แอปเปิ้ลคาราเมล

แอปเปิ้ลคาราเมล - แนวคิดทางธุรกิจ คาราเมลแอปเปิ้ล - วลีนี้ไม่เพียงแต่สนใจเด็กเท่านั้น สำหรับผู้ที่กำลังมองหาแนวคิดทางธุรกิจใหม่ ๆ การทำแอปเปิ้ลดังกล่าวจะเป็นทางออกที่น่าสนใจ ด้วยการลงทุนทางการเงินเพียงเล็กน้อย แนวคิดนี้จึงให้ผลกำไรค่อนข้างดี กระบวนการคาราเมลแอปเปิ้ลใช้เวลาทั้งหมด 40 นาที และสามารถทำได้ที่บ้านโดยไม่ต้องซื้ออุปกรณ์พิเศษ

ตลาดขาย

เนื่องจากผลิตภัณฑ์นี้มุ่งเป้าไปที่เด็กมากกว่า จึงเหมาะสมที่จะขายแอปเปิ้ลคาราเมลในงานวันหยุด กิจกรรมต่างๆ เช่น City Day, งานแสดงสินค้า, Maslenitsa ฯลฯ เป็นแพลตฟอร์มที่ดีที่สุดสำหรับการขายสินค้าดังกล่าว และหากในเมืองใหญ่นโยบายการค้ามีแนวโน้มที่จะหันไปหาสถานที่นิ่ง ๆ มากขึ้น วิธีทำเงินนี้ก็จะมีอิสระอย่างสมบูรณ์ในบริเวณรอบนอก ปัจจุบันมีรูปแบบ: ยิ่งอยู่ห่างจากเมืองใหญ่มากเท่าใด เงื่อนไขการซื้อขายก็จะยิ่งเอื้ออำนวยมากขึ้นเท่านั้น ข้อเท็จจริงนี้จะต้องนำมาพิจารณาด้วย

ต้นทุนของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

ในบทความนี้เราจะดูวิธีการผลิตแอปเปิ้ลคาราเมลที่บ้านโดยไม่ต้องใช้อุปกรณ์พิเศษสำหรับผู้ที่ต้องการประกอบธุรกิจอย่างมืออาชีพการซื้อคาราเมลไลเซอร์จะมีประโยชน์ แต่เพื่อที่จะเข้าใจว่าสิ่งนี้ทำกำไรได้และใช้เวลานานเพียงใด คุณต้องทำหลายชุดในกระทะธรรมดา บางทีสิ่งต่างๆ อาจไม่มีวันถึงจุดที่ต้องซื้ออุปกรณ์ระดับมืออาชีพ

ในการคำนวณต้นทุน ให้นำแอปเปิ้ลจำนวน 80 ผลมารวมกัน เริ่มต้นด้วยความจริงที่ว่าราคาของแอปเปิ้ลในช่วงเวลาต่างๆของปีนั้นแตกต่างกันมาก ช่วงฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงถือว่าถูกที่สุด หากเราพิจารณาว่าเวลานี้เป็นช่วงเวลาที่ดีที่สุดสำหรับการซื้อขายผลิตภัณฑ์ดังกล่าว เราก็สามารถพิจารณาว่านี่เป็นข้อเท็จจริงเชิงบวกที่ส่งผลต่อต้นทุน ราคาเฉลี่ยของแอปเปิ้ลตามฤดูกาล 1 กิโลกรัมอยู่ในช่วง 50 ถึง 100 รูเบิล ในราคานี้คุณสามารถซื้อผลไม้ขนาดกลางได้ 8 ผล การคำนวณไม่ใช่เรื่องยากว่าแอปเปิ้ล 80 ลูกจะมีราคา 1,000 รูเบิล นอกจากนี้สำหรับการผลิตคุณจะต้องมีคาราเมลพิเศษซึ่งมีราคาอยู่ที่ 250 รูเบิล และน้ำตาล 2.5 กก. จำนวน 75 รูเบิล ค่าบรรจุภัณฑ์และค่าไฟฟ้าจะอยู่ที่ 150 รูเบิล

ตอนนี้คุณสามารถคำนวณอย่างง่าย ๆ ได้แล้ว:

• แอปเปิ้ล 1,000 ถู
• คาราเมล 250 ถู
• น้ำตาล 75 ถู
• ค่าบรรจุภัณฑ์ 150 ถู

รวม: 1,475 ถู / 80 = 18 ถู (ราคาแอปเปิ้ลสำเร็จรูปหนึ่งผล)

หากเราพิจารณาว่าต้นทุนการขายแอปเปิ้ลคาราเมลสำเร็จรูปอยู่ระหว่าง 100 ถึง 150 รูเบิล ต้นทุนดังกล่าวสามารถสร้างผลกำไรได้ค่อนข้างมาก โดยการขายแอปเปิ้ล 15 ลูกในราคา 100 รูเบิล จะต้องชำระต้นทุนของทั้งชุด และหากคุณพิจารณาว่าราคาแอปเปิ้ลที่ซื้อมาอาจต่ำกว่านี้ การคำนวณนี้จะยิ่งน่าสนใจยิ่งขึ้น

