Cucinando. Pagina 14

Questa ricetta può essere classificata sia in ricette semplici che in ricette complesse. Il fatto è che qui l'uso del vero fumo è obbligatorio. In questo caso viene utilizzato un generatore di fumo affumicato a freddo. All'uscita otterremo un vero e proprio

Morbido e arioso, e anche con macchie di leopardo e una crosta appetitosa - questo pane leopardato è perfetto per bere il tè con pasticcini aromatici, sulla cui zampa di leopardo vuoi solo mettere uno strato di burro o

Lo sgombro grasso e leggermente salato, marinato in una composizione aromatica, cuoce sorprendentemente rapidamente: dopo 2,5 ore puoi mangiarlo. Inoltre, il filetto di pesce è così gustoso che è impossibile fermarsi solo a un paio di pezzi!

Una delle opzioni interessanti per servire un ingrediente popolare è il filetto di pollo. Un'alternativa ideale ai semilavorati acquistati in negozio. Il piatto appartiene alla classe “dietetica” ed è ottimo da servire ai bambini.È anche comodo da portare con te in viaggio come

Una colazione abbondante, sana e insolita, molto apprezzata in Francia, che ricorda più un soufflé che una tradizionale frittata. Il piatto ha radici francesi e prende il nome dal nome del suo creatore. Il metodo di presentazione non può che sorprendere

L'aglio è uno dei condimenti piccanti e molto aromatici più apprezzati, componente indispensabile di molte cucine di tutto il mondo. La maggior parte dei piatti mediterranei, asiatici e orientali non sarebbero completi senza di essa. Viene aggiunto l'aglio

Il pesce è una fonte di aminoacidi e microelementi essenziali per l'uomo. L'uso regolare di questo prodotto aiuterà a ridurre il colesterolo nel sangue, a normalizzare la pressione sanguigna e a migliorare le condizioni della pelle e dei capelli. Inoltre, il pesce è un prodotto dietetico,

Tradizionalmente, il sottobosco sembra un mucchio di rami secchi. Da qui il nome di questo piatto. Ma potete prepararlo riccio e ordinato nella forma. C'è una combinazione di gusto classico e sensazioni familiari con l'estetica esterna del prodotto. Preparare

Il salmone rosa è un pesce popolare della famiglia dei salmoni. È conveniente, ma a differenza del salmone o della trota d'élite, ha carne secca. Questo perché il salmone rosa viene pescato lontano dal mare, in fiumi puliti di montagna, dove percorre una lunga strada per dare

In passato sbucciavo sempre gli spicchi d'aglio con un coltello, tagliando via la parte posteriore. Ho cambiato il mio approccio e ora lo faccio senza coltello. Non dico che sia molto più veloce del metodo classico, ma per me personalmente è diventato decisamente più conveniente. Forse

Prima di tutto, scopriamo cos'è la planata. Si scopre che è molto semplice. La Stroganina è pesce o carne animale surgelato tagliato a fette sottili. La Stroganina è uno dei piatti principali dei popoli del nord, che, data la loro temperatura, e

Tutti i pescatori e gli amanti del pesce di fiume sanno quanto sia difficile pulire un pesce persico. Quando provi a farlo, le squame si disperdono selvaggiamente, attaccandosi alle pareti, ai mobili e al pavimento. A questo proposito, un modo più efficace è preparare una carcassa di pesce persico senza pelle. Questo

Il lardo affumicato delizioso e aromatico può essere facilmente preparato a casa in una manica al forno. Basta usare questa ricetta passo passo con le foto. Il lardo risulta essere molto aromatico, con note affumicate. Ideale per preparare questo piatto

Amo moltissimo la Crimea. Non c'è solo una natura meravigliosa, ma anche una cucina straordinaria. Anche per strada puoi mangiare deliziosamente, ad esempio acquistando tandoor samsa. Ma cosa fare quando la Crimea è lontana, ma vuoi il samsa? Ho vissuto in Crimea per 25 anni e avevo molti amici

Lo sgombro è il più delizioso dei pesci economici ed economici per la tavola di tutti i giorni.Viene cotto al cartoccio, grigliato, salato e affumicato. E tutto risulta gustoso e appetitoso. Ora prepareremo non la ricetta più difficile, ma comunque

La salsiccia ucraina è composta solo da piccoli pezzi di carne e strutto e, affinché l'anello lucido della salsiccia fatta in casa sia succoso, lo strutto dovrebbe rappresentare circa il 30% della massa totale. Le uniche spezie utilizzate sono pepe, sale e, ovviamente, aglio.

Preparato con prodotti economici e disponibili utilizzando il mixer più comune, questo marshmallow fatto in casa sostituirà per sempre la sua controparte acquistata in negozio dal menu di famiglia. Poroso e arioso, con rilievi evidenti e un pronunciato gusto di mela: esso

Pezzi di carne naturale sottili, luminosi, moderatamente salati e saporiti sono stati formati in un pezzo rettangolare dal filetto di pollo, che è noto per avere spessore e dimensioni irregolari. Inoltre sono andati tutti i ritagli di forma irregolare

Lo stesso sgombro salato è molto gustoso, indipendentemente dal metodo di cottura. Ma la stroganina, e nello specifico lo sgombro, è qualcosa di incredibile! Sottili pezzi di pesce congelato leggermente salato vengono messi a bagno nell'aglio e si sciolgono semplicemente in bocca.

Ognuno di noi probabilmente ha provato almeno una volta nella vita le caramelle gommose del supermercato. Sono disponibili in diversi gusti: frutta, frutti di bosco e persino al gusto Coca-Cola. Oggi voglio suggerirvi di preparare degli orsetti di gelatina con il gusto di questa fantastica

Pochi sanno che il formaggio cremoso Philadelphia può essere preparato in casa. Gli ingredienti per cucinare sono incredibilmente economici e convenienti! 250 grammi di crema di formaggio ti costeranno solo 50-100 rubli! La Filadelfia fatta in casa non è peggio

Se hai bisogno di sbucciare e tritare velocemente molto aglio, allora questo trucchetto fa per te! Una bottiglia di plastica verrà in soccorso e farà quasi tutto da sola. Questo utile consiglio ti tornerà utile anche se per qualche motivo non hai una grattugia fine o

Le cipolle possono essere marinate in diversi modi: solo per perdere il loro piccante, per diventare morbide, come se fossero leggermente cotte, per aggiungere ulteriore gusto e aroma, o per lasciarle al naturale. Ora metteremo sott'aceto la cipolla in modo che rimanga

La zuppa di pesce persico con caviale è un piatto leggero e dietetico. Questa salutare zuppa di pesce è perfetta per il pranzo o la cena. Con il caviale, la zuppa risulta gustosa e ricca, e l'aggiunta di spezie renderà il brodo aromatico nel gusto. Adatto alla ricetta fresca,