Vydatný a jednoduchý recept na „masový“ salát

Nejoblíbenějším jídlem mužů je maso. Proto byste tento salát měli vyzkoušet pouze jednou a stane se žádaným pokrmem každodenního jídelníčku. Tento salát se skvěle hodí i na sváteční stůl. Navzdory snadné přípravě je tento salát vždy velmi chutný a hlavně uspokojivý. Místo hovězího můžete použít vepřové maso, kuřecí řízek nebo hovězí jazyk.

Ingredience:
- hovězí maso (dužina) - tři sta padesát gramů;
- čerstvé žampiony (lze nahradit nakládanými a mraženými) - dvě stě padesát gramů;
- dvě velké mrkve;
- okurky – čtyři kusy;
- rostlinný nebo olivový olej (na smažení).

Dobře omyté hovězí maso dejte do hrnce a zalijte studenou vodou. Vařte do úplného uvaření asi dvě hodiny. Vodu není potřeba solit. Protože v salátu budou okurky.

Houby nakrájíme nožem nadrobno.

Mrkev nastrouháme pomocí struhadla.

Na pánvi s máslem smažte žampiony asi pět minut. Dále k houbám přidáme mrkev. Smažte ještě asi deset minut.

Uvařené maso a nakládané okurky nakrájíme nadrobno.


Smíchejte všechny ingredience v salátové míse.
Salát připraven.
Před podáváním můžeme dochutit majonézou nebo nízkotučnou zakysanou smetanou.
Dobrou chuť.