Charlotte-Rezept

Um Charlotte zuzubereiten, benötigen wir:

Mehl – ​​150 gr.
Zucker – 150 gr.
Äpfel – 3 Stück
Eier – 4 Stück
Butter.

Lass uns kochen!
Äpfel waschen, schälen und in kleine Scheiben schneiden, das Kerngehäuse muss herausgeschnitten werden. Gießen Sie Zitronensaft über die geschnittenen Äpfel, damit sie nicht dunkel werden.
Bereiten wir die Basis vor – den Teig. Dazu müssen wir die Eier mit einem Mixer schaumig schlagen und nach und nach Zucker hinzufügen. Fügen Sie der resultierenden Masse in kleinen Portionen Mehl hinzu und rühren Sie um. Die Form mit Öl einfetten und „mit Mehl bestäuben“, die Äpfel auslegen und mit dem vorbereiteten Teig füllen. Charlotte ist bereit, für 45 Minuten in den vorgeheizten Ofen zu gehen. Öffnen Sie während des Backens auf keinen Fall die Backofentür, wir orientieren uns am Geruch. Die fertige Charlotte mit Puderzucker dekorieren!