Tintahal karikák tésztában

Mit lehet főzni tintahalból? Pörkölt zöldségekkel, készítsen szeleteket vagy töltsön rizzsel és tojással. A sült karikák elkészítése is egyszerű és gyors. Kívül ropogós, belül nagyon puha lesz. Ez az étel olyan ízű, mint amit egy kínai kávézóban szolgálnak fel.

Termékek:

• 5 hasított tintahal,
  
  
  
  
• zsemlemorzsa,
  
• 2 tojás,
  
  
  
  
• Liszt,
  
  
  
  
• só,
  
• szárított fokhagyma,
  
• növényi olaj a sütéshez.

A főzés lépései:

1. Forraljuk fel, és tisztítsuk meg a tintahalat a filmektől, a belektől és a gerinctől. Vágja le az uszonyokat. Vágja az előkészített hasított testeket vékony, körülbelül 1 centiméter széles gyűrűkre.

2. A tojásokat felverjük, kevés sót és szárított fokhagymát adunk hozzá.

3. Egy csipet sóval elkevert lisztből tányért készítünk.
4. Panírozáshoz használjunk bolti vagy házi kekszet. A ropogós kéreghez szükségesek.
5. A sütéshez tintahal karikákat készítünk: először lisztbe, majd felvert tojásba mártjuk, majd zsemlemorzsába forgatjuk. Az összes elkészített karikát tányérra helyezzük, hogy könnyen és gyorsan megsüthessük.

6. Felforrósított növényi olajban süssük meg az előkészített karikákat mindkét oldalukon. Lassú tűzön, lefedve sütjük, mivel a tintahalnak megvan a „lövő” tulajdonsága.

7.A tintahalat célszerű forrón tálalni, de lehűtve is ugyanolyan ízletes és aromás.