Kochen. Seite 12

Es scheint, dass Bratkartoffeln Sie überraschen können. Es kann jedoch so zubereitet werden, dass es sich völlig von dem Gericht unterscheidet, das man aus der Kindheit kennt. Probieren Sie chinesische Bratkartoffeln.

Rindfleisch ist in der Küche ein ziemlich spezifisches Fleisch, daher sind daraus zubereitete Gerichte ohne entsprechende Kochkenntnisse weniger appetitlich als Gerichte aus einfacherem Hühnchen oder Schweinefleisch. Wenn Sie schlechte Erfahrungen mit Rindfleisch gemacht haben und ihm gegenüber voreingenommen sind,

Wenn Sie würzigen, leicht gesalzenen Fisch mögen, probieren Sie unbedingt dieses Rezept. Auf diese Weise zubereitete Makrelen lassen sich perfekt im Gefrierschrank aufbewahren, und wenn sie geschnitten werden, taut sie buchstäblich innerhalb von Minuten auf, sodass Sie sie sofort oder danach essen können

Es macht keinen Sinn, über den Geschmacksunterschied zwischen leicht gesalzener Forelle, die in einer Fabrik hergestellt und unabhängig zubereitet wird, zu sprechen.Im ersten Fall liegt die Qualität des Produkts im Gewissen des Herstellers, im zweiten Fall reicht es aus, frisch zu wählen

Aus reifen Tomaten lässt sich ein hervorragendes Trockengewürz herstellen, das in einem Glasgefäß in der Küche ein Jahr oder sogar länger verlustfrei aufbewahrt werden kann. In einer Kaffeemühle gemahlene trockene Tomaten können mit kochendem Wasser, Gewürzen usw. weiter verdünnt werden

Um Gäste zu verwöhnen, ist es eine tolle Idee, einen Berg Fleisch am Stück gebacken zu servieren. Um es wirklich lecker und aromatisch zu machen, ist die Zubereitung im Ofen keine Option. Versuchen Sie, es in einer Grube über Kohlen zu backen, das Ergebnis wird Sie einfach verblüffen. Das ist lang,

Sie können Schmalz auf verschiedene Arten einlegen. Nach einigen Rezepten ist es gekocht, nach anderen ist es hart. Wenn Sie Schmalz mit weicher Haut, aber nicht gekocht herstellen möchten, dann probieren Sie diese Kochmethode aus.

Ein eher unangenehmer Moment bei der Zubereitung von hausgemachter Muskelmasse ist das Vorbereiten und Füllen des Darms oder Magens. Es ist viel einfacher, stattdessen eine gewöhnliche Plastikflasche zu verwenden. Der Geschmack der Sülze bleibt derselbe und das Garen dauert weniger lange.

Gekochte Dressings für den ersten und zweiten Gang sind in Geschmack und Aroma schlechter als frische, daher ist es besser, gehacktes Gemüse einzufrieren, als es einzumachen. Noch praktischer ist es, sie zu salzen. Schauen wir uns an, wie man das sehr lecker, schnell und so macht

Im Winter (bei einem Mangel an frischem Gemüse in unserer Ernährung) kommt Sauerkraut zur Rettung. Dieser Vitamin-Snack passt sowohl zum Alltagsmenü als auch zum Feiertagsmenü.

Fans von geräuchertem Fleisch können Fisch in ihrer eigenen Küche räuchern. Die Methode ist sehr schnell, nicht rauchig und äußerst einfach. Das Ergebnis sind perfekt geräucherte Makrelen, die besser schmecken und günstiger sind als im Laden.

Wer Schmalz gerne gefroren oder mit Salz bedeckt lagert, verliert viel, denn etwas Besseres als eine kalte Vorspeise in Salzlake lässt sich kaum daraus zaubern. Bereiten Sie unbedingt ein paar Gläser dieses Gerichts vor, und Sie werden nichts bereuen.

