Nakladaný melón

V zime naozaj chcem mať trochu leta. Prípravy na zimu nám v tom pomôžu! Vyskúšajte nakladaný melón - jednoduchý na prípravu a veľmi chutný! Zaujímavý recept na nevšednú pochúťku, ktorú si určite obľúbite.

Bude potrebovať

Ingrediencie:

• vodný melón.
  

Ďalšie zložky (na základe jednej trojlitrovej nádoby):

• mrkva - 1-2 tenké plátky
  
• cibuľa - 1-2 krúžky
  
• cesnak - 3-4 olúpané zuby
  
• bobkové listy - podľa chuti.
  
• kôpor - podľa chuti
  
• čierne korenie - niekoľko hrášku

Na marinádu (tiež na základe jednej trojlitrovej nádoby):

• ocot - 3 lyžice. l. (vyžaduje sa 9 %)
  
• soľ a cukor - 2 lyžice. l.

Príprava nakladaného melónu na zimu

Najprv nechajte vodu zovrieť.

Medzitým si pripravíme zaváracie poháre. Musia byť čisté a suché. Na dno nádoby položte: bobkový list, mrkvu, cibuľu, čierne korenie, zväzok kôpru (alebo iných byliniek, podľa chuti) a cesnak.


Melón nakrájame na štyri časti, potom na tenké plátky. Dáme ich do pohárov.


Keď voda vrie, nalejte do pohárov, prikryte viečkom a nechajte 10 minút odstáť.



Nalejte vodu do panvice a teraz pridajte prísady na marinádu podľa počtu trojlitrových pohárov.
Kým sa marináda varí, naplňte poháre kúskami melónu tak, aby boli plné. Nalejte marinádu a nechajte opäť 10-12 minút.


Tento postup robíme dvakrát a zaváracie poháre dotiahneme.


Opatrne otočte skrútené poháre a pevne ich zabaľte na deň alebo dokonca deň a pol.

Takú maškrtu v zime nikto neodmietne, vezmite na slovo! Ale nie, skúste to!

Dobrú chuť!