Kuinka tehdä glögiä kotona
Mikä voisi olla parempaa kylmänä talvi-iltana kuin lasillinen lämmintä juomaa ystävien seurassa? Glögi on perinteinen talvea lämmittävä juoma. Se on valmistettu viinin pohjalta, alkoholilla itsessään on lämmittävät ominaisuudet, ja jos sitä kuumennetaan, lämmittävä vaikutus kasvaa merkittävästi.
Miellyttääksesi itseäsi ja ystäviäsi tällä miellyttävällä juomalla, sinun ei tarvitse mennä kahvilaan. Glögiä voi tehdä kotona. Tarvitset vain vähän aikaa ja vaivaa ja voit nauttia tästä herkullisesta juomasta. Ja reseptimme ja suosituksemme auttavat sinua tässä.
Glögin perusta on viini. Lisäksi juoman maun ja aromin saamiseksi lisätään erilaisia komponentteja. Nämä ovat yleensä kanelia, hunajaa, inkivääriä, sitrushedelmiä. Maun lisäksi näillä ainesosilla on myös tiettyjä hyödyllisiä ominaisuuksia. Esimerkiksi inkivääri on viruslääke ja voimakas rasvanpolttaja, kanelilla on antimikrobisia ominaisuuksia ja sitrushedelmät ovat hyviä immuunijärjestelmän vahvistamiseen, koska ne sisältävät runsaasti C-vitamiinia.
Suosituksia glögin valmistukseen kotona
Valmistaaksesi glögiä oikein kotona, sinun on otettava huomioon useita tärkeitä kohtia. Muuten et välttämättä saa toivottua tulosta ja miellyttävän lämmittävän juoman sijaan päädyt happamattomaan keitettyyn viiniin.
• Tärkein sääntö on, että viiniä ei saa koskaan antaa kiehua. Kuumenna viini 70 asteeseen. Tämä on suurin sallittu lämpötila. Mutta koska lämpötilaa on melko vaikea määrittää itse, luota tunteisiisi. Jos voit juoda polttamatta, lämpötila on hyväksyttävä.
• Kun viini on saatettu haluttuun lämpötilaan, sen on asettuttava paikalleen. Peitä astia, jossa lämmitit, kannella ja anna hautua 10-15 minuuttia.
• Viinivalikoima. Punaviini on hyvä tehdä glögiä kotona. Kuiva tai puolikuiva punaviini on ihanteellinen pohja glögille. Valkoviini ei sovi, sillä sen "happamuus" tulee erityisen havaittavaksi kuumennettaessa.
• Kaikkia glögissä käytettyjä mausteita ei saa jauhaa. Tämä on välttämätöntä, jotta glögi ei muutu sameaksi eikä muodostu epämiellyttävää sedimenttiä.
• Jos teet glögiä, johon on lisätty vettä, muista keittää se. Viini tulee kaataa veteen, eikä päinvastoin. Kaada joukkoon viini vähitellen kattilan reunaa pitkin.
• Jos päätät lisätä sitrushedelmiä glögiin, kuori ne ensin.
• Lapsille tai niille, jotka eivät juo alkoholia, voit valmistaa rypälemehusta alkoholitonta glögiä.
• Valmista glögiä pieninä annoksina, jotka kuluvat nopeasti. Tätä juomaa ei pidä lämmittää useita kertoja. Tämän seurauksena se menettää makunsa ja arominsa.
• Glögi kaadetaan yleensä paksuseinäisiin keraamisiin astioihin.Keramiikka pitää juoman lämpimänä pidempään. Keraamisten astioiden puuttuessa voit kaataa glögiä korkeisiin läpinäkyviin lasiin.
Glögien valmistusjärjestys kotona. Glögiä valmistettaessa on tärkeää noudattaa selkeää järjestystä. Tämä auttaa saavuttamaan halutun tuloksen.
