Sopa de panqueques de huevo

Recuerdo el sabor de esta sopa desde pequeño. Este primer plato es muy rápido y fácil de preparar. Lo principal que hace que la sopa sea inusual es que en lugar de cereal se le agregan panqueques de huevo.

Ingredientes:

• medio gallo
• 2 huevos de gallina,
• 1 cebolla
• 1 zanahoria,
• 4 patatas

Hacer sopa de panqueques con huevo

Llena el gallo doméstico con agua, agrega sal y ponlo al fuego.

Hervir la carne durante cincuenta minutos. Luego agregue verduras peladas y picadas.

Batir el huevo en un bol y añadir sal.

Vierte el huevo resultante en la sartén. Freír el panqueque.

Enrolle la tortita de huevo resultante y córtela en tiras.

Cuando la carne y las verduras estén listas, agrega los trozos de panqueque.

¡La sopa de panqueques de pollo y huevo está lista!