Kuhanje. stranica 4

Majstorski tečajevi:

Metoda iz sovjetskog časopisa o tome kako učiniti tavu neprijanjajućom

Stare tave bez neprianjajućeg sloja često uzrokuju lijepljenje stvari. Na njima je nemoguće pržiti palačinke, kajganu, kotlete i razna druga jela. No, jednostavnom obradom običnu tavu možete pretvoriti u neprianjajuću.

Anti-Covid pileća juha s đumbirom i češnjakom

Juha u receptu ispod naziva se "anti-Covid" ne samo zbog privlačnog naziva. Savršeno se nosi sa svojim zadatkom - aktivira imunološki sustav, zagrijava i ubrzava proces ozdravljenja. Ručak od ove juhe idealan je za vrijeme

Jednostavan način soljenja i sušenja ribe u električnoj sušilici

Postoji mnogo načina za soljenje i sušenje ribe. Koristim prilično jednostavnu i provjerenu metodu. Ulovljenu ribu stavljam u plastičnu posudu i posipam solju u omjeru kilogram soli na kilogram ribe. Za male ribe kao npr

Juha od ružičastog lososa - vrlo brz i jednostavan recept za ukusnu juhu

Ako želite napraviti laganu, ali hranjivu juhu, odlučite se za riblju juhu. Od bilo kojeg dijela trupa možete napraviti riblju juhu.Često su to glava, rep i peraje. Najbolje je koristiti crvenu ribu, poput ružičastog lososa. Glavni dio ribe

Skuša u teglici s povrćem u mikrovalnoj za samo 15 minuta

Ako nemate vremena kuhati svoju omiljenu ribu, onda je ovaj recept baš za vas. Skuša se kuha u staklenki u mikrovalnoj pećnici. Što se tiče vremena, uključujući i rezanje ribe, neće vam trebati više od 10 minuta. Skuša ispada sočna, mekana i

Svinjska mast s paprikom i češnjakom (suho soljenje)

Svinjska mast je domaća poslastica dugog roka trajanja. Sada svinjsku mast koristim uglavnom kao grickalice. Nekoliko kriški kruha s tankim kriškama slane masti - i snaga vam se odmah vraća. Masnoća utječe na tijelo poput

Salo u hladnoj začinjenoj salamuri

Ako kupujete svježu mast na tržnici ili u trgovini, ne biste se trebali fokusirati na ogromne slojeve za koje će biti potrebne staklenke od tri litre salamure. Kompaktna litrena staklenka neće zauzeti puno mjesta u hladnjaku, a mali komadići masti svaki put

“Dimljena” skuša u boci. Domaće slane zlatne ribice

Jeste li znali da aromatične, blago dimljene skuše možete pripremiti kod kuće? Takva riba, koja po okusu vrlo podsjeća na dimljenu ribu, soli se u boci s dodatkom posebne salamure, koja uz uobičajenu

Skuša u sojinoj marinadi u pećnici - nevjerojatno lijepa i nevjerojatno jednostavna

Danas vam predstavljamo originalan i zanimljiv recept za kuhanje skuše u sojinoj marinadi u pećnici. Skuša, prethodno marinirana u sojinom umaku s dodatkom biljnog ulja i začina, a zatim pečena u

Kako posoliti kavijar od štuke

Moj muž je veliki ljubitelj ribolova. I često donosi štuku “kavijar”. I premda nikada prije nisam solio kavijar od štuke, odlučio sam ga probati prvi put. Rezultat je bila ukusna delicija koja se svidjela svim našim najdražima.

Izrada ove pizze brža je od naručivanja dostave. Bez gnječenja tijesta, na pita kruhu

Tanki armenski lavaš je na vrhu popisa proizvoda koje svakako kupujem za tjedan dana tijekom nedjeljnog shoppinga. S njim kuham lijene chebureke, omotnice s različitim nadjevima i shawarmu. I, naravno, pizza. Proces traje oko 15

Suho soljenje crvene ribe puno je ukusnije od soljenja iz trgovine.