Ensin sinun täytyy keittää vesi mausteiden kanssa. Mausteena voit käyttää neilikkaa, korianteria, kanelia, inkivääriä, muskottipähkinää. Kun vesi on kiehunut viisi minuuttia, lisää viini. Kaada se varovasti, hitaasti sen reunan yli, jossa vesi kiehuu. Lisää hedelmät aivan lopussa. Tämän jälkeen kuumenna seosta jatkuvasti sekoittaen miedolla lämmöllä kypsiksi. Heti kun glögi lämpenee, ota se heti pois lämmöltä ja kaada mukeihin tai lasiin siivilöimällä.
Glögi kotona: reseptit
Glögi hedelmillä
Ota puolikas omena ja appelsiini ja leikkaa siivuiksi. Laita hedelmäpalat kattilaan ja kaada joukkoon punaviiniä (500 - 600 ml). Lisää 50 g hunajaa ja 1 kanelitanko. Kuumenna miedolla lämmöllä, jopa 70 astetta. Siivilöi valmis glögi siivilän läpi ja kaada korkeisiin lasiin. Lisää halutessasi hedelmiä lasiin.
Inkivääri-glögi
Kaada 1 kuppi vettä pannulle ja kiehauta miedolla lämmöllä. Kun vesi kiehuu, lisää teelusikallinen inkivääriä (mieluiten tuoretta, raastettua), kanelitanko ja neilikka. Keitä viisi minuuttia. Lisää sitten 30 g hunajaa ja sekoita. Kaada tämän jälkeen varovasti joukkoon viini (4 lasillista) ja kuumenna miedolla lämmöllä kypsiksi.
Alkoholiton (lasten) glögi
Sekoita kattilassa puoli lasillista vettä ja kolme lasillista viinirypälemehua. Kuumenna miedolla lämmöllä. Kun neste on kuumaa, lisää kanelitanko, puoli teelusikallista inkivääriä ja ruokalusikallinen appelsiinin tai sitruunan kuorta. Lisää lisäksi 50 g rusinoita. Lisää tarvittaessa sokeria tai hunajaa maun mukaan. Sekoita kaikki, pidä tulessa vielä 3-5 minuuttia, sammuta sitten tuli, peitä pannu kannella ja anna juoman hautua 5-7 minuuttia. Kaada valmis glögi lasiin.
Valmista glögiä kotona ja nauti sen hienosta mausta miellyttävässä seurassa. Tällaisella herkullisella juomalla kylmästä talvi-illasta tulee todella upea sinulle!
Miellyttääksesi itseäsi ja ystäviäsi tällä miellyttävällä juomalla, sinun ei tarvitse mennä kahvilaan. Glögiä voi tehdä kotona. Tarvitset vain vähän aikaa ja vaivaa ja voit nauttia tästä herkullisesta juomasta. Ja reseptimme ja suosituksemme auttavat sinua tässä.
Glögin perusta on viini. Lisäksi juoman maun ja aromin saamiseksi lisätään erilaisia komponentteja. Nämä ovat yleensä kanelia, hunajaa, inkivääriä, sitrushedelmiä. Maun lisäksi näillä ainesosilla on myös tiettyjä hyödyllisiä ominaisuuksia. Esimerkiksi inkivääri on viruslääke ja voimakas rasvanpolttaja, kanelilla on antimikrobisia ominaisuuksia ja sitrushedelmät ovat hyviä immuunijärjestelmän vahvistamiseen, koska ne sisältävät runsaasti C-vitamiinia.
Suosituksia glögin valmistukseen kotona
Valmistaaksesi glögiä oikein kotona, sinun on otettava huomioon useita tärkeitä kohtia. Muuten et välttämättä saa toivottua tulosta ja miellyttävän lämmittävän juoman sijaan päädyt happamattomaan keitettyyn viiniin.
• Tärkein sääntö on, että viiniä ei saa koskaan antaa kiehua. Kuumenna viini 70 asteeseen. Tämä on suurin sallittu lämpötila. Mutta koska lämpötilaa on melko vaikea määrittää itse, luota tunteisiisi. Jos voit juoda polttamatta, lämpötila on hyväksyttävä.
• Kun viini on saatettu haluttuun lämpötilaan, sen on asettuttava paikalleen. Peitä astia, jossa lämmitit, kannella ja anna hautua 10-15 minuuttia.
