Opskrift "Salat med "Kirieshki"

I dag foreslår jeg, at du forbereder en meget velsmagende og enkel salat med croutoner. Jeg fik opskriften på denne salat fra min mor for flere år siden, og nu er den altid på vores feriebord. Denne salat har flere fordele: salaten er solid, ingredienserne er tilgængelige for alle, den er nem at tilberede og har en original smag. Denne salat er velegnet til både et festligt bord og en almindelig middag.

Så for at lave en salat med croutoner har vi brug for følgende produkter:
en lille pakke kiks med laks eller kaviarsmag;
to mellemstore kartofler;
en mellemstor gulerod;
to fed hvidløg;
tre æg (kylling);
en krukke med brisling i olie;
tre spiseskefulde mayonnaise;
en knivspids salt.

Brislingen skal hakkes (jeg moser dem med en gaffel). Kog kartofler, gulerødder og æg i saltet vand. Lad dem derefter køle af og rengør dem. Tre æg og grøntsager (inkl. hvidløg) på et groft eller fint rivejern. Så kombinerer vi dem med brisling og kiks. Salt, tilsæt mayonnaise og bland. Salat klar. Serverer du den med det samme, bliver croutonerne sprøde. Cirka en time efter tilberedning bliver croutonerne bløde, og salaten bliver mere mør.
Jeg er sikker på, at salat med croutoner vil indtage sin retmæssige plads på din liste over lækre og festlige retter.