Nježni kotleti od pilećih prsa s krumpirom. Nevjerojatna tehnologija sa zamrzavanjem
Ako samo napravite pileće kotlete, bit će jako suhi. Bit će malo užitka od takve hrane. Ali što ako mesu dodate krumpir? Rezultat će biti ukusnija "stvar", ali postoji još jedna cool tajna zahvaljujući kojoj će kotleti dobiti nevjerojatan i delikatan okus. Ovo je zamrznuto u zamrzivaču.
Potreban:
- 600 gr. pileći file;
- sol po ukusu;
- pola žličice crni papar;
- 400 gr. sir (i bez njega je vrlo ukusan);
- 500 gr. krumpir;
- 3 jaja;
- 150 gr. krušne mrvice;
- 30 ml. biljno ulje.
Kako kuhati najnježnije pileće kotlete
Meso narezati na trakice, pa na kockice. Stavite u zdjelu, posolite i popaprite.
Naribajte sir i krumpir i dodajte sastojcima.
Mljeveno meso dobro izmiješajte rukama dok smjesa ne postane homogena. Podijelite ga na nekoliko dijelova i stavite u plastične vrećice. Oblikujte u pravokutni oblik i stavite u zamrzivač na 3 sata.
Kad se poluproizvod stvrdne, izvadite ga i narežite na četvrtaste kotlete.
Svaki komad umočiti u jaje razmućeno vilicom. Zatim u prezle.
I pržiti s obje strane. Ovo jelo poslužite uz kečap ili neki drugi omiljeni umak.
Zahvaljujući zamrzavanju, sastav je dobio izuzetnu nježnost i odličan okus.
Takvi pripravci mogu se pripremiti unaprijed u velikim količinama i čuvati u zamrzivaču do šest mjeseci.
