Cipolle sottaceto veloci per kebab

Le cipolle sottaceto sono state un'aggiunta costante agli spiedini da tempo immemorabile. Forse i nostri antenati non sapevano esattamente come le cipolle influenzano la digestione del cibo, ma oggi è noto in modo affidabile che i succhi di cipolla, con l'aiuto dei propri enzimi, aiutano a scomporre rapidamente i cibi grassi. Dopo un pasto del genere ci sentiamo allegri e senza pesantezza allo stomaco, di buon umore continuiamo a rilassarci e goderci la natura e la comunicazione amichevole!

Ingredienti:

• - cipolla – 0,5 kg;
  
• - aceto 9% - 4 cucchiai;
  
• - zucchero – 1 cucchiaio;
  
• - sale – 1 cucchiaio;
  
• - acqua – 1 bicchiere;
  
• - verdure - a piacere.

• Tempo di cottura: 25 minuti.
  
• Porzioni: 5-6.

Ricetta:

1. Sbucciare le cipolle rosse, tagliarle a semianelli della larghezza che preferisci. Questi possono essere anelli sottili o anelli più spessi: poiché nelle cipolle sott'aceto non ci sarà durezza o odore sgradevole, la dimensione della cipolla non è più importante.

2. Prendi un barattolo di vetro o un contenitore di plastica adatto, metti gli anelli di cipolla insieme alle erbe aromatiche: aneto o prezzemolo.

3. Per la marinata è necessario mescolare zucchero e sale, versare sopra l'aceto e un bicchiere d'acqua. Non è necessario far bollire l'acqua!

4. Mescola la marinata fino a quando tutti gli ingredienti sfusi non si saranno sciolti, versala sulla cipolla nel barattolo.

5. In soli 25-30 minuti le vostre cipolle sott'aceto saranno pronte. Incredibilmente delizioso con il barbecue e altre aggiunte alla carne fritta!

Buon appetito!