Koken. Pagina 24
Masterclasses:
Supersnelle chips in de magnetron
Opeens zin in knapperige frietjes, maar geen zin om naar de winkel te gaan? Ik wed dat ik sneller chips kan koken dan jij naar de winkel kunt gaan voor chips die je in de winkel koopt? Geloof je mij niet? Ik maak supersnelle chips in de magnetron in minder dan 10 minuten!
Zo kook je een ei in 40 seconden
Zoals altijd is er 's ochtends niet genoeg tijd. Iedereen rent en maakt zich druk, vooral in een groot gezin. Om je kostbare minuten te besparen bij het bereiden van het ontbijt, laat ik je een lifehack zien hoe je in minder dan een minuut een ei (of meerdere tegelijk) in de magnetron kunt bereiden.
Hoe reuzel te zouten
Terwijl voedingsdeskundigen en andere deskundigen debatteren over de voordelen van gezouten varkensreuzel, blijft het een zeer populair product onder veel mensen over de hele wereld. Gezouten reuzel wordt gegeten in Italië, Duitsland, de Baltische landen, Oekraïne en Rusland. Veel mythen over de gevaren van reuzel
Zo bak je heerlijk en eenvoudig wilde paddenstoelen
Bospaddestoelen zijn onder veel mensen een favoriet voedingsproduct. In de zomer-herfstperiode trekken liefhebbers van rustige jacht naar bosgebieden om smakelijke en gezonde paddenstoelen te verzamelen. Een eenvoudig te bereiden maar erg lekker gerecht is gebakken
Rode vis is een eenvoudige delicatesse
Wat voor soort gerechten werden er in Rus niet bereid uit de zalmvisfamilie? Traditionele taarten, dunne pannenkoeken en heerlijke kulebyaki begonnen met mals zeehondenvlees, zalm, roze zalm of forel. Het delicatesseproduct werd toegevoegd aan de voorgerechten en leverde onvergelijkbaar op
Kipfilet ham
Zelfgemaakte kippenham is qua smaak niet te vergelijken met het product dat in de winkel is gekocht. Het wordt bereid uit een heel kippenkarkas met de huid of alleen van de borst. Borstham blijkt een dieet te zijn en kan, indien op de juiste manier, in het dieet worden opgenomen
Drie barbecuemarinades voor elke smaak
Welke picknick zou compleet zijn zonder kebab of gegrilde steaks? Van april tot het einde van de herfst zijn liefhebbers van plattelandsvakanties en plattelandsbijeenkomsten verplicht een vuur aan te steken en gebakken vlees en kip op smeulende kolen te koken.
Malse shish kebab van rundvlees
Er zijn heel veel recepten voor marinade voor de barbecue en geportioneerde stukken vlees gebakken op de grill. Vlees weken in gefermenteerde melkproducten, tomatensap, kiwi- en citrusvruchtenpulp, sojasaus, mosterd, mayonaise met toegevoegde
Een smakelijk dessert
Uw gasten zullen simpelweg verscheurd worden van verbazing als u hen dit werkelijk verschrikkelijk heerlijke dessert serveert. Dit gerecht zal zeker nog lang herinnerd worden. Meestal wordt dit gedaan voor Halloween, maar niemand neemt de moeite om het saaie dagelijkse leven en een beetje te diversifiëren
Droog gezouten lodde
Vis zouten is een eenvoudige zaak, bestrooi het met zout, dat is alle wijsheid.Als we kijken naar het zouten van specifieke vis, bijvoorbeeld kleine vissen zoals lodde, en ons meer in detail verdiepen in het proces, kunnen we veel interessante kookopties identificeren,
Zo marineer je vlees voor de barbecue in 10 minuten heerlijk
De zomer is in volle gang. We gaan allemaal vaak zonnebaden, zwemmen en gewoon ontspannen in de natuur tijdens onze vrije tijd van het werk. En in de regel nemen we altijd een grill, spiesjes en gemarineerd vlees mee. Wat een vakantie buiten de stad of in de datsja met gezelschap
Eenvoudige en exotische koude dranken zonder alcohol
Zoete compotes en gelei zijn niet de beste opties om de dorst te lessen op warme dagen. Maar water met citroen en ijs is in dergelijke gevallen de meest win-winoptie: het is zowel lekker als gezond als het met mate wordt geconsumeerd, winstgevend en aangenaam. Echter niet
Hoe je makreel heerlijk kunt inmaken
Haring en makreel zijn vaste gasten op de Zweedse feesttafels, of het nu Nieuwjaar, Kerstmis, Pasen of Midzomer is. De overvloed aan vis in de Oostzee en de Noordzee beïnvloedde de cultuur van dit land, en de eerste recepten voor beitsen en
Kipkoteletten zonder gebruik van een vleesmolen
Malse kipkoteletten zijn een van mijn favoriete vleesgerechten. Er was een tijd dat ik geen vleesmolen had en geen gehakt uit de winkel gebruikte, dus deze schnitzels hebben me geholpen. Het geheim van hun bereiding is dat het vlees niet in een vleesmolen hoeft te worden gemalen, maar
Pittige licht gezouten lodde
Wat jammer dat deze kleine zeevis onterecht genegeerd wordt, maar qua vitamine B- en seleniumgehalte superieur is aan vlees. Het is zeer rijk aan jodium, fluor, calcium en natrium en is, net als alle wilde zeevissen, verzadigd met omega-3-vetten.
