Pratos de carne

O shish kebab é há muito tempo um prato tradicional e um atributo essencial de piqueniques e passeios na natureza. Via de regra, nenhuma viagem à natureza ou ao campo está completa sem cozinhar carne no fogo. Existem inúmeras receitas de marinadas para churrasco.

Toda dona de casa econômica deve ter carne cozida em seu estoque, e é aconselhável que esse ensopado seja caseiro e não comprado em loja, já que hoje em dia raramente se vê ensopado de boa qualidade comprado em loja. Faremos um assim em casa

Os peitos de frango têm espessura irregular e formatos aleatórios. No basturma em camadas, consegue-se um formato retangular de igual espessura, e as camadas internas já estão embebidas em temperos e alho. Este método de salga permite que a saída tenha uma consistência uniforme

Um apetitoso e suculento lula kebab pode não só diversificar o cardápio padrão, mas também se tornar um prato original para a mesa festiva.Nesta receita, o lula kebab é preparado a partir de carne de porco, à qual é adicionado para dar suculência e a estrutura viscosa necessária.

Lula kebab é um shish kebab feito de carne picada, popular no Cáucaso e em muitos países orientais. O clássico lula kebab é feito de cordeiro, mas em nosso país o cordeiro é menos comum, por isso é frequentemente substituído por outros tipos de carne. Uma das opções

Hoje não é difícil comprar na loja uma variedade de produtos cárneos para cortar, mas está cada vez mais difícil encontrar pelo menos algo mais ou menos natural. Muitas pessoas dominam com sucesso o preparo dessas iguarias em casa.

Em termos de sabor, as salsichas de frango são muitas vezes superiores a quaisquer outros produtos de frango da loja, pois são feitas 100% com carne, sem amido ou outros aditivos. E seu custo, curiosamente, pode ser muito menor do que os adquiridos.

Você pode diversificar o sabor e reduzir o custo da linguiça, sem comprometer o sabor, usando coxas de frango. Essa é a parte mais suculenta e carnuda do frango, então a linguiça caseira não fica seca, e pelo fato do frango ser cortado

As salsichas de carne, que lembram visualmente um charuto e sem invólucro, são o prato nacional belga. A composição dos frikandels é semelhante às nossas costeletas, mas com algumas características. Muito parecido com o cevapchichi, mas pessoalmente gosto do sabor

A verdadeira salsicha é feita de carne. Não acredite em mim? Então vamos prepará-lo com as nossas próprias mãos segundo uma receita muito simples e compreensível, sem equipamentos especiais ou competências profissionais.

Muitos representantes do sexo forte não são fãs de culinária e culinária. No entanto, um homem de verdade é perfeitamente capaz de dominar uma receita simples de shurpa. Pode ser preparado em frigideira funda ou caldeirão com uma quantidade mínima de ingredientes.

Querendo mostrar os seus lados crocantes e brilhantes numa tripa natural, a verdadeira salsicha caseira tem os seus anéis tão tentadores que corre o risco de ser comida antes das férias! A composição da salsicha pode ser diferente - tanto variada como

Um prato muito requintado, na aparência e no sabor que lembra um pouco o balyk de variedades nobres de peixes, mas, surpreendentemente, é muito fácil de preparar. Balyk de filé de frango não requer nenhum tratamento térmico ou defumação, mas apenas tempo,

Você pode fazer banha defumada caseira em uma cozinha comum, sem ter um fumeiro especializado. Proponho um método que em alguns aspectos é superior até mesmo aos fumeiros convencionais, uma vez que requer apenas um punhado de aparas de madeira e elimina

Embora nutricionistas e outros especialistas debatam os benefícios da banha de porco salgada, ela continua sendo um produto muito popular entre muitas pessoas ao redor do mundo.A banha salgada é consumida na Itália, Alemanha, países bálticos, Ucrânia e Rússia. Muitos mitos sobre os perigos da banha

O presunto de frango caseiro não se compara em sabor ao produto adquirido na loja. É preparado a partir de uma carcaça inteira de frango com pele ou apenas do peito. O presunto de peito acaba sendo dietético e pode ser incluído na dieta se for adequado

Que piquenique estaria completo sem espetadas ou bifes grelhados? De abril até o final do outono, os amantes das férias e das reuniões no campo são obrigados a acender uma fogueira e cozinhar carne frita e frango em brasas.

São inúmeras as receitas de marinada para churrasco e porções de carne assadas na grelha. Imersão da carne em produtos lácteos fermentados, suco de tomate, polpa de kiwi e frutas cítricas, molho de soja, mostarda, maionese com adição

O verão está em pleno andamento. Todos nós costumamos tomar sol, nadar e apenas relaxar na natureza durante nosso tempo livre do trabalho. E, via de regra, levamos sempre conosco grelha, espetos e carne marinada. Que férias fora da cidade ou na dacha com companhia

Costeletas de frango tenras são um dos meus pratos de carne favoritos. Houve um tempo em que eu não tinha moedor de carne e não uso carne picada comprada em loja, então essas costeletas me ajudaram. O segredo do seu preparo é que a carne não precisa ser moída no moedor de carne, mas

Quer surpreender seus convidados com uma linda e saborosa banha comum? Então este artigo irá ajudá-lo! Parecia que havia algo original e interessante aqui! Um prato simples e antigo. Mas não! Existe uma receita simples, mas interessante e muito bonita

O presunto de frango caseiro não se compara em sabor ao presunto comprado em loja. É preparado em casa com temperos aromáticos, cogumelos, frutas secas, legumes, nozes e molhos verdes à base de alho, manjericão, salsa,

Para muitos, a banha é quase o produto preferido. Com e sem camadas, finas e grossas, salgadas de diversas formas. Cada espécie tem seus próprios leques. No frio do inverno vai te dar uma sensação de saciedade, no calor do verão banha bem picada

As coxinhas rosadas defumadas ficam apetitosas até na foto. Podem ser facilmente adquiridos em qualquer hipermercado, mas preste atenção na composição. Há um grande número de aditivos indesejáveis ​​para consumo. Os médicos estão constantemente em todas as telas