Snack di carne macinata Minutka, impossibile resistere

Anche gli ingredienti base del frigorifero sono sufficienti per preparare piatti insoliti. Avendo carne macinata e formaggio a pasta dura, puoi preparare deliziosi e sostanziosi panini fritti che non ti vergognerai di mettere in tavola davanti ai tuoi ospiti.

Ingredienti:

• carne macinata – 500 gr.;
  
• lampadina;
  
• aglio - 2 spicchi freschi o 1/3 cucchiaino. essiccato;
  
• basilico essiccato – 1/3 cucchiaino;
  
• condimento per carne – 1/2 cucchiaino;
  
• formaggio a pasta dura – 150 gr.;
  
• uova – 3 pezzi;
  
• latte – 250 ml;
  
• farina.

Il processo di creazione dei rotoli

Alla carne macinata vengono aggiunti cipolla tritata, aglio, basilico e altri condimenti a piacere. Per questa quantità di carne è necessario mezzo cucchiaino di sale. Si aggiunge 1 uovo e si impasta la carne macinata.

Per compattarlo bisogna sbatterlo, come quando si friggono le cotolette.

La pellicola trasparente è stesa sul tavolo in 3 strati. Su di esso viene adagiata la carne macinata e livellata in un rettangolo sottile, di circa 30x40 cm.

Su di esso viene versato il formaggio a pasta dura grattugiato, ma in modo che non si depositi sui bordi.

Il formaggio viene pressato nella carne macinata. Quindi viene avvolto in un rotolo stretto. Va avvolto nella pellicola e messo in freezer per 3 ore.


Quando si sarà indurito, la pastella sarà pronta.Per fare questo, sbatti 2 uova in un bicchiere di latte e aggiungi 1/3 cucchiaino. sale e spezie.


Dopo aver mescolato, aggiungere la farina fino ad ottenere la consistenza della panna acida.

Il rotolo viene tagliato a pezzi larghi 1 cm.

Vengono ricoperti di pastella uno ad uno e posti su una padella riscaldata e oliata.

La frittura viene eseguita a fuoco basso in modo che la carne macinata abbia il tempo di cuocere.

La bellezza di questa ricetta è che i pezzi tagliati del rotolo possono essere nuovamente congelati e, se necessario, potete impastare la pastella in un paio di minuti e preparare un piatto caldo e fresco.

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