Nunca has probado el repollo, es más sencillo y sabroso.

La col es muy beneficiosa para el organismo, por eso en invierno, cuando hay menos vitaminas en la dieta, es recomendable consumirla con más frecuencia. Intente preparar este plato con él; seguro que gustará a adultos y niños.

Ingredientes:

• una pequeña col;
  
• huevos – 2 piezas.;
  
• ajo;
  
• pimienta;
  
• sal;
  
• eneldo.

Proceso de preparación de repollo

La cabeza de repollo junto con el tallo se corta en 4 partes. Se sumergen en agua hirviendo con sal y se cuecen hasta que estén tiernos.

Mientras el repollo hierve, se introducen 2 huevos en un recipiente hondo. Se les añade ajo fresco o seco, pimienta negra molida, una pizca de sal y eneldo.

Se retira el repollo cocido y se coloca con el lado cortado hacia abajo para que se escurra el agua. Cuando se enfríe, córtelo en rodajas de aproximadamente 1 cm de ancho.

Los trozos de col se sumergen en huevo por todos lados y se fríen en una sartén engrasada a fuego lento.


Sólo necesitas dorarlo.

¡Listo! Bueno, muy sabroso y jugoso.

¡Buen provecho!

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