طبخ. الصفحة 6

ربما كانت إحدى الطرق الأكثر ملاءمة وشعبية للحفاظ على العديد من المنتجات ذات الأصل النباتي (الفطر والفواكه والخضروات والتوت والأعشاب) دائمًا ولا تزال جافة. وهذا لا يفسر فقط بالبساطة والتكاليف المنخفضة

يعرف الكثير من الناس أن البطاطس تستخدم في تحضير العديد من الأطباق اللذيذة والصحية. دعونا نتحدث عن واحد منهم اليوم. سوف يستغرق تحضيره القليل من الوقت ومجموعة صغيرة من المكونات. ولكن سوف تحصل على شيء رائع

الطعام الجميل لا يمكن العثور عليه إلا في المطعم. الرغبة والقليل من الخيال سيعطي الطبق مظهرًا مختلفًا تمامًا. أشارك أسراري لزيادة شهيتك ومزاجك.

إذا وضعت الطماطم المجففة في أكياس ووضعتها في الثلاجة، فسيتم تخزين المستحضرات لمدة عام تقريبًا. علاوة على ذلك، نظرًا لحجمها، فإنها تشغل مساحة صغيرة جدًا. في الآونة الأخيرة، أصبح تجفيف الطماطم وتتبيلها شائعًا جدًا

إن إخراج جرة من "قطع الصيف" هذه من القبو والاستمتاع بها في الشتاء هو ببساطة متعة لا توصف. يحتفظ البطيخ المعلب بنكهته ويستخدم في تحضير الحلويات المختلفة.

فطر بورسيني طازج مقلي في مقلاة مع البصل لا يقدم طبقًا لذيذًا فحسب ، بل أيضًا طبقًا مملوءًا ، على الرغم من محتواه المنخفض من السعرات الحرارية. يمكن بسهولة تحضير هذا الفطر الطازج كطبق مستقل ساخن أو بارد.

إذا كنت تعتقد أن صنع المقدد عملية معقدة إلى حد ما وتتطلب الكثير من الوقت، فأنت مخطئ بشدة. سيستغرق التحضير 30 دقيقة كحد أقصى، نظرًا لأن عملية الطهي لا تتطلب منك في الأساس

إن تقطيع الملفوف ليس عملية صعبة ولكنها طويلة. إذا قمت بإعداد مستحضرات الشتاء منه أو تخميره في برميل، فقد يستغرق الطحن بضع ساعات. في هذه الحالة، خذ ساعة واصنع آلة تقطيع ميكانيكية

حتى لو لم يكن الطبخ هو الشيء المفضل لديك، فلا تزال هناك بعض الأطباق التي لا يمكنك إفسادها. إذا فعلت كل شيء بدقة وفقًا للوصفة، فستحصل عليها بالتأكيد. لديهم جميع نسب المكونات والتوابل المحسوبة، لذلك لا تحتاج حتى إلى تذوق أي شيء،

اليوم أود أن أشارك وصفة لأولئك الذين يريدون إرضاء نصفهم المحبوب بطعم لطيف. بالطبع، يمكن أن يصبح هذا الطبق خيار عشاء كلاسيكي في عائلتك، لأنه لذيذ حقا. أدناه سنتحدث عن المعكرونة بالجبن

ربما لاحظ عشاق الآيس كريم أنه كل عام يصبح الأمر غير طبيعي بشكل متزايد مع وجود كمية كبيرة من الدهون النباتية. فهو ليس فقط غير مفيد، بل على العكس من ذلك ضار. إذا كنت تفتقد الآيس كريم الطبيعي اللذيذ، إذن

يعتبر مبروك الدوع مع البصل المخبوز في عصيره طبقًا شهيًا ولذيذًا وفاتحًا للشهية لن يسعد جميع أفراد الأسرة فحسب، بل سيسعد أيضًا الضيوف بمذاقه الرائع. لن يكون تحضير مثل هذا الطبق صعبًا ولن يستغرق الكثير من الوقت.

