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Le moyen le plus simple pour les débutants de commencer à préparer des produits carnés à la maison consiste à utiliser des jambons entiers. Le processus technologique est assez simple, il nécessite uniquement le salage et le traitement thermique de la viande crue. Cette recette présentera un diagramme

Très souvent, dans la maison après avoir mangé des cornichons, il reste de la saumure dans le pot. Ne vous précipitez pas pour le verser. Aujourd'hui, il sera utile pour réaliser de délicieux biscuits aux cornichons. La recette est si simple et rapide que toutes les femmes au foyer l'adoreront.

L'un des poissons les plus diététiques et les plus délicieux est bien sûr le merlu. Il est si polyvalent qu'il peut être frit dans une poêle sous forme de filet entier ou coupé en morceaux, cuit au four sur une plaque à pâtisserie et en papillote, mijoté avec des légumes ou dans du concentré de tomate, bouilli

Ce plat est interprété à partir de la cuisine moldave et roumaine et constitue un excellent substitut si, pour une raison quelconque, il n'est pas possible d'inclure d'autres types de viande dans l'alimentation.

Il est très décevant si des canettes enroulées gonflent et explosent. La raison en est une violation de la technologie de la mise en conserve. Examinons 5 conseils qui, s'ils sont suivis, élimineront ces problèmes.

Il est dommage que les fabricants de fromages à pâte dure y ajoutent des graisses végétales et des additifs nocifs. Afin de ne pas risquer de tomber sur du fromage contrefait lors de l'achat de fromage, mieux vaut le préparer à la maison. Prenez 30 minutes et vous obtiendrez un produit naturel avec

Il existe de nombreuses raisons d'inclure les calamars dans la liste des produits du quotidien : toutes sortes de salades, des entrées chaudes et épicées sont préparées à partir de ces fruits de mer bon marché, ils sont transformés en plats d'accompagnement, ils sont activement utilisés dans les plats principaux, ajoutés au riz, pâtes, frites dans

Les frites sont l’un des plats de restauration rapide les plus faciles à préparer. Cependant, pour le rendre vraiment croustillant, vous devez non seulement le faire frire, mais aussi le préparer correctement. Les pommes de terre cuites selon la méthode proposée seront plus savoureuses,

Que peut-on cuisiner à partir de calamars ? Ragoût de légumes, préparation d'escalopes ou farce de riz et d'œufs. Il est également facile et rapide de préparer des rondelles frites. Ils s'avèrent croustillants à l'extérieur et très moelleux à l'intérieur. Ce plat a le goût de...

Peu de femmes au foyer savent cuisiner les oreilles de porc pour qu'elles se révèlent être un plat très tendre et savoureux. Et certaines personnes ignorent complètement ce sous-produit. C'est en vain. Avec la bonne approche, les oreilles de porc peuvent préparer des plats intéressants.

Assis pour regarder un film le soir, vous avez envie de croquer des chips ou des snacks. Si vous avez oublié d'aller au magasin, préparez une collation de pâtes tout aussi délicieuse. Ils font d'excellentes chips croustillantes - des collations que vous ne voulez pas manger.

Curieusement, ce cookie n'a pas de nom propre. La plupart du temps, ils sont simplement appelés cookies « À travers un hachoir à viande ». Bien sûr, vous pouvez donner à la pâte une forme différente, mais ce ne sera pas le même biscuit. En effet, en plus de son goût merveilleux, il donne de nombreux

La goberge préparée selon cette recette constitue un plat sain et satisfaisant, idéal pour un dîner de famille ou de vacances. Des morceaux de viande blanche mijotés dans une sauce à la crème sure et à l'ail fondront tout simplement dans la bouche. Gousses d'ail

Le stéréotype selon lequel seule l’Ukraine sait cuisiner le saindoux est facile à dissiper. Les Italiens le trouvent également très savoureux. En Italie, l'apéritif « LARDO » est préparé à partir de saindoux. Il fond dans la bouche et a un riche goût épicé. Si vous aimez le saindoux, alors certainement

Il existe plusieurs façons de réussir à mariner le hareng, mais peut-être qu'aujourd'hui nous vous aiderons à déterminer laquelle est votre préférée ? Si vous ne savez pas comment saler le hareng pour que le goût soit parfaitement équilibré, essayez notre recette de hareng salé

Cet apéritif allie parfaitement simplicité, budget et goût. Des boucles de pommes de terre croustillantes et délicieuses au goût de fromage plairont à tout le monde et ne laisseront personne indifférent. Rien que de le voir, on a l'eau à la bouche. Se préparer

Pour vous faire plaisir, ainsi qu'à vos proches, avec un plat délicieux, vous n'avez rien à faire de très compliqué. Nous vous proposons une recette de hot dog simple mais très appétissant avec des pommes de terre. Vous n'avez probablement pas encore essayé.

Tout le monde se souvient des côtelettes moelleuses de l'enfance. À l’âge adulte, ils essaient de les répéter, mais le résultat est souvent décevant. Mais tout le secret réside dans le respect de la technologie et de GOST. Si vous mettez tous les ingrédients dans les bonnes proportions, vous obtiendrez ce dont vous avez besoin.

Il existe de nombreuses recettes et façons de rôtir du porc qui utilisent différentes parties de l'animal. Nous prendrons un filet de porc, une section tendre et désossée, et le transformerons en un superbe pain de viande, en lui donnant une forme élastique en l'attachant avec de la ficelle.

Si vous voulez préparer un plat de poisson beau et savoureux, faites cuire le poisson dans une pâte. Et le frappeur ici ne sera pas très familier. La triple coque retient parfaitement tous les jus à l'intérieur et évite le dessèchement de la viande.Et aujourd'hui, nous allons cuisiner l'un des plus délicieux

Fileter du hareng est l’une des choses les moins appréciées par de nombreuses personnes. Cela prend 5 à 10 minutes, et parfois plus. Si vous apprenez à éplucher un hareng de cette façon, l’ensemble du processus vous prendra 10 secondes.

Le saindoux de porc coupé en gros morceaux peut être préparé de centaines de façons différentes. Essayez ces 2 recettes qui rendent la poitrine meilleure que les saucisses du commerce.

Les champignons sont les champignons préférés de tous, utilisés dans la cuisine crus, frits et marinés.

Le saindoux salé ou la viande en bocal est un apéritif de table universel, savoureux et nutritif qui peut être consommé avec du bortsch, des pommes de terre, du porridge, des pâtes et d'autres plats d'accompagnement. Il se conserve très longtemps et est facile à préparer. Alors si tu aimes