Słynny przepis na szaszłyk z ZSRR

Istnieją różne opcje marynowania mięsa na grilla. Dla każdego znajdzie się kochanek. Ale jest marynata pochodząca z ZSRR, którą wszyscy lubią. Jego przygotowanie jest dość proste, nie wymaga egzotycznych składników ani dużej ilości czasu.

Składniki:

• karkówka;
• cebula;
• sól, czarny pieprz do smaku;
• 1 łyżka. ocet stołowy.

Gotujemy według słynnego przepisu ze Związku Radzieckiego:

Cebulę pokroić w półpierścienie i rozgnieść rękami, aby puścić sok. Umieścić w głębokim pojemniku, posolić, pieprzyć i zalać octem.

Mięso pokroić na małe kawałki, dosłownie na kilka kawałków. Ułożyć na wierzchu w jednym rzędzie, doprawić solą i pieprzem.

Powtórz warstwy i zagęść. Przykryj naczynie pokrywką i marynuj w lodówce przez noc.

Przed gotowaniem na ogniu zamieszaj i w razie potrzeby dodaj odrobinę soli. Na patyczki do szaszłyków kładziemy wyłącznie mięso.

Od czasu do czasu obracaj grill, aby równomiernie się upiekł. Posyp gotowe danie cebulą i podawaj.

Taki prosty, ale pyszny przepis zachwyci nawet najbardziej zagorzałego smakosza.

Obejrzyj wideo

Obejrzyj szczegółowy film na temat przygotowywania marynaty z ZSRR.