Košíček s hrozienkami na kefíre

Môj najstarší syn, rovnako ako ja, miluje pečenie s hrozienkami, a preto ma dosť často žiada, aby som urobil koláč. Vo všeobecnosti sú muffiny obľúbeným pečivom mnohých detí, najmä tie s hrozienkami, orechmi alebo inými dobrotami. A sú pripravené celkom jednoducho a rýchlo.
Tu je recept na môj kefírový hrozienkový koláč, ktorý je veľmi chutný.
Požadované ingrediencie:

Múka - 2 šálky;
Vajcia - 2 ks;
Cukor - 1 sklo;
Kefír - 1 pohár;
Prášok do pečiva - 2 čajové lyžičky;
Rastlinný olej - 1/3 šálky;
Hrozienka.

Najprv musíte vyšľahať vajcia s cukrom.

Potom pridajte 1 pohár kefíru a dobre premiešajte.

Ďalej do vajco-kefírovej zmesi postupne pridávame múku za stáleho miešania, aby sa v ceste nevytvorili hrudky. Pridajte prášok do pečiva a rastlinný olej. Všetko dobre premiešame.

Teraz do cesta pridajte dobre umyté hrozienka. Namiesto hrozienok môžete použiť orechy alebo kandizované ovocie.

Je potrebné všetko dôkladne premiešať.

Na výrobu tort mám špeciálnu formu, a to kovovú s vlnitými stranami. Do rúry ale môžete použiť akýkoľvek iný pekáč.
Tip: Aby sa koláč neprilepil na panvicu, môžete ho posypať krupicou alebo strúhankou.

Vzniknuté cesto nalejeme do pekáča a vložíme do rúry.

Tento hrozienkový koláč je vhodné piecť pri teplote 180 stupňov po dobu 50 minút.
Ale to, kedy je koláč hotový, spoznáte podľa jeho zlatohnedého vzhľadu a chutnej vône.