Cuinar. Pàgina 23

La llard és un producte sorprenent i realment popular que no es pot tractar amb indiferència. És adorat o no acceptat gens a causa de l'amenaça percebuda d'augmentar de pes i guanyar quilos de més. Però aquest és el punt de vista, segons l'últim científic

La manca de varietat en l'assortiment de la botiga es pot compensar preparant iogurt casolà amb sabor a pruna. La manera més senzilla és agafar de la prestatgeria la pruna feta o una altra melmelada i barrejar-la amb el iogurt endurit.

L'arengada salada sol estar sempre present a la taula de Cap d'Any com a simple tall o com a component d'alguna amanida de Cap d'Any. En aquesta forma, és sens dubte deliciós, però si vols aportar una nova tendència i nous gustos a la carta, pots

El capellà és un peix petit de la família de les esmeldes. Està ben distribuït i es captura comercialment a molts països. Aquest peix conté moltes substàncies útils, inclosos àcids poliinsaturats i minerals.Consum de capelin a

L'olor és un peix petit amb una olor inusualment forta de cogombres frescos. Malgrat que es captura a escala industrial, segueix sent un tipus preferit de pesca recreativa d'hivern. Si la sort somriu a un pescador i agafava la seva canya de pescar

Qualsevol tipus de peix és adequat per implementar el vostre pla. Vaig triar l'opció més fàcil. En primer lloc, el filet de llobarro està gairebé desossat. En segon lloc, és pla, la qual cosa no crea cap dificultat durant la fregit; no cal preocupar-se que el mig o

Podeu fer llard de porc fumat casolà en una cuina normal, sense tenir un fumador especialitzat. Proposo un mètode que en alguns aspectes és superior fins i tot als fumadors convencionals, ja que només requereix un grapat d'estelles de llenya i elimina

La tardor és l'època de conserves de bolets, i per les vacances no estaria malament preparar un parell de pots. Sovint, en un banquet cerimonial se serveixen guarniments i tot tipus d'amanides, la recepta de les quals inclou bolets en vinagre. Gràcies a la presència d'olis essencials

El menjar deliciós sovint resulta ser perjudicial. També hi pertany el rei del menjar ràpid, les populars patates fregides. Els nutricionistes i els metges s'oposen fermament a aquest plat. Es tracta del greix en què es fregeixen les patates. S'afegeix no només a les patates

Aquesta recepta és per als amants del peix fresc de riu.Si el cuineu correctament, obtindreu un peix deliciós amb una crosta daurada cruixent. Per fregir, és millor prendre carpes crucianes de fins a 20 cm de mida, per tant, encaixaran completament a la paella i

Netejar l'arengada és un dels procediments més desagradables a la cuina. Hi ha molt d'enrenou per treure els nombrosos ossos d'aquest peix, i també impregnarà tota la cuina, la taula de tallar i les mans amb una olor de peix. Però hi ha tecnologia que ajudarà a netejar l'arengada

Congelar verdures i herbes és una altra manera de conservar les fruites per a l'hivern. Recentment, moltes mestresses de casa han estat utilitzant aquest mètode de preparació. A temperatures negatives, l'acció de diversos factors, sota la influència dels quals

Aquest és només un esmorzar còsmicament ràpid, i també és deliciós, saludable i natural. Un mínim de productes, un temps màxim de cocció inclòs el tractament tèrmic de no més de 5 minuts. Encara estàs pensant a fer un entrepà més ràpid, però encara no?

La ceba vermella és una fruita molt sucosa, moderadament vigorosa i aromàtica que pot decorar qualsevol recepta amb el seu sabor brillant. És molt adequat per crear boles de massa, amanides, saltejats, adobs i kebabs. Els trossos de ceba sucosa tenen un fort

Els xampinyons al forn a la graella són un complement deliciós a la barbacoa. Aquest berenar es pot preparar fàcilment i ràpidament a l'aire lliure, al camp o a casa.Els bolets s'adoben primer i després es fregeixen a la planxa, de manera que resulten sucosos, aromàtics, amb

Vull compartir una recepta molt senzilla però original de sopa de ceba. Diuen que es va preparar per primera vegada a França per al mateix rei Lluís, no sé quin. Però aquesta sopa es va preparar per manca d'assortiment de productes. Era

Els plats d'ou són estimats per molts. Però de vegades les receptes habituals s'avorreixen i després vols provar alguna cosa nova. Al mateix temps, és desitjable que el contingut calòric de l'esmorzar o el sopar no augmenti. Totes aquestes condicions es compleixen amb aire, esponjós, saborós

Qualsevol home i no només estarà encantat amb aquesta delicadesa. Una recepta increïblement deliciosa per fer llard aromàtic. El secret és que abans de cuinar cal posar el llard en una bossa. D'aquesta manera es pot evitar el contacte directe

De la carpa crucian en surt la sopa de peix més deliciosa i nutritiva. Per fer-lo ric i aromàtic, cal utilitzar peix fresc per a la seva elaboració. Cuinar un plat tan fàcil i saludable no requereix molta feina.

Per a aquest plat necessitareu formatge fumat. Gràcies a la seva estructura, no s'escamparà per la paella, no perdrà la seva forma i donarà al plat una lleugera aroma fumat. Si feu palets de formatge de varietats dures, en faran falta

Ara toca preparar-se per a l'hivern.Alguns consideren aquesta activitat una pèrdua de temps i esforç, mentre que d'altres, al contrari, són el sentit de la temporada. Però si estàs llegint aquesta recepta, realment necessites ajuda. A mi personalment m'agrada preparar-me per a l'hivern

A l'hivern, tinc moltes ganes de passar una mica d'estiu. Els preparatius per a l'hivern ens ajudaran amb això! Proveu la síndria en escabetx: fàcil de preparar i molt saborosa! Una recepta interessant per a una delicadesa inusual que sens dubte us agradarà.

Els dumplings mandrosos són un esmorzar ràpid, senzill i saludable que agradarà no només als adults, sinó també als nens. I el més important, fins i tot una mestressa de casa novell pot fer front fàcilment a la seva preparació!

Aquesta recepta és interessant pel seu mètode d'elaboració molt senzill, ràpid i fàcil i pel seu alt gust. Qualsevol bolet tubular (comestible) és adequat per a l'escabetx. S'aconsella escollir matèries primeres petites o mitjanes, sense defectes,