Madlavning. Side 11

De færreste kan prale af, at de ved, hvordan man tilbereder pølser og skinke, der ikke er ringere i smag end købte. Det viser sig, at dette er meget nemt at gøre derhjemme. Ved hjælp af nitritsalt og et simpelt sæt krydderier kan du få

Hvis du salter et kyllingebryst ved hjælp af almindeligt bordsalt og krydderier, kan du få en velsmagende og naturlig analog af butikskøbt balyk. Med denne tilberedningsmetode bliver kødet mørt, blødt og ikke overtørret. Det vigtigste er at overholde alt

Udvalget af pølser på butikshylderne er i dag imponerende. Hver dag er der nogle nye produkter fra forskellige producenter. Prisen på nogle pølser er for høj for den gennemsnitlige køber. Men jeg vil gerne købe

Selv de grundlæggende ingredienser i køleskabet er nok til at forberede usædvanlige retter. Med hakket kød og hård ost kan du lave lækre, solide stegte rundstykker, som du ikke skammer dig over at stille på bordet foran dine gæster.

Svinemørbrad har en lille diameter, så den kan sikkert saltes uden brug af kemiske tilsætningsstoffer derhjemme. Efter iblødsætning og tørring viser kødet sig at være moderat salt, med en varm, aromatisk skorpe og meget tæt

Forkæl dine gæster med en forfriskende cocktail i vandmelonskal. Den vil vække alles store interesse takket være dens usædvanlige præsentation, og den vil selvfølgelig ikke lade dig tabe ansigt med dens friske smag.

Stuvet kanin er et yndet præparat for mange, som er umuligt at rive sig løs fra. Det resulterende kød er så blødt, at det vil være nemt at adskille fra knoglerne. Fra den færdige gryderet kan du lave en tilbehør, koge en diætsuppe eller gryderet med

For mange er det at lave hjemmelavet ost i det mindste forbundet med kemiske eksperimenter. Faktisk tilberedes butikskøbte oste med streng overholdelse af komplekse teknologier, så de kan opbevares i lang tid. Du kan lave alt til dig selv derhjemme

Ved fremstillingen af ​​de fleste pølser bruges der udover normalt kød fortykningsmidler, malet skind, brusk og soja. I denne forbindelse er det svært at købe et naturligt produkt af høj kvalitet, så det er bedre at lave det selv. Prøv denne

Syltede løg viser sig meget velsmagende, uden bitterhed overhovedet, med en let surhed. Samtidig bevarer den sin sprøde struktur. Den kan bruges til at tilberede salater, serveret med kød, fisk og forretter. Det går især godt

Pizza i en stegepande er ideel, når du vil forkæle dig selv med noget velsmagende, men du ikke har meget tid til at lave mad eller vente på levering. Pizza tilberedes meget enkelt og uden brug af gær, så selv et barn kan klare det. I alt 20

Hvem sagde, at for at få lækker pasta skal du tilføje smør og kødstykker til den? Prøv denne budgetopskrift, og du vil være overbevist om, at du kan tilberede en appetitlig ret uden dem.

I øjeblikket er der mange opskrifter til marinering af shish kebab. For at tilføje en pikant smag og blødgøre portionsstykker er kødet gennemblødt i mayonnaise, mineralvand, tomatjuice, sennep, sojasovs, fermenterede mælkedrikke,

Jeg elsker virkelig rød fisk. Jeg koger det bagt, kogt og stegt. I denne artikel vil jeg dele en opskrift på bagt lyserød laks. Jeg kogte den i ovnen med citron og krydderier. Det viste sig velsmagende og ikke tørt. Opskriften er enkel og

Hvidløg er ikke bare et aromatisk krydderi, men når det skæres korrekt, er det også et nyttigt, kraftfuldt naturligt antibiotikum.Den indeholder alliin, som giver den dens karakteristiske skarpe smag og lugt. Dette er et fuldstændig ubrugeligt stof for den menneskelige krop. Men

Når du tilbereder kylling i ovnen, skal du med jævne mellemrum kontrollere det, justere varmeniveauet oppefra og nede, nogle gange vende det om eller flytte bagepladen højere eller lavere. På trods af dette kan det brænde på den ene side eller vise sig

Hvis der ikke er plads til at opbevare friske rødbeder, kan de koges og rulles til glas. Denne universelle forberedelse er nyttig om vinteren, når du tilbereder sild under en pels, forskellige salater, borscht, og den kan også serveres som tilbehør til kød.

Kål, skåret med en almindelig kniv eller rivekniv, viser sig at være ret stor. Hvis du koger, stuver eller marinerer det, bliver det blødt, og det vil ikke være et problem. Når kål tilsættes en salat rå, er det bedre at hakke det meget

Med selv de enkleste produkter i køleskabet kan du tilberede en meget velsmagende og vigtigst sund og nem middag til fordøjelsessystemet. Selv fra almindelig kål kan du lave et mesterværk, der vil blive fejet af bordet om et par minutter, og folk vil bede om mere.

Marmelade er en favorit dessert ikke kun blandt børn, men også blandt dem, der ser deres figur og ernæring. Korrekt tilberedt marmelade bør kun bestå af naturlige produkter og tilsætningsstoffer.Denne type dessert betragtes som en af ​​de

Pølsen fra butikken har en meget tvivlsom sammensætning. Den er fyldt med soja, farvestoffer, fortykningsmidler, brusk, kyllinge- og svineskind samt kød af den laveste kvalitet. På denne baggrund er det bedst at lave hjemmelavet pølse.

Sæsonens grønt er mange gange mere duftende og sundere end drivhusgrønt. I denne henseende er det, hvis det er muligt, bedre at fryse det og bruge det om vinteren i stedet for at være frisk købt i butikken. Dette kan gøres på forskellige måder. Hver metode har sine egne fordele og ulemper. Til frysning

Saucer med en røget smag er mange gange mere velsmagende end noget andet blot tilberedt på komfuret eller i ovnen. Næste gang du griller fisk eller kød over kul, så sørg for at prøve denne opskrift. Dette er næsten en delikatesse, hvis smag helt sikkert vil blive husket i lang tid.

Et presserende problem for mange familiebudgetter er spørgsmålet om en billig, mættende og velsmagende ret, der hurtigt kan tilberedes og ikke pinligt serveres til kære gæster med den mest raffinerede smag og høje krav til maden. Alle specificerede kriterier