V zimě už okurky nekupuji! Super způsob, jak zmrazit okurky

Okurky prodávané v zimě jsou mnohonásobně horší než letní, a to jak chutí, tak chemickým složením. Je lepší je jíst co nejméně, nebo je raději nekupovat vůbec. Alternativou skleníkových pesticidních okurek jsou mražené letní okurky.

Proces přípravy čerstvých okurek na zimu

Okurky je třeba umýt a vysušit.

Poté se nakrájí na kostičky jako na salát.



Kostky se přenesou do běžného sáčku na jídlo.

Uvnitř jsou vyrovnány v tenké vrstvě a okraj tašky je přehnutý.

Plátky okurky se vloží do mrazáku. V této podobě se dají skladovat libovolně dlouho a nezvlhnou jako celé mražené okurky.
Zmrazené kostky lze použít k přípravě salátů, okroshky a dalších jídel. Před použitím se nerozmrazují.

Například při přípravě salátu se nejprve všechny ingredience nasekají a na závěr se přidají mražené okurky v požadovaném množství. Salát promícháme, trochu vyluhujeme, aby se kostky rozmrazily, a podáváme.Pokud necháte okurky nejprve rozmrazit a teprve poté přidáte, bude výsledek úplně jiný.

Podívejte se na video