Vaření. Strana 13

Mnoho lidí nezaslouženě připravuje obvyklou cuketu o pozornost, ale to je úplně marné! Nebudeme se zabývat jeho prospěšnými vlastnostmi, pouze poznamenáme, že jeho cena není nijak vysoká, zejména v létě. Tak proč neuvařit

V létě, zatímco levné zeleniny je k mání dostatek, si kromě zavařování můžete vyrobit bujónové kostky na zmrazení. Později se používají jako polotovar při přípravě polévek, omáček apod.

Při prvním náznaku, že se úroda česneku během skladování začala zhoršovat, by měla být neprodleně zmrazena. Pokud již začala schnout nebo klíčit, pak změna podmínek skladování nic nedá, nemá smysl to zkoušet. Že jo

Okurky prodávané v zimě jsou mnohonásobně horší než letní, a to jak chutí, tak chemickým složením. Je lepší je jíst co nejméně, nebo je raději nekupovat vůbec.Alternativou skleníkových pesticidních okurek jsou mražené letní okurky.

Lehce solené okurky s česnekem a bylinkami jsou pikantním a velmi chutným předkrmem pro rychlé vaření, který lze podávat za pár hodin. Lehce osolené okurky v sáčku rychleji marinují, zůstávají velmi šťavnaté, křupavé, s

Sešli jste se ke grilování, připravili grilovačku, připravili uhlí nebo dříví, nasbírali maso a zásobili se kořením? Poté zbývá porcované kousky řádně marinovat, změkčit příčná vlákna masa, aby byl kebab křehký a

Městské hospodyňky se nejednou setkaly s obtížným hledáním zeleniny k nakládání, aby potěšily svou rodinu chutí a křupavostí lehce slaných okurek. A opravdu, kde seženu listy třešní, rybízu a malin? Na pomoc přišli ti podnikaví

Vaření grilování v mé rodině je celý rituál, doprovázený neklidnými vtipy a neustálými kulinářskými experimenty. Podle mých zkušeností nejvíce brunátné porcované kousky, uvnitř nasycené mastnou šťávou s příchutí voňavých bylinek, po

Pokud chcete zpestřit masovou nabídku na grilu, můžete místo obvyklého kebabu vařit maso se sýrovou náplní. Podle doby pečení se smaží jako ražniči, ale nevyžaduje mnoho hodin marinování. Jedná se o rychlý recept, který

Nechcete se dlouho trápit malými nebo velmi kostnatými rybami, zejména proto, že výsledek nebude příliš potěšující, protože mnoho kostí stále zkazí potěšení z připraveného pokrmu. Pomoci v tomto případě mohou rybí konzervy – zalovte

Mnoho lidí zná takovou pochoutku, jako je ovocná zmrzlina. To je něco, co připomíná zmrzlinu s chutí mraženého ovoce. Legenda praví, že recept na tento dezert se zrodil úplnou náhodou, díky americkému chlapci, který zapomněl

Věří se, že smažené maso v kombinaci s čerstvou zeleninou a šťavnatou listovou zeleninou je nejlepší mužské jídlo pro obnovení síly a udržení životní energie. Máte rádi maso smažené na žhavém voňavém uhlí? V mém přátelském a

Chutný, měkký a šťavnatý kebab je snem a chloubou každého kuchaře, profesionálního i amatérského. Podle recenzí zkušených kuchařů arménské kuchyně, aby smažené maso získalo originální chuť a chutnou vůni, mělo by být před vařením vařené.

Kebabových marinád, které dokážou jeho chuť ozvláštnit a nezvykle ozvláštnit, existují desítky. Pokud je běžný ražniči už nudný a chcete, aby bylo maso šťavnatější a není čas na vyluhování v marinádě, můžete experimentovat

Cibule je produkt, bez kterého nelze připravit téměř žádné jídlo (samozřejmě s výjimkou sladkých dezertů). Tato zelenina je povinnou a nepostradatelnou složkou polévek a omáček, masových, houbových, zeleninových a rybích pokrmů.

Jak vařit grilované kuře v troubě, pokud má speciální funkci rožně a fritézy? Ano, velmi jednoduše – na grilu. Ukazuje se to velmi chutné a ne trochu horší. Smažená kůrka a aroma jsou vhodné. Tento způsob přípravy je vždy více

Pstruh je skutečně královská ryba. Zásobárna Omega-3 kyselin pro lidi. Je vzácné, že by se ruský sváteční stůl obešel bez této jemné a překvapivě chutné ryby. Skvěle se hodí především na slano, s bílým pečivem a máslem! A aby se nedostal do problémů

Huňáček je skvělou volbou pro rychlé občerstvení s pivem. Pečlivým hospodyňkám zabere vaření asi 30 minut, protože půjdou cestou pečlivé přípravy ryby. Pro ostatní, kteří mají rádi rychlá jídla, bude tento proces trvat

Nejjednodušší, ale velmi chutný způsob, jak připravit žampiony, je upéct je na grilu po marinování v majonéze s kořením. Takto připravené houby jsou šťavnaté, se zlatohnědou křupavou kůrkou. Houbový předkrm

Již na začátku léta si můžete připravit lehce slané okurky.Odrůdy zeleniny pěstované ne ve sklenících, ale na otevřeném prostranství, jsou pro to ideální. Lehce nasolené okurky se dají jíst samotné jako svačina a hodí se i k ostatním

Okoun je chutná ryba, ale těžko se krájí. Obvykle je snazší chytit než vyčistit, pokud neznáte některá tajemství, která vám umožní odstranit šupiny rychle, snadno a bez nečistot.

Štika může být právem nazývána královskou rybou. Jeho maso je chutné a jemné a prakticky nemá specifickou rybí vůni vlastní mnoha druhům. A pro zdůraznění přirozené chuti není třeba vymýšlet složité kombinace koření a jiného

O prospěšnosti mořských plodů pro lidský organismus byly napsány stovky článků. A krevety nejsou výjimkou. Ti, kteří dodržují správnou výživu nebo dietu, věnují tomuto produktu zvláštní pozornost. Krevety jsou totiž zásobárnou nízkokalorických

Pro milovníky pikantní solené makrely by bylo vynikající jídlo „Murmanské sádlo“. Tuto rybu lze snadno připravit doma, připravuje se rychle, snadno a bez nálevu. Takovou makrelu lze dobře nazvat rozpočtovým pokrmem, ale