แยมแครนเบอร์รี่เครื่องเทศ

แยมผิวส้มที่สดใส ดีต่อสุขภาพ และอร่อยมาก สร้างขึ้นจากแครนเบอร์รี่ เครื่องเทศหอม และวุ้นวุ้น อาหารอันโอชะนี้สามารถมอบให้กับเด็กเล็กได้ ความหวานนี้ใช้ทดแทนขนมหวานที่ซื้อในร้านได้ดีซึ่งมีสีสังเคราะห์และสารกันบูด หากต้องการสร้างสรรค์ขนม คุณสามารถซื้อแครนเบอร์รี่สดหรือแช่แข็งได้

สูตรนี้ใช้วุ้นวุ้นซึ่งทำจากสาหร่ายทะเลและมีสารที่มีประโยชน์มากมาย ด้วยเหตุนี้ ความหวานจึงสามารถบริโภคได้ในระหว่างการอดอาหาร เช่นเดียวกับผู้ที่รับประทานมังสวิรัติ
ด้วยหลักการเดียวกันนี้คุณสามารถทำขนมเยลลี่จาก viburnum, lingonberries หรือ sea buckthorn ได้ ในแต่ละกรณีคุณจะได้รับไม่เพียง แต่น่ารับประทานเท่านั้น แต่ยังเป็นของหวานดั้งเดิมที่สามารถตกแต่งได้แม้กระทั่งโต๊ะที่มีความซับซ้อนที่สุด ในการสร้างแยมผิวส้ม ขอแนะนำให้ใช้แม่พิมพ์ที่มีพื้นผิวเรียบเท่านั้น มันจะเป็นเรื่องง่ายสำหรับคุณที่จะเอาขนมออกจากพวกมันโดยไม่ทำลายรูปลักษณ์ของมัน วิธีที่ดีที่สุดคือใช้แม่พิมพ์ซิลิโคนที่มีขนาดต่างกัน
วัตถุดิบ:

• - วุ้น (1 และ 3 ช้อนชา)
  
• - น้ำตาลทราย (60 กรัม)
  
• - น้ำ (40 มล.)
  
• - อบเชย, ลูกจันทน์เทศ, ขิง (หยิก);
  
• - น้ำแครนเบอร์รี่ (200 มล.)
  
• - แครนเบอร์รี่ (150 กรัม)

การทำแยมผิวส้ม

1. เทผลเบอร์รี่ลงในกระทะ

2. ใส่น้ำตาลทรายตามปริมาณที่แนะนำลงในกระทะ

3. เพิ่มเครื่องเทศที่จำเป็น นอกจากนี้เรายังสามารถแยกเครื่องเทศออกจากองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ได้

4. เทน้ำเปล่า (200 มล.)

5. ผสมน้ำเย็น (40 มล.) และวุ้น เรารอประมาณ 10-12 นาที

6. เตรียมแครนเบอร์รี่แช่ประมาณ 10-12 นาที (หลังจากเดือด) โดยก่อนหน้านี้บดผลเบอร์รี่ด้วยคนตี (เพื่อให้พวกเขา "ปล่อยน้ำออกมา")

7. กรองผลไม้แช่อิ่มแล้วตวงเครื่องดื่มที่เสร็จแล้ว 200 มล. เท 1/2 ของผลไม้แช่อิ่มลงในกระทะ

8. ใส่วุ้นลงไป คนให้เข้ากันอย่างรวดเร็วแล้วนำไปต้ม ปรุงส่วนผสมต่ออีก 30-40 วินาทีกวนมวลอย่างต่อเนื่อง

9. เทส่วนผสมที่เหลือลงในภาชนะ

10. เทส่วนผสมแยมผิวส้มลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ ทิ้งไว้ 2-3 ชั่วโมง

11. นำแยมแครนเบอร์รี่ออกจากพิมพ์ เราเพลิดเพลินกับขนมหวานจากธรรมชาติได้ตลอดเวลา