Rychlý vepřový bůček recepty, které vám pomohou vzdát se klobásy

Rychlý vepřový bůček recepty, které vám pomohou vzdát se klobásy

Velké nakrájené vepřové sádlo lze připravit na stovky různých způsobů. Vyzkoušejte tyto 2 recepty, díky kterým je hrudí lepší než klobása z obchodu.

Hrudník v troubě


Pro tento recept budete potřebovat následující ingredience:
  • vepřové sádlo - 1 kg;
  • sůl - 2 lžičky;
  • koření na sádlo - 2 lžičky;
  • paprika - 2 lžičky;
  • mletý koriandr - 1 lžička;
  • česnek - 6 zubů.

Omyté a vysušené hrudí se nakrájí na dlouhé proužky.
Omyté a vysušené hrudí nakrájíme na dlouhé proužky

Posype se solí, hotovým sádlem kořením, paprikou, koriandrem a česnekem prolisovaným lisem.
Hrudník posypeme kořením

Kousky jsou ze všech stran potřené kořením.
Kousky jsou ze všech stran potřené kořením

Každý kus je umístěn samostatně v pečicím rukávu a svázán. Sádlo se rozloží na plech a na několika místech se shora propíchne rukáv.
Každý kus je umístěn samostatně v pečicím rukávu a svázán

Hrudník se peče 1 hodinu při 180 °C.
Rychlý vepřový bůček recepty, které vám pomohou vzdát se klobásy

Hrudník se sušenými švestkami


Tento recept je vhodný pro ty, kteří nemají troubu. Hrudník s ním připravený bude mít jinou chuť, proto se vyplatí sádlo připravit i tímto způsobem. Ingredience, které budete potřebovat:
  • vepřové sádlo - 1 kg;
  • sůl - 2 lžičky;
  • paprika - 2 lžičky;
  • koření na maso - 2 lžičky;
  • mletý černý pepř - 1 lžička;
  • česnek - 6 zubů;
  • sušené švestky - 10 ks;
  • cibulová slupka.

Dlouhé proužky sádla posypeme solí, parukou, kořením na maso, černým pepřem a nasekaným česnekem. Poté se kousky potírají kořením.
Dlouhé proužky sádla posypané kořením

Sádlo se položí na alobal, přidají se k němu běžné nebo uzené sušené švestky a také omyté slupky z cibule.
Sádlo je umístěno na fólii

Kusy jsou zabaleny v několika vrstvách fólie. Také je třeba je zabalit do potravinářské fólie a vložit do plastového sáčku.
Dílky jsou zabaleny do fólie v několika vrstvách

Sáček se zaváže a vloží do hrnce se studenou vodou. Dá se na sporák a přivede k varu. Sádlo se vaří na mírném ohni ještě 1,5 hodiny.
Sádlo se vaří na mírném ohni v sáčku

Jakmile je připraven, vyjme se, ale ponechá se ve fólii, dokud neztuhne.
Jakmile je sádlo hotové, vyjmeme jej a necháme ve fólii, dokud neztuhne.

Který z těchto dvou receptů je lepší, je na vás!
Rychlý vepřový bůček recepty, které vám pomohou vzdát se klobásy

Dobrou chuť!

Podívejte se na video


vrať se
Komentář
  • motýlekusměj sesmějící seruměnecsmajlíkuvolněný uvolněnýúšklebek
    srdce_očilíbání_srdcelíbat zavřené očispláchnutéuklidněnýspokojenýúsměv
    mrkatvyplazený jazyk mrkající okostick_out_tongue_closed_eyesšklebící selíbánízaseknutý_jazykSpící
    ustaranýmračit setrápeníotevři pusušklebící sezmatenýztichl
    bezvýraznýnepobavenýpot_úsměvpotit sezklamaný_ulehčenýunavenýpasivní
    zklamanýzmatenýstrašnýstudený potvytrvatplakatvzlyk
    radostužaslývýkřikunavený_obličejrozzlobenývztektriumf
    ospalýMňammaskasluneční brýledizzy_faceimpsmile_imp
    neutrální_obličejžádná_ústanevinný
4 mínus jedna =
Komentáře (0)