Kemencében sült hering - finom, pont!

Általánosan elfogadott, hogy a hering csak pácolásra vagy a Hering bunda alá salátára alkalmas. Valójában ez a hal kiválóan alkalmas sütésre vagy sütésre. Ha még soha nem próbáltad a sült heringet, ajánlom, hogy próbáld ki.

Érdemes odafigyelni arra, hogy a hering az egyik legkövérebb hal. Ez a hal 100 grammonként 18 g fehérjét tartalmaz, emellett a hering nagy mennyiségű B, E, D, PP vitamint, valamint ásványi anyagokat tartalmaz: kálium, kalcium, magnézium, nátrium, foszfor, vas és jód. Általában teljes haszon.

Szóval megosztok veletek egy klassz, és ami a legfontosabb: egyszerű receptet.

Hozzávalók

A sült hering elkészítéséhez szükségünk lesz:

• 1 hering;
• 0,5 citrom;
• 1 kis hagyma;
• fűszerek;
• só;
• növényi olaj.

Lépésről lépésre recept hering sütéséhez a sütőben:

1. Vágjuk le a hering hasát, és távolítsuk el a beleket. A hasított testet folyó vízzel leöblítjük.

2. Kenjük meg sóval és fűszerekkel.

3. Helyezze a citrom- és hagymaszeleteket egy tepsire. Helyezze a hasított testet a tetejére. A citromszeletek megvédik a hering alsó részét a túlzott hőmérséklettől. Így minden oldalról egyenletesen sülnek át halaink.

4.A hasba citrom- és hagymaszeleteket is teszünk.

5. Öntsön egy kevés olajat a hal tetejére, így nem lesz túl száraz.

6. Tegyük a sütőbe 20-25 percre. 170-180 fokos hőmérsékleten sütjük.

A sült hering kész. Azt akarom mondani, hogy a sütésnek köszönhetően a hal nem lesz olyan zsíros, mint a hagyományos sózott hering.

Mindenesetre, hogy értékelje az étel ízét, meg kell próbálnia.

Nagyon szerettem a halat. Süthető grillen is. Az egyetlen hátránya a kis csontok jelenléte.