Κονσερβοποίηση

Το φθινόπωρο είναι η εποχή για την κονσερβοποίηση μανιταριών και για τις διακοπές δεν θα ήταν κακό να ετοιμάσετε μερικά βάζα. Συχνά, συνοδευτικά και κάθε είδους σαλάτες, η συνταγή των οποίων περιλαμβάνει μανιτάρια τουρσί, σερβίρονται σε μια τελετουργική γιορτή. Χάρη στην παρουσία αιθέριων ελαίων

Τώρα είναι η ώρα να προετοιμαστούμε για το χειμώνα. Κάποιοι θεωρούν αυτή τη δραστηριότητα χάσιμο χρόνου και κόπου, ενώ άλλοι, αντίθετα, είναι το νόημα της εποχής. Αλλά αν διαβάζετε αυτή τη συνταγή, τότε χρειάζεστε πραγματικά βοήθεια. Προσωπικά μου αρέσει να προετοιμάζομαι για το χειμώνα

Το χειμώνα, θέλω πολύ να περάσω λίγο καλοκαίρι. Σε αυτό θα μας βοηθήσουν οι προετοιμασίες για το χειμώνα! Δοκιμάστε καρπούζι τουρσί - εύκολο στην προετοιμασία και πολύ νόστιμο! Μια ενδιαφέρουσα συνταγή για μια ασυνήθιστη λιχουδιά που σίγουρα θα σας αρέσει.

Τα μαριναρισμένα μανιτάρια δεν είναι σπάνιοι καλεσμένοι στο τραπέζι μας. Κατά κανόνα, σερβίρονται ως συμπλήρωμα στα κύρια πιάτα με πουλερικά ή κρέας. Συχνά τα μανιτάρια τουρσί χρησιμοποιούνται για την παρασκευή διαφόρων σνακ, σάντουιτς και γεμίσεις. Το καλύτερο πράγμα

Τα μαριναρισμένα μανιτάρια είναι ιδανικό ορεκτικό για το γιορτινό τραπέζι. Το τουρσί μανιτάρια στο σπίτι δεν είναι δύσκολο.

Αυτή η συνταγή μας έγινε γνωστή σχετικά πρόσφατα. Προέρχεται από την ιταλική κουζίνα. Εκεί, οι καρποί συλλέγονται με αυτόν τον τρόπο για περαιτέρω χρήση στην παρασκευή πίτσας, ζυμαρικών και άλλων επώνυμων πιάτων των ντόπιων σεφ. Μόλις το δοκιμάσεις, εσύ ο ίδιος

Είναι η εποχή της κονσερβοποίησης. Έχουν ήδη παρασκευαστεί πολλά κονσερβοποιημένα φρούτα και μούρα. Και τέλος, τα αγγούρια είναι ώριμα! Το πιο δημοφιλές είδος κονσερβοποίησης είναι η μέθοδος «αγγούρια στη μαρινάδα». Έτσι τα αγγούρια παραμένουν ολόκληρα και μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως

Το καλοκαίρι ήρθε και ήρθε η ώρα για χειμερινές προετοιμασίες. Ανάμεσα στα πιο δημοφιλή κονσερβοποιημένα τρόφιμα το χειμώνα είναι τα πράσινα μπιζέλια, χωρίς τα οποία πολλά καθημερινά και εορταστικά πιάτα είναι απαραίτητα. Για κονσερβοποίηση αρακά στο σπίτι

Πολλά πουλερικά που καλλιεργούνται στις αυλές κατοίκων του ιδιωτικού τομέα χρειάζονται επεξεργασία μετά τη σφαγή. Δεν χωράνε όλα σε καταψύκτες· μερικά πρέπει να φυλάσσονται σε βάζα. Τα κομμάτια κρέατος στέλνονται στο στιφάδο και τα κόκαλα τυλίγονται σε κυλίνδρους

Κατά τη διάρκεια της εποχής του αγγουριού, πολλοί άνθρωποι ασχολούνται με την κονσερβοποίηση και κάθε νοικοκυρά έχει τις δικές της λεπτότητες στο τουρσί αγγουριών. Θα ήθελα να προσφέρω μια άλλη επιλογή για κονσερβοποιημένα αγγούρια και ντομάτες.Τα λαχανικά αλατισμένα με αυτόν τον τρόπο αποδεικνύονται πάντα επιτυχημένα, και

Το πεύκο είναι ένα όμορφο και πολύ χρήσιμο δέντρο. Καθαρίζει τον αέρα και τον γεμίζει με ένα γοητευτικό άρωμα. Ό,τι φυτρώνει σε αυτό το δέντρο είναι πανάκεια για πολλές ασθένειες. Οι βελόνες, εκτός από αιθέρια έλαια, περιέχουν διάφορες βιταμίνες. Έχει πολλά μέσα

Δυστυχώς, η εποχή του χυμού σημύδας είναι σύντομη. Και θέλουμε πραγματικά αυτό το νόστιμο και υγιεινό ρόφημα να μας ευχαριστεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, και ακόμα καλύτερα – όλο το χρόνο. Σε αυτή την περίπτωση, η κονσερβοποίηση θα μας βοηθήσει. Κυλώντας χυμό σημύδας επάνω

Υλικά: ντομάτες – 5 κιλά, γλυκιά πιπεριά – 0,5 κιλό, καρότα – 0,5 κιλό, κρεμμύδια – 0,5 κιλό, ξινόμηλα – 0,5 κιλά, καυτερή πιπεριά – 2 τεμ., σκόρδο – 200 γρ., αλάτι – 1 φλιτζάνι χωρίς την κορυφή, φυτικό λάδι - 0,5 φλιτζάνια, ζάχαρη - 1 φλιτζάνι.