Il formaggio cremoso a pasta molle più semplice senza cottura a base di kefir

Mangiare latticini a colazione è molto vantaggioso. Considerando la fretta con cui bisogna prepararsi al mattino, a colazione bisogna consumare i piatti più semplici. Prepara questa crema di formaggio la sera e potrai preparare deliziosi panini in 2 minuti.

Ingredienti:

• kefir con un contenuto di grassi pari ad almeno il 2,5% - 1 l;
• aglio – 1-2 spicchi;
• sale;
• pepe affumicato;
• aneto - 2 rametti.

Processo di produzione del formaggio cremoso

È necessario congelare 1 litro di kefir direttamente in una bottiglia o in un sacchetto. Quando si congela, è necessario tagliare la confezione e trasferirla in uno scolapasta rivestito di garza. A poco a poco si scioglierà e il siero ne uscirà. La massa secca rimasta nella garza viene ulteriormente spremuta e trasferita su un piatto fondo. Aggiungere aneto tritato, aglio, sale e peperoncino affumicato a piacere. Non vi resta che mescolare il tutto e la crema di formaggio è pronta.

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Buon appetito!