מרק דגים על המוקד

זמן בישול: 40 דקות.
תכולת קלוריות 100 גרם: 74.6 קק"ל.
מרק דגים קיץ על אש ניתן להכין לא רק מדגי נהר או אגם. יוצא עוד יותר טעים מהים! עבור המנה הזו לא צריך להשתמש בנתחים טובים, רק בראש ובגזרות של דגים אדומים כמו פורל, סלמון או סלמון. היום אנחנו מכינים מרק דגי פורל. הכל אלמנטרי פשוט. מניחים 5-6 תפוחי אדמה, חתוכים לשניים, לתוך סיר עם מים חמים.



את הבצל השלם חתכתי ל-4 חלקים, אבל כדי שלא יתפרק.



אנחנו עושים את אותו הדבר עם גזר.



אנחנו שמים את כל זה בסיר, מוסיפים עלה דפנה, גרגירי פלפל ומלח.



כשהירקות רותחים צריך להמתין 10 דקות ואז להוסיף את הפורל.



ממתינים עוד 20 דקות עד שיתבשלו תפוחי האדמה והדגים, יוצקים פנימה 100-150 גרם וודקה רגילה ומסירים מהאש, יוצקים לצלחות.