Mastiksista valmistettu ruusuke
Juhla on tulossa pian, ja haluatko yllättää vieraasi jollakin? Tai vielä parempi, pitäisikö tämä "jotain" tehdä omin käsin? Sitten olet tullut oikeaan paikkaan! Tässä mestarikurssissa opit koristelemaan kakun kauniilla ruusuilla mastiksista, joita ei ole tehty tilauksesta kalliissa makeisliikkeissä, vaan emäntä itse! Se ei ole niin vaikeaa kuin miltä ensi silmäyksellä näyttää, ja näet tämän selvästi!
Mitä me tarvitsemme?
Jotkut ihmiset käyttävät perunatärkkelystä jauheen sijaan tai molempia suhteessa 1:1, mutta en pidä jälkimmäisistä vaihtoehdoista. Kun tällaisesta mastiksista valmistetut tuotteet ovat seisoneet jonkin aikaa, niistä tulee mauttomia.
Voit ostaa sen (mestariluokalla käytämme italialaista Modelplastia) tai voit valmistaa sen itse vaahtokarkkemista. Leivonnainen työkalu (iso pallo päässä). Se voidaan myös korvata esimerkiksi lasten ksylofonin kepillä.
Joten aloitetaanko?
1.Levitä matto ja ripottele päälle tomusokeria.
2. Ruusun terälehtiä varten voit ottaa samanväristä mastiksia tai tehdä siitä hieman mielenkiintoisemman, tehdä keskiosasta valkoisen ja reunat vaaleanpunaisiksi. Voit tehdä tämän pyörittämällä "makkaraa" valkoisesta matikista kämmenten välissä.
3. Kauli vaaleanpunainen fondantti kaulimella.
4. Aseta valkoinen tikku mastiksia vaaleanpunaisen pannukakun päälle.
5. Kääri tiukasti.
6. Tämä on mitä sinun pitäisi saada.
7. Kierrä tuloksena oleva kiriste matolla sormillasi kevyesti.
8. Leikkaa veitsellä useita noin 5 mm leveitä paloja (12–15 kpl). Jos haluat tehdä pienen ruusun, tämä köyden halkaisija riittää, mutta suurelle kukalle "makkarasta" on tehtävä paksumpi.
9. Vaivaa jokainen mastiksin pala sormillasi ja anna sille terälehtien muoto.
10. Ja nyt jokaisesta terälehdestä on tehtävä ohut ja tyylikäs tuoden se mahdollisimman lähelle sen luonnollista ulkonäköä. Tätä varten aseta terälehti matolle ja rullaa sen reunat taikinapallolla ja kevyellä paineella.
Älä liioittele sitä. Jos mastiksi tehdään liian ohueksi, se repeytyy helposti ja sen kanssa on mahdotonta työskennellä.
11. Tältä tulevien ruusun terälehtien tulee näyttää.
12. On hammastikkujen vuoro. Olet luultavasti ihmetellyt, mitä varten ne ovat? Mutta itse asiassa kaikki on hyvin yksinkertaista: niillä on käteviä terälehtien reunojen kihartamista, mikä antaa niille luonnollisen ilmeen.
13. Kierrä puolisten aihioiden reunat sisäänpäin - nämä ovat tulevat terälehtemme, jotka eivät ole vielä kukkineet. Jätä yksi pala koskemattomaksi ja kierrä loput reunat ulospäin - nämä ovat tulevat "ulommat" terälehdet.
14. Ota käteesi juuri se työkappale, joka on pysynyt koskemattomana. Kostuta harja vedellä ja harjaa terälehden reunat tyvestä V-muotoon. Vesi mastiksiin on oikeaa liimaa!
15. Rullaa työkappale putkeksi.Tämä on silmumme "sydän".
16. Jos työskentelyn aikana sinusta tuntuu, että olet kastellut mastiksin liikaa ja se on "kellunut", muuttunut pehmeäksi ja kurittomaksi - ripottele vain alueelle tomusokeria ja kaikki palautuu normaaliksi.
