Cuisson. Page 11

Peu de gens peuvent se vanter de savoir cuisiner des saucisses et du jambon dont le goût n'est pas inférieur à celui du commerce. Il s'avère que c'est très facile à faire à la maison. Avec l'aide de sel nitrite et d'un simple ensemble d'épices, vous pouvez obtenir

Si vous salez une poitrine de poulet avec du sel de table ordinaire et des épices, vous pouvez obtenir un analogue savoureux et naturel du balyk du commerce. Avec ce mode de cuisson, la viande s'avère tendre, moelleuse et pas trop séchée. L'essentiel est de tout respecter

La gamme de saucisses présentes aujourd'hui dans les rayons des magasins est impressionnante. Chaque jour, de nouveaux produits de différents fabricants apparaissent. Le prix de certaines saucisses est trop élevé pour l'acheteur moyen. Mais je veux acheter

Même les ingrédients de base du réfrigérateur suffisent pour préparer des plats insolites. Avec de la viande hachée et du fromage à pâte dure, vous pourrez réaliser de délicieux petits pains frits copieux que vous n'aurez pas honte de mettre sur la table devant vos convives.

Le filet de porc a un petit diamètre, il peut donc être salé en toute sécurité sans utiliser d'additifs chimiques à la maison. Après trempage et séchage, la viande s'avère moyennement salée, avec une croûte chaude, aromatique et très dense

Offrez à vos invités un cocktail rafraîchissant au zeste de pastèque. Il suscitera l'intérêt de tous grâce à sa présentation insolite, et bien sûr il ne vous laissera pas perdre la face avec son goût frais.

Le lapin mijoté est une préparation préférée de beaucoup, dont il est impossible de s'arracher. La viande obtenue est si molle qu'elle sera facile à séparer des os. À partir du ragoût fini, vous pouvez préparer un plat d'accompagnement, cuisiner une soupe diététique ou un ragoût avec

Pour beaucoup, fabriquer du fromage fait maison est au moins associé à des expériences chimiques. En effet, les fromages du commerce sont préparés dans le strict respect de technologies complexes afin de pouvoir être conservés longtemps. Vous pouvez tout cuisiner vous-même à la maison

Dans la production de la plupart des saucisses, en plus de la viande normale, des épaississants, des peaux broyées, du cartilage et du soja sont utilisés. À cet égard, il est difficile d'acheter un produit naturel et de haute qualité, il vaut donc mieux le fabriquer soi-même. Essaye celui-là

Les oignons marinés s'avèrent très savoureux, sans aucune amertume, avec une légère acidité. En même temps, il conserve sa structure croustillante. Il peut être utilisé pour préparer des salades, servies avec de la viande, du poisson et des entrées. Ça se passe particulièrement bien

La pizza à la poêle est idéale lorsque vous souhaitez vous offrir quelque chose de savoureux, mais que vous n'avez pas beaucoup de temps pour cuisiner ou attendre la livraison. La pizza est préparée très simplement et sans levure, donc même un enfant peut la manipuler. Total 20

Qui a dit que pour obtenir de délicieuses pâtes, il fallait y ajouter du beurre et des morceaux de viande ? Essayez cette recette économique et vous serez convaincu que vous pouvez préparer un plat appétissant sans eux.

Actuellement, il existe de nombreuses recettes pour faire mariner le shish kebab. Pour ajouter un goût piquant et ramollir les morceaux portionnés, la viande est trempée dans de la mayonnaise, de l'eau minérale, du jus de tomate, de la moutarde, de la sauce soja, des boissons lactées fermentées,

J'aime beaucoup le poisson rouge. Je le cuisine cuit, bouilli et frit. Dans cet article, je souhaite partager une recette de saumon rose au four. Je l'ai cuit au four avec du citron et des épices. Il s'est avéré savoureux et pas sec. La recette est simple et

L’ail n’est pas seulement une épice aromatique, mais lorsqu’il est correctement coupé, c’est aussi un antibiotique naturel utile et puissant.Il contient de l'alliine, ce qui lui confère son goût et son odeur piquants caractéristiques. C'est une substance totalement inutile pour le corps humain. Mais

Lors de la cuisson du poulet au four, vous devez le vérifier périodiquement, ajuster le niveau de chaleur par le haut et par le bas, parfois le retourner ou déplacer la plaque à pâtisserie vers le haut ou vers le bas. Malgré cela, il peut brûler d'un côté ou s'avérer

S'il n'y a pas d'espace pour stocker les betteraves fraîches, elles peuvent être bouillies et roulées dans des bocaux. Cette préparation universelle est utile en hiver pour préparer du hareng sous un manteau de fourrure, diverses salades, du bortsch, et elle peut également être servie en accompagnement d'une viande.

Le chou, coupé avec un couteau ordinaire ou à râper, s'avère assez gros. Si vous le faites bouillir, mijotez ou faites mariner, il ramollira et ce ne sera pas un problème. Lorsque le chou est ajouté cru à une salade, il est préférable de le hacher très

En ayant même les produits les plus simples au réfrigérateur, vous pouvez préparer un dîner très savoureux, et surtout sain et facile pour le système digestif. Même à partir de chou ordinaire, vous pouvez créer un chef-d'œuvre qui sera balayé de la table en quelques minutes et les gens en redemanderont.

La marmelade est un dessert préféré non seulement des enfants, mais aussi de ceux qui surveillent leur silhouette et leur alimentation. Une marmelade correctement préparée doit être composée uniquement de produits naturels et d'additifs.Ce type de dessert est considéré comme l'un des

La saucisse du magasin a une composition très discutable. Il est farci de soja, de colorants, d'épaississants, de cartilage, de peaux de poulet et de porc, ainsi que de viande de la plus basse qualité. Dans ce contexte, il est préférable de cuisiner des saucisses maison.

Les légumes verts de saison sont bien plus parfumés et plus sains que les légumes verts de serre. À cet égard, si possible, il est préférable de le congeler et de l'utiliser en hiver plutôt que de l'acheter frais en magasin. Cela peut se faire de différentes façons. Chaque méthode a ses propres avantages et inconvénients. Pour la congélation

Les sauces au goût fumé sont bien plus savoureuses que tout ce qui est simplement préparé sur la cuisinière ou au four. La prochaine fois que vous grillerez du poisson ou de la viande sur des braises, assurez-vous d'essayer cette recette. C'est presque un délice dont le goût restera longtemps dans les mémoires.

Une question urgente pour de nombreux budgets familiaux est la question d'un plat bon marché, satisfaisant et savoureux qui peut être préparé rapidement et servi de manière non embarrassante à de chers invités au goût le plus raffiné et aux exigences alimentaires élevées. Tous les critères spécifiés