Kuinka tehdä kahvijäätelöä

Kahvin aromi on erittäin kirkas ja ehkä tunnistetuin koko maailmassa. Sitä lisätään hajuvesiin ja makeisiin. On myös monia alkoholipitoisia cocktaileja, jotka sisältävät kahvia.
Sekajuomien valmistuksen ongelmana on, että vedeksi muuttuva jää laimentaa makua. Tämä voidaan ratkaista tekemällä kahvijäätelöä. Kun tällainen jää sulaa, se muuttuu tavalliseksi vahvaksi kahviksi ja täydentää cocktailin makua, eikä tee siitä vetistä ollenkaan.

Kahvijään valmistamiseksi tarvitset:

• pikakahvi - 1 tl;
  
• jäämuotit.
  

Kahvijään valmistusohjeet

Kaada kuivat pikakahvirakeet mukiin.

Täytä kuumalla vedellä. Otamme enintään 150 ml. On parempi tehdä vahvaa kahvia jään valmistamiseen. Muuten cocktail menettää makunsa.

Kaada varovasti vahva, jäähtynyt kahvi jäämuotin kennoihin. Se voi olla joko muovia tai silikonia. Jälkimmäiset on tarkoitettu makeisten valmistukseen ja niissä on usein muotoiltuja soluja. Tämän ansiosta voit myös tehdä epätavallisen muotoista jäätä. Esimerkiksi sydämen muodossa.

Jos muodon neste on saavuttanut huoneenlämpöisen, laita se pakastimeen. Usein muottien solujen tilavuus on enintään 10 ml, joten jää jäätyy muutamassa tunnissa.
Kahvijääpalojen saaminen muotista on melko helppoa. Sinun tarvitsee vain kääntää se. Nyt voit laittaa kahvijään lasiin.

Ja kaada joukkoon muut suosikkicocktailisi ainekset.