Домашен пита чипс

Чипсът е най-популярната и обичана закуска за бира. За съжаление чипсът, закупен от магазина, е много вреден продукт, те съдържат хранителни добавки, които са наситени с тежки въглехидрати, мазнини и холестерол, поради което много често причиняват киселини. Затова е по-добре да си приготвяте чипс у дома. Можете да направите домашен чипс само за десет минути и най-важното е, че те се оказват много по-вкусни от купените в магазина, защото можете сами да изберете любимите си подправки за тях.

съставки

• - тънък арменски лаваш - 1 бр.;
  
• - смлян червен пипер - 1,5 ч.л.;
  
• - чесън - 1 бр.;
  
• - индийско орехче - 0,5 ч.л.;
  
• - смлян лют пипер - 0,5 ч.л.;
  
• - смлян босилек - 1 ч.л.;
  
• - сушен смлян лук - 1 ч.л.;
  
• - допълнителна сол - 0,5 ч.л.;
  
• - зехтин - 40 мл.

Стъпки за приготвяне на чипс

1. Изцедете пресен чесън в купа, дълбока чинийка или друг съд и го полейте със зехтин.
2. Изсипете солта и всички подправки там, разбъркайте добре и оставете сместа да вари 25-30 минути. Ако не обичате много пикантното, можете да замените лютия пипер с черен пипер или риган.

3. Намажете работната повърхност с тънък пита хляб.Намажете кората лаваш със сместа за пипав с помощта на четка за сладкиши или специална силиконова шпатула. Слоят от подправки трябва да е много тънък, по-добре е да оставите малки празнини, така че вкусът на чипса да е по-деликатен. Трябва да намажете пита хляба от двете страни.


4. Нарежете пита хляба на квадрати или триъгълници с еднакъв размер. Най-удобно е да режете с кулинарна ножица или кръгъл нож за пица.

5. Поставете чипса върху суха тава за печене и поставете във фурната за 7-8 минути. Чиповете от лаваш трябва да се сушат при температура 145-155 градуса. Можете да отворите фурната, да разбъркате чипса и да проверите състоянието му. Много е важно да не пресушавате чипса, в противен случай те ще станат твърде твърди и крехки.

Домашният чипс се приготвя най-често от картофено, пшенично или царевично брашно, но най-лесният и бърз вариант е да го направите от готов тънък пита. Можете да сервирате тези чипове без никакъв сос или да ги потопите в гуакамоле или барбекю сос.