espines divertides

Potser el més difícil de cuinar és cuinar per als nens. Per a ells, cada detall és important, i els nens tenen requisits especials per a l'aspecte dels plats oferts. Necessiten que tot sigui bonic, interessant, divertit... Tinc una d'aquestes receptes a la meva col·lecció de casa. Els meus fills van anomenar aquestes postres "espines divertides". Com d'apropiat és aquest nom, pots decidir tu mateix.

Per preparar espines divertides necessitareu:
- dos ous;
- una mica de sal;
- un got de farina;
- un quart de tassa de sucre (o una bossa de sucre en pols preparat) per a la decoració;
- oli vegetal.



Bateu els ous una mica amb sal.
Afegiu la farina i pasteu-la en una massa ferma. Estireu-lo en una capa fina i talleu-lo a tires de nou a deu centímetres de llarg i d'un i mig a dos centímetres d'amplada.



Feu un "serrell" a un costat de cada tira.
Enrotlleu-lo per fer alguna cosa com una borla.





Col·loqueu-ho una mica en oli bullint perquè la massa "s'enganxi" (el més important aquí és no cuinar massa, en cas contrari, les espines quedaran seques i sense gust).



"Assequeu" les espines acabades amb tovallons de paper i després col·loqueu-les en un plat. Abans de servir, espolvorear amb sucre en pols del sucre triturat en un molinet de cafè.