Cons de pastisseria per coure
Els populars pastissos "Cream Rolls" requereixen una base sobre la qual s'enrotllaran tires de massa. Podeu preparar moltes postres diferents de tot tipus de massa utilitzant aquesta forma de con com a base.
Opció I: cucurutxo de pastisseria reutilitzable
Aquest con de rebosteria està fet de llaunes de begudes. Això permet utilitzar llauna de grau alimentari (que és molt important), que és prima i, per tant, fàcil de processar.
Per fer els vostres propis 8 cons de pastisseria per coure palletes, necessitareu els articles següents:
1. Llaunes de begudes usades - 4 peces;
2. Llana d'acer;
3. Regle;
4. Tisores.
Seqüència de fabricació:
1. Per a les llaunes, cal tallar la part superior i inferior amb unes tisores, després d'haver fet el primer forat al llarg de la línia de tall amb un ganivet.
2. Talla els cilindres resultants longitudinalment.
3. Utilitzeu llana d'acer per netejar tot el patró de la llauna.
4. Divideix els costats llargs del rectangle resultant en 3 parts iguals, fent osques amb un ganivet.
5.Talla el rectangle en 2 trapezis, una base dels quals és 1/3 del costat marcat del rectangle i la segona base és 2/3 d'aquest costat.
6. Feu corbes de 3 mm als costats dels trapezis, i s'han de dirigir en direccions oposades entre si. En el futur, aquest serà una mena de pany que subjecta el con en posició plegada.
7. Enrotlleu el tub en un con, entrellaçant els costats doblegats junts.
El con de pastisseria reutilitzable està llest. Després de coure els tubs de massa, els cons de llauna es treuen fàcilment: només cal prémer-los una mica perquè redueixin el seu diàmetre i els mateixos productes de forn llisquen sobre el plat preparat.
Els tubs metàl·lics rentats i assecats s'apilen un sobre l'altre i s'emmagatzemen fins a la propera vegada.
Opció II: cucurutxo de pastisseria ràpid de fer, però no per a ús a llarg termini
Hi ha situacions en què necessites urgentment un cor de pastisseria per coure, però no hi ha espais en blanc per fer-lo. En aquest cas, cal emmagatzemar els articles més habituals:
1. Paper A-4 en blanc;
2. Paper d'alumini;
3. Tisores.
Seqüència de fabricació:
1. Enrotlla una bola de paper.
2. Fiqueu les parts que sobresurten dins de la bossa de manera que obtingueu un cercle a la base del con.
3. Enrosqueu la làmina al con de paper.
El con de paper cobert amb paper d'alumini està llest. Aquest con de pastisseria normalment s'arruga després del primer ús i no és adequat per a un ús posterior. Però en moments difícils ajuda molt.
Només queda decidir quin cor de pastisseria fer. Bona sort!
Opció I: cucurutxo de pastisseria reutilitzable
Aquest con de rebosteria està fet de llaunes de begudes. Això permet utilitzar llauna de grau alimentari (que és molt important), que és prima i, per tant, fàcil de processar.
Per fer els vostres propis 8 cons de pastisseria per coure palletes, necessitareu els articles següents:
1. Llaunes de begudes usades - 4 peces;
2. Llana d'acer;
3. Regle;
4. Tisores.
Seqüència de fabricació:
1. Per a les llaunes, cal tallar la part superior i inferior amb unes tisores, després d'haver fet el primer forat al llarg de la línia de tall amb un ganivet.
2. Talla els cilindres resultants longitudinalment.
3. Utilitzeu llana d'acer per netejar tot el patró de la llauna.
4. Divideix els costats llargs del rectangle resultant en 3 parts iguals, fent osques amb un ganivet.
5.Talla el rectangle en 2 trapezis, una base dels quals és 1/3 del costat marcat del rectangle i la segona base és 2/3 d'aquest costat.
6. Feu corbes de 3 mm als costats dels trapezis, i s'han de dirigir en direccions oposades entre si. En el futur, aquest serà una mena de pany que subjecta el con en posició plegada.
7. Enrotlleu el tub en un con, entrellaçant els costats doblegats junts.
El con de pastisseria reutilitzable està llest. Després de coure els tubs de massa, els cons de llauna es treuen fàcilment: només cal prémer-los una mica perquè redueixin el seu diàmetre i els mateixos productes de forn llisquen sobre el plat preparat.
Els tubs metàl·lics rentats i assecats s'apilen un sobre l'altre i s'emmagatzemen fins a la propera vegada.
Opció II: cucurutxo de pastisseria ràpid de fer, però no per a ús a llarg termini
Hi ha situacions en què necessites urgentment un cor de pastisseria per coure, però no hi ha espais en blanc per fer-lo. En aquest cas, cal emmagatzemar els articles més habituals:
1. Paper A-4 en blanc;
2. Paper d'alumini;
3. Tisores.
Seqüència de fabricació:
1. Enrotlla una bola de paper.
2. Fiqueu les parts que sobresurten dins de la bossa de manera que obtingueu un cercle a la base del con.
3. Enrosqueu la làmina al con de paper.
El con de paper cobert amb paper d'alumini està llest. Aquest con de pastisseria normalment s'arruga després del primer ús i no és adequat per a un ús posterior. Però en moments difícils ajuda molt.
Només queda decidir quin cor de pastisseria fer. Bona sort!
Classes magistrals similars
Particularment interessant
Comentaris (2)