Wenn man den Heringsrücken entlang der Rückseite entfernt, wie es viele Köche tun, können kleine Gräten im Filet zurückbleiben. Um sie zu vermeiden, braucht man Übung, die ein normaler Mensch nicht hat. Ohne Erfahrung können Sie einen Hering mit einer wenig bekannten Technik perfekt filetieren:

Chicorée-Kwas ist im Gegensatz zum klassischen Brot-Kwas sehr schnell zubereitet. Sie können es morgens aufsetzen und abends ein ausgezeichnetes Kaltgetränk genießen. Es gibt viele Rezepte für Kwas, aber die meisten dauern entweder lange oder gar nicht

Das Kochen von Fisch nimmt wenig Zeit in Anspruch. Das Makrelenfilet grillen. Dazu teilen wir den frisch gefrorenen Kadaver unabhängig voneinander in 2 Filets.Dies muss richtig und sorgfältig erfolgen, damit das Filet möglichst schön wird.

Leichte, aber gleichzeitig sättigende Pizza, deren Füllung von Wurst, Fleisch, Pilzen bis hin zu Tomaten und Käse variieren kann, wird auf Zucchini-Teig mit einer minimalen Menge Mehl zubereitet. Gebratene Zucchinibasis

Dieses Rezept ist ein Favorit in unserer Familie, ich schließe viele Gläser für den Winter und jeder, der es probiert, fragt nach dem Rezept. Die Zutaten sind die am leichtesten erhältlichen, ohne exotische Zutaten. Die Garzeit ist in 2 Stufen unterteilt und beträgt insgesamt eineinhalb Stunden.

In vielen Ländern, dazu zählen vor allem die Regionen des Kaukasus, Ost- und Südamerikas, werden anstelle von Brot verschiedene Fladen verwendet. Darüber hinaus werden sie selten in Geschäften gekauft und lieber selbst gekocht. Und dieses Mal haben wir uns entschieden

In der Sommerhitze ist es schön, kalten hausgemachten Brotkwas zu trinken. Dies ist ein sehr leckeres, erfrischendes kohlensäurehaltiges Getränk und vor allem natürlich. Nehmen Sie sich unbedingt die Zeit, es nach diesem Rezept zuzubereiten, Sie werden es bestimmt nicht bereuen!

Zucchini ist ein erschwingliches und gesundes Produkt. Aus diesem Gemüse lassen sich viele interessante Gerichte zubereiten. Wenn Sie den üblichen Kürbiskaviar und die Pfannkuchen satt haben, dann bereiten Sie eingelegten Kürbis nach dem Originalrezept für den Winter zu. Von einfach

Um ein Hühnchengericht schmackhaft und schön zu machen, müssen Sie nicht nur ein ausgezeichnetes Rezept verwenden, sondern den Kadaver auch richtig in saubere Stücke schneiden. Wenn Sie ein scharfes Messer haben, ist das überhaupt nicht schwierig.

Wer stillt in der Sommerhitze nicht gerne seinen Durst mit köstlichem Kwas? Aber es ist nicht immer zur Hand, wenn Sie es wollen. Daher wäre die beste Lösung, Kwas selbst zu Hause herzustellen. Und wie es geht, erfahren Sie im heutigen Rezept.

Hausfrauen, die weit entfernt von Städten leben, bereiten oft und in großen Mengen hausgemachte Wurst zu. Doch für diejenigen, die seit ihrer Kindheit in Großstädten leben, scheint dieser Prozess oft etwas Unverständliches zu sein. Erstens wegen zweier Hauptfragen: Wo

Um Zucchini im „Chips“-Stil zuzubereiten, müssen Sie eine wichtige Manipulation vornehmen. Es ist einfach und nützlich, aber nur wenige Menschen kennen dieses „Geheimnis“. Der Punkt ist, dass Sie so viel Saft wie möglich aus der Zucchini herausholen müssen. Dann wird es elastisch und nimmt an