การเตรียมวัสดุ

• แอปเปิ้ลขนาดกลาง 80 ชิ้น;
• คาราเมลเคลือบ 425 กรัม;
• น้ำตาลทราย 2.3 กก.
• น้ำ 470 มล.
• ถุงบรรจุภัณฑ์ 80 ใบ;
• แท่ง 80 ชิ้น;
• ส่วนผสมขนมปังตามต้องการ

ผลไม้สีเขียวเหมาะที่สุดสำหรับทำแอปเปิ้ลคาราเมล มักจะมีโครงสร้างที่ค่อนข้างหนาแน่นและดูสวยงามเมื่อสร้างเสร็จแล้ว

แอปเปิ้ลจะต้องล้างให้สะอาดเอาก้านออกแล้วเช็ดให้สะอาด จากนั้นคุณจะต้องสอดที่ยึดไม้เข้าไปในผลไม้แต่ละชนิด ปลายแหลมของไม้ติดอยู่บริเวณก้าน เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้จะใช้แท่งไม้หรือพลาสติก โดยปกติแล้ว ในร้านค้าที่ขายไอซิ่ง คุณสามารถซื้อทั้งแท่งและบรรจุภัณฑ์ได้อย่างง่ายดาย บริษัทหลายแห่งเสนออุปกรณ์พิเศษสำหรับการร้อยแอปเปิ้ลไว้บนไม้ แต่ดังที่แสดงให้เห็นว่า คุณสามารถทำได้โดยไม่มีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม

ตอนนี้คุณต้องเริ่มทำคาราเมล ผสมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดตามคำแนะนำที่เขียนไว้บนฝาขวดด้วยไอซิ่ง เทส่วนผสมที่ได้ลงในกระทะที่มีก้นแบนแล้ววางบนไฟร้อนปานกลาง คาราเมลถือว่าพร้อมเมื่ออุณหภูมิของสารละลายสูงถึง 138 องศาและแข็งตัวอย่างรวดเร็วในรูปของหยดบนจาน สำคัญมากที่คาราเมลไม่ไหม้ มิฉะนั้นเคลือบจะขมและกินไม่ได้

ขั้นตอนการทำแอปเปิ้ลคาราเมล

เมื่อเคลือบถึงระดับความพร้อมที่เหมาะสมที่สุดแล้ว คุณก็สามารถเริ่มสร้างผลิตภัณฑ์ได้ ถือแอปเปิลไว้ด้วยไม้แล้วจุ่มลงในคาราเมลอย่างรวดเร็ว ไม่แนะนำให้คลุมบริเวณรอบๆ แท่งด้วยคาราเมล เนื่องจากบริเวณนี้จะปล่อยฟองอากาศส่วนเกินที่อาจเกิดขึ้นระหว่างกระบวนการเคลือบแอปเปิ้ลด้วยการเคลือบ จากนั้นคุณสามารถวางแอปเปิ้ลบนถาดที่ทาด้วยน้ำมันพืชเพื่อให้แข็งตัวสนิท หากเคลือบได้ถูกต้อง เปลือกคาราเมลจะแข็งตัวภายในหนึ่งนาที เพื่อนำไปใช้เพิ่มเติม ตกแต่ง ในรูปแบบของลูกปัดชุบเกล็ดขนมปังมะพร้าวและช็อคโกแลตชิปจะต้องทำทันทีหลังจากจุ่มแอปเปิ้ลในคาราเมลไม่เช่นนั้นการชุบเกล็ดขนมปังจะไม่ติด

บรรจุภัณฑ์และการเก็บรักษา

แอปเปิ้ลที่ปรุงสุกอย่างเหมาะสมจะถูกบรรจุในถุงใสอย่างดี ฟรอสติ้งที่ยังไม่สุกจะเกาะติดกับพลาสติกและอาจละลายเร็ว

แอปเปิ้ลที่เตรียมไว้จะถูกเก็บไว้ในตู้เย็นอย่างดีที่สุด เมื่อขนย้ายผลิตภัณฑ์ ให้ใช้ถุงเก็บความเย็นหรือคลุมผลิตภัณฑ์ด้วยอุปกรณ์ทำความเย็น อายุการเก็บรักษาของแอปเปิ้ลที่เตรียมไว้คือ 3 วัน เมื่อทำการผลิตเป็นชุดต้องคำนึงถึงข้อเท็จจริงนี้เพื่อไม่ให้ทิ้งสินค้าที่ขายไม่ตรงเวลา วิธีที่ดีที่สุดคือเริ่มต้นด้วยปริมาณเล็กน้อยและเพิ่มการผลิตเมื่อเวลาผ่านไปตามความต้องการที่แท้จริง