17. Seuraavassa vaiheessa työskentelemme vain terälehtien kanssa, joiden reunat ovat kaarevia sisäänpäin. Kostutamme myös reunat V-muotoon.
18. Liimaa ensimmäinen terälehtemme ytimeen.
19. Liimaa toinen terälehti vetäytyen puoliväliin ensimmäisestä niin, että ne menevät päällekkäin.
20. Käsittelemme loput "sisäiset" aihiot samalla tavalla. Tässä vaiheessa sinun pitäisi saada jotain tämän kukan kaltaista.
21. Ulkoterälehtien vuoro on tullut. Kostutamme myös jokaisen vedellä.
22. Liimaa se silmulle.
23. Kun kaikki valmistelut on tehty, kukka saa välittömästi "rehevän" ulkonäön.
24. Kaikkien käsittelyjen jälkeen ylimääräinen, liian pitkä silmupohja voidaan puristaa pois.
25. Jotta kukka kiinnittyisi helposti kakkuun, jopa kyljelleen, ilman pelkoa sen putoamisesta tai irtoamisesta, työnnä hammastikku pystysuoraan sen pohjaan.
26. Käytä toista hammastikkua puhkaistaksesi pohja vaakasuunnassa.
27. Etsi lasi tai mikä tahansa muu astia, jossa silmu pysyy. Laske kukka alas niin, että se lepää hammastikulla.
28. Tämä asento on annettava ruusulle mastiksin kuivumisen aikana. Näin kaikki terälehdet kovettuvat haluttuun muotoon 24 tunnin sisällä. Tämän jälkeen voit turvallisesti vetää vaakasuuntaisen hammastikun ulos.
Tämä on niin upea ruusu, olen varma, että sinäkin pystyt siihen! Jos jokin menee pieleen ensimmäisellä kerralla, älä huoli ja yritä uudelleen! Loppujen lopuksi kaikki tulee kokemuksen myötä.Ja hyvin lyhyessä ajassa voit miellyttää ystäviäsi ja perhettäsi upealla jälkiruoalla ja sanoa ylpeänä: "Kyllä, tein tämän kakun itse!"
Mitä me tarvitsemme?
- Sileä työpinta.
- Mieluiten silikonimatto (mutta pärjää ilmankin).
- Makeismatto.
- Se voidaan myös korvata tavallisella paksulla astianpesusienellä.
- Veitsi.
- Säiliö vedellä.
- Harjata.
- Hienosokeri.
Jotkut ihmiset käyttävät perunatärkkelystä jauheen sijaan tai molempia suhteessa 1:1, mutta en pidä jälkimmäisistä vaihtoehdoista. Kun tällaisesta mastiksista valmistetut tuotteet ovat seisoneet jonkin aikaa, niistä tulee mauttomia.
- Kaulin.
- Hammastikkuja.
- Mastiksi.
Voit ostaa sen (mestariluokalla käytämme italialaista Modelplastia) tai voit valmistaa sen itse vaahtokarkkemista. Leivonnainen työkalu (iso pallo päässä). Se voidaan myös korvata esimerkiksi lasten ksylofonin kepillä.
Joten aloitetaanko?
1.Levitä matto ja ripottele päälle tomusokeria.
2. Ruusun terälehtiä varten voit ottaa samanväristä mastiksia tai tehdä siitä hieman mielenkiintoisemman, tehdä keskiosasta valkoisen ja reunat vaaleanpunaisiksi. Voit tehdä tämän pyörittämällä "makkaraa" valkoisesta matikista kämmenten välissä.
3. Kauli vaaleanpunainen fondantti kaulimella.
4. Aseta valkoinen tikku mastiksia vaaleanpunaisen pannukakun päälle.
5. Kääri tiukasti.
6. Tämä on mitä sinun pitäisi saada.
7. Kierrä tuloksena oleva kiriste matolla sormillasi kevyesti.
8. Leikkaa veitsellä useita noin 5 mm leveitä paloja (12–15 kpl). Jos haluat tehdä pienen ruusun, tämä köyden halkaisija riittää, mutta suurelle kukalle "makkarasta" on tehtävä paksumpi.
