Домашни бисквитки с овесени ядки

В хладен и мразовит ден особено искате топлина и комфорт. Домашните овесени сладки със семена са може би най-вкусните от тези, които можете да приготвите у дома, без да имате особен кулинарен талант. Този сладкиш винаги се оказва вкусен, особено ако го готвите в добро настроение и с душа! Минималният брой съставки и лекотата на приготвяне не могат да не се радват. След като се опитате да го приготвите сега, вие завинаги ще обикнете тази невероятно вкусна бисквитка и ще я приготвяте за семейството си отново и отново.

Съединение:
- 1 чаша (200 г, фасетирано) първокласно брашно;
- краве масло сладка сметана – 200 гр.;
- 3 чаши смлени овесени ядки;
- сода за хляб (загасете с оцет) - 0,5 ч.л.;
- захар - около 0,5 чаши;
- 2 големи яйца + жълтък за намазване;
- семена за украса на бисквити.
Приготвяне:
1. Смелете овесените ядки “Увелка” в кафемелачка или кухненски робот. Смляната смес се изсипва в тава за месене на тесто.

2. Разделете студеното масло на малки кубчета и добавете към овесените ядки.
3. След това добавете захарта.

4. Не забравяйте последователно да добавите брашно, пресято през сито.

5. Разбийте яйцата в тестото в посоченото по-горе количество.

6. Изгасете содата с трапезен оцет и я изсипете в останалите съставки.
7. Смесете добре всички съставки с дървена лъжица. Масата ще изглежда като много гъсто вискозно тесто.

8. Намажете тава за печене с олио без мирис и внимателно наредете сладките със супена лъжица, потопена в гореща вода. Не забравяйте да оставите малко разстояние между тях. Намажете с жълтък последователно и украсете със семена. По време на печенето тестото се разширява идеално и бисквитките стават пухкави.

9. Поставете печенето в предварително загрята фурна (175 градуса). След като бисквитките станат ярко златистокафяви (17-20 минути), извадете и охладете.