Πλεξούδες

Τι θα μπορούσε να είναι ασυνήθιστο με τα λουκάνικα στη ζύμη; Και τουλάχιστον με τον τρόπο που είναι τυλιγμένο αυτό το λουκάνικο σε ζύμη. Η απλούστερη τεχνολογία είναι απλά να βάλετε το λουκάνικο σε ένα τυλιχτό κομμάτι ζύμης και να το τυλίξετε σε ένα σωλήνα, αλλά τι γίνεται αν προσπαθήσετε να γίνετε δημιουργικοί;



Συστατικά:
- λουκάνικα
- ζύμη σφολιάτας
- φυτικό λάδι.
Παρασκευή.
Κόβουμε τη ζύμη σε δύο μέρη. Παίρνετε το ένα μέρος και ανοίγετε μια στρώση πάχους περίπου 2 χιλιοστών. Χωρίστε τη στρώση σε τετράγωνα διαστάσεων 20 επί 20 (αν τα λουκάνικα είναι μεγάλα, τότε πρέπει να κάνετε μεγαλύτερα τετράγωνα).




Τοποθετήστε το λουκάνικο στο κέντρο του τετραγώνου και τσιμπήστε όλες τις άκρες.



Με ένα κοφτερό μαχαίρι κόβουμε το λουκάνικο σε 6-7 ίσα κομμάτια μαζί με τη ζύμη, αλλά αφήνουμε την ελεύθερη άκρη ανέγγιχτη.



Τώρα γυρίστε κάθε κομμάτι λουκάνικου ανάποδα - το ένα προς τα δεξιά, το άλλο προς τα αριστερά και ούτω καθεξής μέχρι το τέλος. Αποδείχθηκε ότι ήταν κοτσιδάκι.





Αλείφουμε ένα ταψί με φυτικό λάδι, απλώνουμε τις «κοτσίδες» και το βάζουμε στο φούρνο για 15-20 λεπτά.



Τα λουκάνικα γίνονται ασυνήθιστα και σίγουρα θα ευχαριστήσουν τους αγαπημένους σας.



Απολαύστε το τσάι σας!