Džem zo šišky

Borovica je krásny a veľmi užitočný strom. Čistí vzduch a napĺňa ho očarujúcou arómou. Všetko, čo rastie na tomto strome, je všeliekom na mnohé choroby. Ihličie okrem éterických olejov obsahuje rôzne vitamíny. Obsahuje vysoký obsah vitamínu C. Ihličie sa zbiera v jesenno - zimnom období, pretože v tomto období je obsah vitamínov a olejov vyšší ako na jar a v lete. V ľudovom liečiteľstve sa ihličie používa na posilnenie ciev a srdca, zlepšenie zraku a liečenie skorbutu. Nálevy, džem a med – to všetko sa dá pripraviť zo šišiek. Nielenže naplnia telo užitočnými vitamínmi, ale vyliečia aj mnohé choroby. Šišky našli svoje využitie pri liečbe pľúcnych ochorení. Šiškový džem je účinný pri bronchitíde a liečbe pečene. Tento džem dokonale zlepšuje imunitu. Stačí ho brať systematicky, od jesene do polovice jari. Vezmite lyžičku džemu. o deň.

Šišky treba zbierať od začiatku mája, kým sú zelené, malé a mäkké. Rastú jednotlivo aj v zhlukoch.

Ingrediencie

Na prípravu šiškového džemu budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

Šišky;
voda;
cukor.

Príprava džemu zo šišky

Fáza 1: musíte si vziať 1 kg kužeľov, opláchnuť a vyčistiť z ihiel;

Fáza 2: naplňte kornútky vodou (toto množstvo kornút si vyžiada 2,5 litra) a nechajte ich uvariť. Po zovretí odvaru so šiškami varíme ešte 40 minút. Šišky nechajte lúhovať vo vývare 12 hodín;

3. fáza: oddeľte vývar od šišiek. Šišky na chvíľu odložíme. Do vývaru pridajte cukor. Aby ste to dosiahli, musíte odmerať rovnaké množstvo vývaru a cukru v pomere 1: 1. Zmiešajte cukor s vývarom);