Pastilles de gola

Amb l'arribada de l'hivern arriba la temporada de fred i grip! I més sovint és la gola la que comença a fer mal. Per descomptat, hi ha molts medicaments diferents com Strepsils, etc. Però com que tots aquests medicaments són bastant cars, vull oferir-vos una opció casolana, més econòmica i totalment natural. Aquesta recepta és tan senzilla i efectiva que qualsevol la pot fer! Per preparar piruletes medicinals necessitarem:

Arrel de calamus (es ven a les farmàcies).
Sucre.
Menta.
Hibisc.
Gingebre (opcional).

Elaboració de pastilles per a la gola

El primer que heu de fer és abocar una mica d'aigua bullida en un recipient metàl·lic.

Després hi aboquem arrel de calamus, menta i caracde. El nombre d'ingredients varia en funció de quants caramels vulgueu obtenir! He agafat literalment un pessic de tot.

Ara ho posem tot al foc i ho coem uns 10 minuts, vigila la mida del foc, ja que tot el nostre líquid s'està cuinant molt activament i bull amb molta força.

Quan tot estigui llest, colem la nostra mescla per un colador per separar el líquid de les fulles de menta i calamus.

I finalment, comencem a preparar els caramels ells mateixos.Agafem un plat metàl·lic i hi aboquem sucre i aboquem el brou en una proporció d'1 a 3, és a dir, tres cullerades de sucre per una cullerada de brou. I cuina-ho tot fins que es formi xarop! Ho vaig fer en 1,5 minuts.

Ara traieu ràpidament del foc i aboqueu les piruletes als motlles! I les posem a la nevera perquè s'endureixin més ràpid.

I al final tenim aquestes piruletes medicinals. El més important és no coure massa l'almívar, sinó els caramels tindran un gust amarg, cosa que no és gaire agradable!