Danas možete lako kupiti slanu crvenu ribu u trgovini. Ne nedostaje slane pastrve ili lososa. Ali ipak, riba koju sami usoljujete ne može se usporediti s kupljenom ribom. I trebat će malo vremena, a proces nije radno intenzivan,

Jedinstven način kuhanja zlatno smeđe cijele piletine s povrćem u pećnici

Jedinstvenost metode leži u činjenici da se piletina, premazana posebnom marinadom, peče na rešetki koja se nalazi u gornjem sloju pećnice. Povrće se poslaže na lim za pečenje, koji stoji malo niže. Tako se piletina obrađuje vruća

Zglob u pivu na njemačkom

Jedinstveni recept za mesno jelo koje objedinjuje sve pozitivne osobine prehrane. Vitamini, nutrijenti (kolagen, proteini), antioksidansi – nešto bez čega će se naše tijelo osjećati slabije. Sve ove komponente su prisutne u jednom

Domaći sir napravljen od 3 sastojka. Pola dana i sir je spreman

Kvaliteta modernih prehrambenih proizvoda iz trgovine ostavlja mnogo za željeti.Stoga je posljednjih godina vrlo popularna domaća hrana od prirodnih sastojaka. Sir je jedan od njih. Ukusno, nježnog okusa mlijeka

“Lažne” vruće dimljene skuše za pola sata

Svi ljubitelji ribe pod hitno moraju doći ovdje. Danas ću vam reći svoj omiljeni recept za skuše. Štoviše, neću samo peći ribu, već ću je napraviti toplo dimljeno. Pokazat ću vam fotografije korak po korak radi jasnoće. A ako se već netko skupio

Kako kuhati šunku od cijelog komada mesa. 1 trik velike sočnosti

Šunka se koristi za hladna predjela, tostove i kanapee. Ponekad ga poželite narezati, staviti na komad kruha i napraviti sendvič za čaj. Ali ne možete se uvijek osloniti na kvalitetu proizvoda kupljenih u trgovini. Ali kuhati šunku kod kuće od najviše

3 načina za brzu pripremu ukusnog i zdravog tosta s jajima za doručak

Doručak je najvažniji obrok u danu. Cijeli dan ovisi o tome kako počinje jutro i kakav doručak imate. Mnogi ljudi nemaju puno vremena da satima stoje za štednjakom i pripremaju ukusan, zdrav doručak. Ali pripremite brzo i zadovoljavajuće jelo

Novi način fermentiranja velikih količina kupusa pomoću bušilice

Ova metoda je izvrsna za brzu pripremu velike količine kupusa za kiselo tijesto. Neobična metoda, zahvaljujući upotrebi bušilice, uvelike će olakšati pripremu bundeve. Fermentacija će se odvijati u bačvi u cijelim bundevama bez rezanja,

Kako očistiti filete haringe bez kostiju u samo nekoliko minuta

Mnoge domaćice koriste slanu ili svježu haringu u svojim jelima.Ali ne znaju svi kako pravilno i brzo očistiti ribu tako da ne ostane ni jedna kost. Uoči praznika predlažemo da naučite kako očistiti haringu od kostiju i napraviti

Metoda "kidanja" za brzo rezanje haringe na filete bez kostiju

Haringa je riba od koje domaćice pripremaju mnoga jela. Za ukusnu salatu ili predjelo važno je ribi odstraniti sve kosti. Kako očistiti haringu i ukloniti sve kosti? Postoji nevjerojatan "razbijajući" način za to.

Mandarine s piletinom, sirom i češnjakom - predjelo koje neće proći nezapaženo

Predjelo od sira i piletine “Mandarine” odličan je način da razveselite svoje goste. Ako pažljivo pripremite poslasticu, bit će ga vrlo teško razlikovati od pravog voća. To obično izaziva puno pozitivnih emocija kod svakoga tko ga proba.

Sočna ukrajinska kobasica - jednostavan recept bez mučnog čekanja

Sočna, s umjerenom količinom češnjaka i uvijek s dodatkom svinjske masti - ova se ukrajinska kobasica lako priprema kod kuće i ne zahtijeva nikakav poseban pribor niti dugotrajno čekanje.

Meso s povrćem u staklenki - recept koji će uštedjeti vrijeme i olakšati posao

Ovaj recept olakšat će posao mnogim domaćicama, jer meso i povrće samo treba složiti u slojeve ili kako već volite u staklenku od 3 litre i nakratko zaboraviti u pećnici. Usput, staklenku možete jednostavno baciti kasnije. Zanimljivo, meso koje se nalazi na