Mehukkaan kanarullan keittäminen valkosipulilla

Tukevia kanasämpylöitä pidetään todella kuninkaallisena herkkuna. Ja tarjoiluvaihtoehtoja on monia: se on herkullista sekä kuumana että kylmänä. Ja tämän ruoan valmistamiseen on myös paljon vaihtoehtoja. Mutta haluan tarjota kanarullareseptini. Valmistelusta tulee uskomattoman aromaattinen ja mehukas. Jos haluat miellyttää rakkaitasi, kiirehdi valmistamaan tämä aromaattinen herkku.

Ainesosat:

• Koko kanan ruho - 1 kpl,
  
• Valkosipuli - 6 neilikkaa,
  
• Suolaa ja pippuria - maun mukaan.

Kanarullan tekeminen

Kanan ruho on huuhdeltava hyvin sekä ulkoa että sisältä. Nyt sinun on leikattava kana kunnolla ja erotettava liha luista. Ensimmäinen askel on katkaista siivet rustoa pitkin. Sitten leikkaamme kananrintaa keskeltä ja leikkaamme liha varovasti pois luita pitkin.


Tärkeä asia on, että ihoa ei tarvitse poistaa, muuten rullaa on vaikea kääriä.
Päätin tehdä 2 rullaa saadusta lihasta, jotta ne on helpompi kääriä. Leikkaamme ruhon puoliksi, jolloin tehtiin 2 tasaista osaa. Hiero jokainen puolikas suolalla, pippurilla ja valkosipulilla. Halutessasi voit lisätä viherkasveja, se sopii tänne.

Nyt vuoraamme sen kalvolla ja asetamme sen päälle ensimmäisen puoliskon.Sinun on päätettävä, kummalta puolelta aloitat rullaa. Yritämme rullata rullaa varovasti, jotta lihapalat eivät putoa pois. Koko rulla on rullattava erittäin tiukasti kelmussa joka puolelta kiinnittäen erityistä huomiota rullan sivuihin. On suositeltavaa kääriä se useita kertoja, jotta vesi ei pääse sisään kypsennyksen aikana.

Laita rullat kattilaan ja täytä vedellä. Keitä 30-35 minuuttia keittämisen jälkeen. Tämän ajan kuluttua poista rullat pannulta ja laita ne astiaan. Seuraava askel on päästä eroon ylimääräisestä nesteestä. Tee kalvoon hammastikulla useita reikiä. Peitä pinta lautasella ja aseta pieni paino, jotta liemi valuu nopeammin. Noin kolme tuntia riittää, mutta sinun on katsottava se erikseen.


Viimeinen vaihe on jäähdyttää valmis ruokalaji laittamalla rullat jääkaappiin. Tämän jälkeen kalvo voidaan poistaa. Nyt astia voidaan tarjoilla. Hyvää ruokahalua!