9. Vaivaa jokainen mastiksin pala sormillasi ja anna sille terälehtien muoto.
10. Ja nyt jokaisesta terälehdestä on tehtävä ohut ja tyylikäs tuoden se mahdollisimman lähelle sen luonnollista ulkonäköä. Tätä varten aseta terälehti matolle ja rullaa sen reunat taikinapallolla ja kevyellä paineella.
Älä liioittele sitä. Jos mastiksi tehdään liian ohueksi, se repeytyy helposti ja sen kanssa on mahdotonta työskennellä.
11. Tältä tulevien ruusun terälehtien tulee näyttää.
12. On hammastikkujen vuoro. Olet luultavasti ihmetellyt, mitä varten ne ovat? Mutta itse asiassa kaikki on hyvin yksinkertaista: niillä on käteviä terälehtien reunojen kihartamista, mikä antaa niille luonnollisen ilmeen.
13. Kierrä puolisten aihioiden reunat sisäänpäin - nämä ovat tulevat terälehtemme, jotka eivät ole vielä kukkineet. Jätä yksi pala koskemattomaksi ja kierrä loput reunat ulospäin - nämä ovat tulevat "ulommat" terälehdet.
14. Ota käteesi juuri se työkappale, joka on pysynyt koskemattomana. Kostuta harja vedellä ja harjaa terälehden reunat tyvestä V-muotoon. Vesi mastiksiin on oikeaa liimaa!
15. Rullaa työkappale putkeksi.Tämä on silmumme "sydän".
16. Jos työskentelyn aikana sinusta tuntuu, että olet kastellut mastiksin liikaa ja se on "kellunut", muuttunut pehmeäksi ja kurittomaksi - ripottele vain alueelle tomusokeria ja kaikki palautuu normaaliksi.
17. Seuraavassa vaiheessa työskentelemme vain terälehtien kanssa, joiden reunat ovat kaarevia sisäänpäin. Kostutamme myös reunat V-muotoon.
18. Liimaa ensimmäinen terälehtemme ytimeen.
19. Liimaa toinen terälehti vetäytyen puoliväliin ensimmäisestä niin, että ne menevät päällekkäin.
20. Käsittelemme loput "sisäiset" aihiot samalla tavalla. Tässä vaiheessa sinun pitäisi saada jotain tämän kukan kaltaista.
21. Ulkoterälehtien vuoro on tullut. Kostutamme myös jokaisen vedellä.
22. Liimaa se silmulle.
23. Kun kaikki valmistelut on tehty, kukka saa välittömästi "rehevän" ulkonäön.
24. Kaikkien käsittelyjen jälkeen ylimääräinen, liian pitkä silmupohja voidaan puristaa pois.
25. Jotta kukka kiinnittyisi helposti kakkuun, jopa kyljelleen, ilman pelkoa sen putoamisesta tai irtoamisesta, työnnä hammastikku pystysuoraan sen pohjaan.
26. Käytä toista hammastikkua puhkaistaksesi pohja vaakasuunnassa.
27. Etsi lasi tai mikä tahansa muu astia, jossa silmu pysyy. Laske kukka alas niin, että se lepää hammastikulla.
28. Tämä asento on annettava ruusulle mastiksin kuivumisen aikana. Näin kaikki terälehdet kovettuvat haluttuun muotoon 24 tunnin sisällä. Tämän jälkeen voit turvallisesti vetää vaakasuuntaisen hammastikun ulos.
Tämä on niin upea ruusu, olen varma, että sinäkin pystyt siihen! Jos jokin menee pieleen ensimmäisellä kerralla, älä huoli ja yritä uudelleen! Loppujen lopuksi kaikki tulee kokemuksen myötä.Ja hyvin lyhyessä ajassa voit miellyttää ystäviäsi ja perhettäsi upealla jälkiruoalla ja sanoa ylpeänä: "Kyllä, tein tämän kakun itse!"
Samanlaisia mestarikursseja
Erityisen mielenkiintoista
Kommentit (1)
