món ăn đã chế biến. Cá đóng hộp có thể giúp ích trong trường hợp này - cá trong

Nhiều người đã quen thuộc với một món ngon như đá trái cây. Đây là thứ gợi nhớ đến kem với hương vị của trái cây đông lạnh. Truyền thuyết kể rằng công thức làm món tráng miệng này ra đời hoàn toàn tình cờ, nhờ một cậu bé người Mỹ đã quên mất.

Người ta tin rằng thịt rán kết hợp với rau tươi và các loại rau lá xanh mọng nước là thức ăn tốt nhất cho nam giới để phục hồi sức lực và duy trì năng lượng sống. Bạn có thích thịt chiên trên than nóng thơm? Trong sự thân thiện của tôi và

Món kebab thơm ngon, mềm và mọng nước là ước mơ và niềm tự hào của bất kỳ đầu bếp nào, cả chuyên nghiệp lẫn nghiệp dư. Theo đánh giá từ các đầu bếp giàu kinh nghiệm của ẩm thực Armenia, để thịt rán có được hương vị nguyên bản và mùi thơm ngon miệng thì cần phải nấu chín trước khi nấu.

Có hàng tá cách ướp kebab có thể làm cho hương vị của nó trở nên đặc biệt và khác thường. Nếu shish kebab thông thường đã nhàm chán và bạn muốn làm cho thịt ngon ngọt hơn và không có thời gian để ngấm vào nước xốt, thì bạn có thể thử nghiệm.

Hành là một sản phẩm không thể thiếu để chế biến hầu hết mọi món ăn (tất nhiên không bao gồm các món tráng miệng ngọt). Loại rau này là thành phần bắt buộc và không thể thiếu trong các món súp, nước sốt, các món thịt, nấm, rau, cá.

Làm thế nào để nấu gà nướng trong lò nếu nó có chức năng nhổ và nồi chiên không khí đặc biệt? Vâng, rất đơn giản - trên bàn nướng. Hóa ra rất ngon và không tệ hơn một chút. Lớp vỏ chiên và mùi thơm thích hợp. Phương pháp chuẩn bị này luôn tốt hơn

Cá hồi thực sự là một loài cá hoàng gia. Một kho chứa axit Omega-3 cho con người. Thật hiếm khi bàn ăn ngày lễ của người Nga hoàn chỉnh nếu không có món cá mềm và ngon đến bất ngờ này. Nó đặc biệt có vị mặn tuyệt vời khi dùng với bánh mì trắng và bơ! Và để không gặp rắc rối

Capelin là một lựa chọn hợp túi tiền tuyệt vời cho một bữa ăn nhanh với bia. Đối với những bà nội trợ cẩn thận, việc nấu nướng sẽ mất khoảng 30 phút vì họ sẽ làm theo cách sơ chế cá cẩn thận. Đối với những người thích bữa ăn nhanh, quá trình này sẽ mất

Cách đơn giản nhất nhưng rất ngon để chế biến nấm là nướng chúng trên vỉ nướng, sau khi ướp với sốt mayonnaise với gia vị. Nấm được chế biến theo cách này sẽ ngon ngọt, có lớp vỏ giòn màu nâu vàng. món khai vị nấm

Vào đầu mùa hè, bạn có thể chuẩn bị dưa chuột muối nhẹ.Các loại rau được trồng không phải trong nhà kính mà trên bãi đất trống là hoàn hảo cho việc này. Dưa chuột muối nhẹ có thể được ăn riêng như một món ăn nhẹ và chúng cũng rất hợp với các món ăn khác.

Cá rô là loại cá ngon nhưng khó cắt. Nó thường dễ bắt hơn là làm sạch, trừ khi bạn biết một số bí quyết giúp bạn loại bỏ vảy một cách nhanh chóng, dễ dàng và không có bụi bẩn.

Pike có thể được gọi đúng là cá hoàng gia. Thịt của nó ngon và mềm, và thực tế không có mùi tanh đặc trưng vốn có của nhiều loài. Và để nhấn mạnh hương vị tự nhiên, không cần phải phát minh ra sự kết hợp phức tạp giữa các loại gia vị và các loại khác.

Hàng trăm bài báo đã viết về lợi ích của hải sản đối với cơ thể con người. Và tôm cũng không ngoại lệ. Những người tuân thủ chế độ dinh dưỡng hoặc chế độ ăn uống hợp lý đặc biệt chú ý đến sản phẩm này. Xét cho cùng, tôm là kho chứa ít calo

Đối với những người yêu thích cá thu muối cay, một lựa chọn tuyệt vời sẽ là món “Murmansk mỡ lợn”. Loại cá này có thể dễ dàng chế biến tại nhà, nó được chế biến nhanh chóng, dễ dàng và không cần ngâm nước muối. Cá thu như vậy có thể được gọi là một món ăn bình dân, nhưng