Eenvoudig en heerlijk melkijs met kersen
Kersen zijn een van die bessen die zelden in verse gerechten voorkomen, maar ze worden een uitstekende vulling, een aanvulling op de hoofdsmaak. Zuivelijs is een neutraal zoet product, er zitten geen bijzondere franjes in. Kersen vallen erin
Heerlijk “groen” reuzel
Wilt u uw gasten verrassen met mooi en lekker gewone reuzel? Dan helpt dit artikel je! Het leek alsof er hier iets origineels en interessants was! Een eenvoudig en eeuwenoud gerecht. Maar nee! Er is een eenvoudig maar interessant recept en erg mooi
Watermeloen limonade
Watermeloenlimonade is een ongelooflijk lekker en verfrissend drankje. Het wordt vaak geserveerd in resorts en vakantiebestemmingen aan zee. Het recept is heel eenvoudig, minimale ingrediënten en verbluffende resultaten. Watermeloen zelf is erg verfrissend, en dit in de vorm van limonade
Kersen- en zwarte bessenlikeur
De complexe smaak van de likeur is het onbetwiste voordeel. Kersen- en bessenbladeren geven het een mysterieuze pittige smaak. Aan de likeur worden ook kersentakken toegevoegd, waardoor die bijzondere tint ontstaat die kenmerkend is voor dranken bewaard in houten vaten.
Kaviaar thuis zouten
In juli worden vaak grote zilverkarpers gevangen met kaviaar. Het frituren ervan wordt gewoon saai. Je kunt de kaviaar zelf zouten. Veel mensen doen het verkeerd. Het resultaat is gekookte kaviaar, die walgelijk is qua smaak en consistentie. Maar goed
Snel en smakelijk witlofkwas
Iedereen weet dat kwas in Rus altijd als een traditioneel drankje werd beschouwd. Tijden veranderen, maar de fundamenten blijven hetzelfde.Net als vele jaren geleden wordt smakelijke, pittige kwas gewaardeerd om zijn ongewone smaak en verkwikkende kracht. Er zijn verschillende opties
Huisgemaakte kippenham
Zelfgemaakte kippenham is qua smaak niet te vergelijken met ham uit de winkel. Het wordt thuis bereid met aromatische kruiden, paddenstoelen, gedroogd fruit, groenten, noten en groene sauzen gemaakt van knoflook, basilicum, peterselie,
Salo met knoflook en peper, een eenvoudig recept
Gezouten reuzel is een gerespecteerd product onder veel volkeren van de wereld. Het is vooral geliefd in Europese landen. Hoewel er soms reuzel is met laagjes vlees, bacon genaamd, blijft het nog steeds varkensreuzel. Ook in Italië is varkensreuzel geliefd, namelijk bij de Ouden.
Gebakken makreel
Geurige makreel gebakken met ui en citroen, met een knapperige korst en mals vlees, zal zeker je favoriete gerecht worden, je hoeft het alleen maar minstens één keer te koken. Het kost heel weinig tijd om het voor te bereiden, maar het resultaat