• Viinivalikoima. Punaviini on hyvä tehdä glögiä kotona. Kuiva tai puolikuiva punaviini on ihanteellinen pohja glögille. Valkoviini ei sovi, sillä sen "happamuus" tulee erityisen havaittavaksi kuumennettaessa.
• Kaikkia glögissä käytettyjä mausteita ei saa jauhaa. Tämä on välttämätöntä, jotta glögi ei muutu sameaksi eikä muodostu epämiellyttävää sedimenttiä.
• Jos teet glögiä, johon on lisätty vettä, muista keittää se. Viini tulee kaataa veteen, eikä päinvastoin. Kaada joukkoon viini vähitellen kattilan reunaa pitkin.
• Jos päätät lisätä sitrushedelmiä glögiin, kuori ne ensin.
• Lapsille tai niille, jotka eivät juo alkoholia, voit valmistaa rypälemehusta alkoholitonta glögiä.
• Valmista glögiä pieninä annoksina, jotka kuluvat nopeasti. Tätä juomaa ei pidä lämmittää useita kertoja. Tämän seurauksena se menettää makunsa ja arominsa.
• Glögi kaadetaan yleensä paksuseinäisiin keraamisiin astioihin.Keramiikka pitää juoman lämpimänä pidempään. Keraamisten astioiden puuttuessa voit kaataa glögiä korkeisiin läpinäkyviin lasiin.
Glögien valmistusjärjestys kotona. Glögiä valmistettaessa on tärkeää noudattaa selkeää järjestystä. Tämä auttaa saavuttamaan halutun tuloksen.
Ensin sinun täytyy keittää vesi mausteiden kanssa. Mausteena voit käyttää neilikkaa, korianteria, kanelia, inkivääriä, muskottipähkinää. Kun vesi on kiehunut viisi minuuttia, lisää viini. Kaada se varovasti, hitaasti sen reunan yli, jossa vesi kiehuu. Lisää hedelmät aivan lopussa. Tämän jälkeen kuumenna seosta jatkuvasti sekoittaen miedolla lämmöllä kypsiksi. Heti kun glögi lämpenee, ota se heti pois lämmöltä ja kaada mukeihin tai lasiin siivilöimällä.
Glögi kotona: reseptit
Glögi hedelmillä
Ota puolikas omena ja appelsiini ja leikkaa siivuiksi. Laita hedelmäpalat kattilaan ja kaada joukkoon punaviiniä (500 - 600 ml). Lisää 50 g hunajaa ja 1 kanelitanko. Kuumenna miedolla lämmöllä, jopa 70 astetta. Siivilöi valmis glögi siivilän läpi ja kaada korkeisiin lasiin. Lisää halutessasi hedelmiä lasiin.
Inkivääri-glögi
Kaada 1 kuppi vettä pannulle ja kiehauta miedolla lämmöllä. Kun vesi kiehuu, lisää teelusikallinen inkivääriä (mieluiten tuoretta, raastettua), kanelitanko ja neilikka. Keitä viisi minuuttia. Lisää sitten 30 g hunajaa ja sekoita. Kaada tämän jälkeen varovasti joukkoon viini (4 lasillista) ja kuumenna miedolla lämmöllä kypsiksi.
Alkoholiton (lasten) glögi
Sekoita kattilassa puoli lasillista vettä ja kolme lasillista viinirypälemehua. Kuumenna miedolla lämmöllä. Kun neste on kuumaa, lisää kanelitanko, puoli teelusikallista inkivääriä ja ruokalusikallinen appelsiinin tai sitruunan kuorta. Lisää lisäksi 50 g rusinoita. Lisää tarvittaessa sokeria tai hunajaa maun mukaan. Sekoita kaikki, pidä tulessa vielä 3-5 minuuttia, sammuta sitten tuli, peitä pannu kannella ja anna juoman hautua 5-7 minuuttia. Kaada valmis glögi lasiin.
Valmista glögiä kotona ja nauti sen hienosta mausta miellyttävässä seurassa. Tällaisella herkullisella juomalla kylmästä talvi-illasta tulee todella upea sinulle!
Samanlaisia mestarikursseja
Erityisen mielenkiintoista
Kommentit (2)
