Sem forno e sem fermento. Envelopes de carne multicamadas feitos de farinha e carne picada, mais suculentos que pastéis

Principalmente para quem não gosta de ficar horas no fogão, fritando e assando, existe uma receita original. Para implementá-lo, você precisará de farinha, carne picada e vários outros produtos. O sabor deste lanche é agradavelmente surpreendente e memorável. E sem forno ou fermento.

Obrigatório:

para teste:

• 300 gr. (2 xícaras de farinha;
• 3 gr. sal;
• 190ml. água;

Para preencher:

• 450 gr. carne moida;
• seus temperos preferidos, neste exemplo usamos: pimenta preta; meia colher de chá sal; 15ml. molho de soja; 8ml. molho de ostras; 5 gr. ruivo;
• 100 gr. cebolas verdes;
• 15ml. óleo vegetal.

Cozinhando envelopes de carne suculentos

Misture a farinha e o sal em uma xícara e despeje a água. Mexa com uma colher e amasse com a mão. Cubra com uma tampa e deixe por 10 minutos.

Sove novamente até ficar homogêneo e deixe descansar por meia hora.

Coloque a carne em um prato, sal e pimenta, acrescente dois tipos de molho e gengibre. Homogeneizar.

Adicione a cebola picada e o azeite.

Coloque a massa sobre a mesa e divida em 4 partes iguais.

Enrole cada um em uma grande folha redonda.

Faça um corte da borda para o centro, distribua o recheio em 3/4 partes.

Dobre ao meio e depois mais duas vezes. Sele as bordas e libere o excesso de ar.

Abra levemente com um rolo e transfira para uma frigideira quente polvilhada com óleo. Cubra com uma tampa e frite dos dois lados até dourar.

Os produtos assados ​​ficarão suculentos e macios por dentro e crocantes por fora. Se necessário, seque as tortas com papel toalha. Assista ao vídeo de culinária.

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