هناك عدد غير قليل من الوصفات لتخليل الخيار المملح قليلاً، وفي بعض الأحيان يكون اختيار الخيار المثالي أمرًا صعبًا للغاية. إذا كنت تريد أن يصبح الخيار سريعًا (حرفيًا في غضون ساعتين) مملحًا قليلاً، بينما لا يزال عطريًا ومقرمشًا، فلا تتردد في ذلك

قم بإعداد الخيار المملح قليلاً بسرعة للنزهة. يمكن تناول وجبة خفيفة محضرة بهذه الطريقة في غضون ساعتين. لا تحتاج إلى جرة أو حاوية أخرى للطهي. بدلا من الحاويات، سيتم استخدام كيس زيبلوك بسيط

بدون مساعدة أي مدخن، يمكنك بسهولة تحضير شحم الخنزير الذي يشبه إلى حد كبير شحم الخنزير المدخن.علاوة على ذلك، يمكن القيام بذلك في غلاف الخبز في الفرن. بفضل إضافة قشور البرقوق والبصل وشحم الخنزير المنقوع بالبهارات

يعتقد العديد من الطهاة أن طهي الشواء هو نشاط ذكوري بحت. هذا هو السبب في أن زوجي فقط في عائلتنا ينقع ويقلى هذا الطبق. إحدى وصفات التتبيلة الأصلية هي مع الحليب. المنتجات النهائية طرية بشكل خاص و

يعد المايونيز أحد أشهر أنواع التتبيلة لتليين ألياف اللحم المستعرضة. من خلال إضافة عصير الليمون والتوابل المفضلة لديك إلى خليط نقع اللحوم، يمكنك الحصول على الكباب الأكثر طراوة ولذيذة بقشرة ذهبية.

الخيار المملح قليلاً هو الوجبة الخفيفة المفضلة. إنه سريع وسهل التحضير. يمكن تناول الخيار المقرمش المملح قليلاً في النزهة، ويتم تقديم وجبة خفيفة أيضًا على الغداء مع اللحوم أو الأسماك. للطبخ، تحتاج إلى خيار صغير يصل طوله إلى عشرة سنتيمترات، وهي

يعتبر مبروك الدوع المقلي أبسط وأسرع وأهم طبق لذيذ يمكن تقديمه على العشاء. ليس من الصعب تحضير أسماك نهرية طرية ذات قشرة مقرمشة، فحتى ربات البيوت عديمي الخبرة أو الطهاة المبتدئين يمكنهم القيام بذلك. لإعداد هذا

هل تريد مخلل الماكريل بسرعة لجعله لذيذًا؟ إذن هذه الوصفة ستناسبك بالتأكيد. الماكريل المعطر المملح في محلول ملحي (بدون الخل) مع إضافة الزيت النباتي والبصل جاهز في اليوم التالي بعد التمليح. في تَقَدم

هذه الوصفة للخيار المملح قليلاً هي قنبلة حقيقية! لا يقتصر الأمر على أن الخيار يصبح عطريًا ومقرمشًا فحسب، بل يتم تخليله أيضًا في غضون ساعتين فقط، مع الحفاظ على لونه. إن تخليل الخيار المملح قليلاً حسب هذه الوصفة أمر حقيقي

في الصيف، الجميع يحب الاسترخاء بطريقتهم الخاصة. يذهب أحدهم في رحلة ساخنة طال انتظارها إلى البحر، والآخر يأخذ استراحة من الحياة اليومية الصاخبة في المدينة، ويعمل في الريف، والثالث يذهب في رحلات طويلة مع الأصدقاء ويقضي الليل في خيمة. أنا فقط أحب

إن قشرة البيض الممتلئة "المسامية جيدًا" لا تحتوي بشكل موثوق على الحشوة فحسب ، بل تحتوي أيضًا على كمية كبيرة من عصير اللحوم ، مما يجعل هذا الطبق لذيذًا وشائعًا بشكل لا يصدق. بالإضافة إلى ذلك، فإن عملية تحضير العجين تتم بسرعة البرق - لا داعي لذلك

كم هو جميل أن تروي عطشك في يوم صيفي حار بكوب من الكفاس البارد اللذيذ. وبالطبع، كل شخص، يتذكر "طفولته السوفيتية"، يعرف طعم الكفاس "من البراميل الصفراء". يقسم العديد من البالغين أن هناك مثل هذا الطعام اللذيذ في المتاجر الآن