Donuts fregits

Recentment, la cuina s'ha convertit en el meu passatemps preferit. Cuinar plats nous i interessants m'emociona i em permet relaxar-me. Penseu vosaltres mateixos com d'interessant és el procés de transformar productes senzills en plats inusuals i saborosos. Quan la nevera no té prou productes necessaris, cal improvisar, començar a preocupar-se, què passa si el plat resulta poc saborós. La cuina és tota una ciència en la qual cal triar els ingredients, la temperatura i el mètode adequats per cuinar.
Avui celebrem un aniversari. A més del pastís gran i bonic, cal preparar una altra cosa per al te. La meva elecció va recaure en bunyols dolços fets amb massa de llevat. La recepta de cuina requereix molta mà d'obra; perquè la massa pugi, cal esperar una estona. Però la delícia resulta molt tendre i airejada. Si ho desitja, podeu afegir qualsevol farcit al centre amb una xeringa.

Productes:

ou.
vainillina.
20 grams de llevat.
sucre 60 gr.
llet 140 ml.
30 ml d'aigua.
sal.
escórrer oli 40 gr.
farina 410 gr.

Recepta pas a pas

1. Dissoleu el llevat amb una cullerada de sucre en aigua, deixeu-ho 7 minuts.

2. Barrejar la farina amb la sal, el sucre i la vainilla.

3. Barreja la llet escalfada, l'ou i la mantega líquida.

4.Afegiu la barreja de llet i ou a la farina, després afegiu-hi el llevat. Pastar la massa durant 12 minuts. Tapeu el recipient amb la massa i deixeu-ho calent durant 1 hora.

5. Col·loqueu la massa sobre una superfície plana espolvorada amb farina. Estireu suaument la massa amb els dits, després estireu-la a 1 cm.

6. Amb un got, feu bunyols rodons. Deixar 1 hora més.

7. Fregiu cada bunyol en una fregidora amb oli vegetal.

8. Decoreu amb sucre en pols o esquitxades dolces.

Així que els meus bunyols daurats estan llestos. Els convidats estaven encantats amb el meu tracte. Els nens van beure dues tasses de te i van haver de compartir la recepta amb les seves mares.