Kötträtter

Shish kebab har länge varit en traditionell maträtt och en integrerad egenskap för picknick och promenader i naturen. Som regel är ingen resa till naturen eller till landsbygden komplett utan att tillaga kött över eld. Det finns ett stort antal recept på marinader för grillning.

Varje sparsam hemmafru måste ha stuvat kött i sin fond, och det är tillrådligt att denna gryta är hemlagad och inte köpt i butik, eftersom köpt gryta av god kvalitet sällan ses nuförtiden. Vi ska göra en sån här hemma

Kycklingbröst har ojämn tjocklek och slumpmässiga former. I lagerbasturma uppnås en rektangulär form av lika tjocklek, och de inre lagren är redan indränkta i kryddor och vitlök. Denna metod för saltning gör att produktionen blir jämn

En aptitretande och saftig lula kebab kan inte bara diversifiera standardmenyn utan också bli en originalrätt för semesterbordet.I det här receptet tillagas lula kebab från fläsk, som tillsätts för saftighet och den nödvändiga viskösa strukturen.

Lula kebab är en shish kebab gjord på köttfärs, den är populär i Kaukasus och många östländer. Den klassiska lulakebaben är gjord av lamm, men i vårt land är lamm mindre vanligt, så det byts ofta ut mot andra köttsorter. Ett av alternativen

Idag är det inte svårt att köpa en mängd olika köttprodukter för styckning i butiken, men det blir allt svårare att hitta åtminstone något mer eller mindre naturligt. Så många människor lyckas bemästra beredningen av sådana delikatesser hemma.

Smakmässigt är kycklingkorvar många gånger överlägsna alla andra kycklingprodukter från butiken, eftersom de är gjorda av 100 % kött, utan stärkelse eller andra tillsatser. Och deras kostnad kan konstigt nog vara mycket mindre än köpta.

Du kan diversifiera smaken och minska kostnaden för korv, utan att kompromissa med smaken, genom att använda kycklinglår. Detta är den saftigaste och köttigaste delen av kycklingen, så hemmagjord korv blir inte torr, och på grund av att kycklingen skärs

Nötköttskorvar, som visuellt påminner om en cigarr och utan hölje, är den belgiska nationalrätten. Frikandels sammansättning liknar våra kotletter, men med vissa egenskaper. Mycket lik cevapchichi, men jag gillar personligen smaken

Riktig korv är gjord av kött. Tro mig inte? Låt oss sedan förbereda det med våra egna händer enligt ett mycket enkelt och förståeligt recept, utan specialutrustning eller professionella färdigheter.

Många representanter för det starkare könet är inte fans av mat och matlagning. Men en riktig man är ganska kapabel att bemästra ett enkelt shurpa-recept. Den kan tillagas i en djup stekpanna eller kittel från en minimal mängd ingredienser.

Vill visa upp sina krispiga, glänsande sidor i ett naturtarm, har äkta hemgjord korv lagt ut sina ringar så frestande att den riskerar att ätas innan semestern! Korvens sammansättning kan vara olika - både diverse och

En mycket utsökt maträtt, i utseende och smak påminner något om balyk från ädla fisksorter, men överraskande nog är den väldigt lätt att förbereda. Balyk från kycklingfilé kräver ingen värmebehandling eller rökning, utan bara tid,

Du kan göra hemmagjord rökt ister i ett vanligt kök, utan att ha ett specialiserat rökeri. Jag föreslår en metod som i vissa avseenden är överlägsen även konventionella rökerier, eftersom den bara kräver en handfull flis och eliminerar

Medan nutritionister och andra experter diskuterar fördelarna med saltat fläskfett, är det fortfarande en mycket populär produkt bland många människor runt om i världen.Salt ister äts i Italien, Tyskland, de baltiska länderna, Ukraina och Ryssland. Många myter om farorna med ister

Hemlagad kycklingskinka jämför inte i smak med produkten köpt i butiken. Den är beredd av en hel kycklingkropp med skinn eller bara från bröstet. Bröstskinka visar sig vara diet och kan inkluderas i kosten om det är rätt

Vilken picknick skulle vara komplett utan kebab eller grillade biffar? Från april till slutet av hösten måste älskare av lantliga helgdagar och landssammankomster tända en eld och tillaga stekt kött och kyckling på rykande kol.

Det finns väldigt många recept på marinad för grillning och portionerade köttbitar bakade på grillen. Blötläggning av kött i fermenterade mjölkprodukter, tomatjuice, kiwi- och citrusfruktmassa, sojasås, senap, majonnäs med tillsats

Sommaren är i full gång. Vi går alla ofta för att sola, bada och bara koppla av i naturen under vår fritid från jobbet. Och som regel tar vi alltid med oss ​​en grill, spett och marinerat kött. Vilken semester utanför staden eller på dacha med sällskap

Möra kycklingkotletter är en av mina favoritkötträtter. Det fanns en tid när jag inte hade en köttkvarn, och jag använder inte köttfärs från butik, så dessa kotletter hjälpte mig. Hemligheten med deras beredning är att köttet inte behöver malas i en köttkvarn, men

Vill du överraska dina gäster med vackert och gott vanligt ister? Då kommer den här artikeln att hjälpa dig! Det verkade som att det fanns något originellt och intressant här! En enkel och urgammal rätt. Men nej! Det finns ett enkelt men intressant recept och väldigt vackert

Hemlagad kycklingskinka kan inte jämföras i smak med butiksköpt skinka. Den tillagas hemma med aromatiska kryddor, svamp, torkad frukt, grönsaker, nötter och gröna såser gjorda av vitlök, basilika, persilja,

För många är ister nästan den mest favoritprodukten. Med och utan lager, tunna och tjocka, saltade på olika sätt. Varje art har sina egna fans. I vinterkylan ger det dig en känsla av mättnad, i sommarvärmen tunt hackat ister

De rosa rökta trumstickorna ser aptitliga ut även på bilden. De kan lätt köpas på vilken stormarknad som helst, men var uppmärksam på sammansättningen. Det finns ett stort antal tillsatser som är oönskade för konsumtion. Läkare är ständigt på alla skärmar