„Újévi sajt az egérnek” - sütik, amelyek szerencsét hoznak az új évben

Az év szimbólumához való felmelegítéshez és az újévi ünnep eredeti díszítéséhez vicces, sajtkörök formájú sütik, amelyeket a karácsonyfadíszekkel összhangban színes cukor irizáló szikrái borítanak.
Az egér biztosan szeretni fogja ezeket a sütiket, és sok szerencsét hoz az új 2020-as évben.

Szükség lesz

Hozzávalók 2 tálcás egérsajthoz:

• vaj - 100 g,
  
• tej - 30 ml,
  
• porcukor - 90 g,
  
• sárgája - 2 db,
  
• só - csipetnyi,
  
• liszt - 300 g,
  
• sütőpor - 3 g.

Színes cukor elkészítéséhez:

• granulált cukor - 60 g,
  
• gélfesték - 1 csepp.

Sütiket főzni

Az egérsütik elkészítése fél órát vesz igénybe, + egy órát vesz igénybe a tészta lehűtése:
1. Ahhoz, hogy az elkészült sütik újévi megjelenést kapjanak, csillámmal kell bevonni őket. Ehhez csepegtessünk a cukorba ételfestéket (lehetőleg sárga – a sajt színéhez igazodva).

2. A szemeket alaposan összekeverjük, és kész is az újévi talmi.


3. A vajat a mikrohullámú sütőben puhára melegítjük. Sózzuk és keverjük össze porral.

4. A keveréket keverővel felverjük.

5. A mixer kikapcsolása nélkül adjon hozzá egyszerre 1 sárgáját.

6. És a végén - öntsük fel a tejet.

7.A maradék száraz hozzávalókat azonnal a vajas keverékhez szitáljuk.

8. Gyűjtsd össze a puha tésztát golyóvá, adj hozzá 1 csepp sárga festéket a színért.

9. Lapítsuk el a munkadarabot, hogy gyorsabban hűljön, tegyük zacskóba és tegyük hűtőbe.

10. Egy óra múlva csipkedjünk le a sárga tésztából kis darabokat és nyújtsuk ki 0,5-0,7 cm vastagságúra.Vágjunk ki köröket.

11. Például egy pogácsaszaggatóval nyomjon ki lyukakat.

12. Töltsük meg a tepsit az előkészületekkel.

13. 180 fokon, légkeverés bekapcsolása nélkül süssük 10 percig.

14. Annak érdekében, hogy a csillogás jól tapadjon, kenje meg a sütiket nagyon vékony réteg sűrített tejjel vagy mézzel. Az „egérsajtot” mártsuk színes cukorba.

15. Rázza le a felesleges szemeket.

Ezeket a sajtos sütiket nem csak az asztalra lehet tenni, hanem a karácsonyfára is akaszthatjuk úgy, hogy az egyik lyukon átfűzünk egy szalagot. Egy ízletes és szokatlan csemege különösen a gyerekeknek fog örömet okozni.