Non cucino più i gamberetti: la frittura è più gustosa e veloce

Sono stati scritti centinaia di articoli sui benefici dei frutti di mare per il corpo umano. E i gamberetti non fanno eccezione. Coloro che aderiscono a una corretta alimentazione o dieta prestano particolare attenzione a questo prodotto. Dopotutto, i gamberetti sono un magazzino di proteine ​​​​a basso contenuto calorico. Inoltre, questi crostacei contengono una notevole gamma di vitamine e microelementi. Pertanto, tali frutti di mare saranno la componente ideale per molti piatti. I gamberetti possono essere bolliti, in umido, fritti, al forno. Ci sono molte ricette di cucina. Ma oggi parleremo di come friggere deliziosi gamberetti in salsa di soia e aglio.

Avrà bisogno

• Per prima cosa devi decidere gli ingredienti necessari:

• - 1 kg di gamberetti surgelati (ovviamente necessitano di essere scongelati naturalmente prima della cottura);
  
• - salsa di soia;
  
• - 2 spicchi d'aglio;
  
• - mezzo limone.

Cucinare i gamberi

I gamberi scongelati devono essere puliti dalla testa e dal guscio. Ad alcuni piace friggere i gamberi con la buccia e poi sbucciarli durante la degustazione. Ma in questo caso, la maggior parte della marinata verrà assorbita dal guscio e da altri rifiuti, senza saturare adeguatamente la carne dei gamberetti.Pertanto, in questa ricetta, i gamberi verranno sbucciati prima della frittura.

Successivamente è necessario versare un po 'di olio vegetale nella padella e soffriggere l'aglio, precedentemente tagliato a fette.


Quando l'aglio rilascerà il suo aroma nell'olio, dovrà essere tolto dalla padella. Invece dell'aglio, aggiungi i gamberetti per friggere.

Ora è il momento della salsa di soia. È necessario condire generosamente i gamberetti con esso.

Puoi aggiungere la foglia di alloro, aggiungerà sapore al piatto.
Cuocere a fuoco lento i gamberetti in salsa di soia finché sono teneri per letteralmente 3-5 minuti. L'importante è non cuocere troppo i gamberi sul fuoco, altrimenti avranno un sapore gommoso.

Servire i gamberi fritti al limone. Perché prima di assaggiarli, i frutti di mare devono essere generosamente cosparsi di succo di limone.

Secondo me questa ricetta è molto più veloce, più sana e sicuramente molto più gustosa di quella classica. Buon appetito!