Kochen. Seite 30

Meister Klasse:

Kalte Kirschsuppe

Stellen Sie sich vor, dass diese Suppen nicht nur von besonderen Feinschmeckern gewählt werden. Wenn Ihnen die normale Speisekarte langweilig ist und Sie Beeren lieben, dann ist dies genau die richtige Gelegenheit, Ihre Ernährung mit einem neuen Gericht zu verschönern. Auch der Kleine wird sich darüber freuen! Warum nicht! Es

Eiscreme auf Basis von drei Komponenten ohne Zucker und Spezialausrüstung

In der Weltküche erlebt Eis einen regelrechten Boom. Woraus machen Profis kein gastronomisches Eis? Speck und Hering, Tee und Kräuter, Kaktus und verschiedene Käsesorten sowie Alkohol werden zur Grundlage der „Winterkälte“. Aber auch in Ihrer Küche ohne

Erdbeersoufflé

Mit der Ankunft der Sommersaison und dem Erscheinen köstlicher Beeren können Sie daraus verschiedene Gerichte und Desserts zubereiten. Ich schlage vor, Erdbeersoufflé zuzubereiten. Es ist sehr zart und luftig und zergeht einfach auf der Zunge, und dank der frischen Beeren auch das Dessert

Gefülltes Brot kochen - Pizza

Wenn plötzlich die Freunde Ihres jugendlichen Sohnes oder die Freunde Ihres Mannes zu Ihnen kommen, können Sie ganz schnell gefülltes Brot mit Pizzabelag zubereiten.Wenn Sie kein rundes Brot zu Hause haben, dann schicken Sie jemanden für 2 – 3 zum nächsten Bäcker

Wie ich Kokosöl hergestellt habe

Mir ist nie aufgefallen, dass man in unserer Stadt Kokosnüsse in Geschäften kaufen kann – anscheinend sind sie mir einfach nicht aufgefallen. Ich verwende Kokosnussöl ständig als Zutat in Seifen und Cremes. Normalerweise online bestellt, aber seit Kurzem

hausgemachte Nudeln

Jede Erwähnung von leckerem Essen wird mit dem für jeden verständlichen Kommentar „hausgemacht“ versehen. Sie kreieren mit ihren eigenen Händen kulinarische Meisterwerke, köstliche und unvergessliche Gerichte. Verbringen Sie etwas mehr Zeit in der Küche und genießen Sie Ihr Mittagessen

Osterkuchen

Ostern ist der wichtigste religiöse Feiertag des Jahres. An diesem Tag backen die Menschen Osterkuchen und bemalen Eier, und am Karsonntag trifft man sich und begrüßt sich mit den Worten „Christus ist auferstanden“. Es gibt viele Herstellungsmöglichkeiten

Wie man Tiramisu kocht

Heute lernen wir die „süßen“ Grundlagen der italienischen Küche kennen. Ein Meisterwerk der internationalen Süßwarenkunst oder einfach ein köstliches Dessert – Tiramisu. Welche Komponenten werden für die Erstellung benötigt? Beginnen wir die Liste vielleicht mit Kekskeksen (das sind sie auch).

Kuchenpuppe

Für den Geburtstag eines Mädchens eignet sich eine Torte in Form eines Puppenkleides. Sie können jede Puppe verwenden. Hauptsache, das Kuchenkleid bedeckt ihre Beine vollständig bis zur Taille. Meine Puppe ist ca. 30 cm groß. Auf Basis des „Kleides“ kann man Kuchen wie z.B. Biskuitkuchen verwenden

Pommes nach allen Regeln

Pommes Frites gehören zu den beliebtesten Gerichten auf der Speisekarte von Fastfood-Restaurants.Goldene, knusprige Kartoffeln, sauber in Würfel geschnitten, lassen nur wenige Menschen gleichgültig. Aber wir alle wissen, dass es sich hierbei um ein Fast-Food-Gericht handelt.

Hausgemachte Haferkekse

An einem kühlen und frostigen Tag wünschen Sie sich vor allem Wärme und Komfort. Selbstgemachte Haferkekse mit Kernen sind vielleicht die köstlichsten Kekse, die man zu Hause zubereiten kann, ohne über ein besonderes kulinarisches Talent zu verfügen. Diese Backwaren schmecken immer köstlich!

Marshmallows zu Hause zubereiten

Marshmallow wurde von französischen Köchen erfunden und eroberte sofort die Herzen von Süßwarenliebhabern. Der schneeweiße und luftig aussehende Ball konnte diejenigen, die ihn mindestens einmal probierten, einfach nicht gleichgültig lassen. Aber wie alle genialen Vorbereitungen

Volumetrische Blüten in Gelee

Ich schlage vor, ein interessantes Gelee mit einer voluminösen Blüte darin herzustellen. Sie können Gäste leicht überraschen, da sie dies wahrscheinlich nicht irgendwo gesehen haben. Auf den ersten Blick können Sie vielleicht nicht einmal erraten, wie genau diese Blume hergestellt wird. Jemand denkt, dass dies eine echte Pfingstrose ist oder

Cocktail für ein romantisches Abendessen

Warum nicht, wenn es lecker und ungewöhnlich ist? Dieses Getränk sorgt für tropische Aromen und Urlaubsstimmung. Es wird Sie auch in einen Hauch von Romantik einhüllen, wenn Sie es für Ihren Liebsten (Geliebten) zubereiten. Noch nie eine Kokosnuss geöffnet? Hab keine Angst, das ist es

Getrockneter Tintenfisch

Überraschenderweise lässt sich getrockneter Tintenfisch – jedermanns Lieblingssnack für Schaum – ganz einfach zu Hause zubereiten. Dafür sind keine seltenen Produkte erforderlich und es dauert relativ wenig Zeit – nur 2-3 Stunden. Wenn Sie kein Sonderangebot haben

Kuchenfiguren aus Mastix

In meiner heutigen Meisterklasse stelle ich eine Möglichkeit zum Dekorieren einer Weihnachtstorte vor. Die Idee wurde vom Kunden vorgeschlagen, woraufhin er beschloss, eine biblische Szene der Geburt Jesu zu schaffen. Das heißt, im Mittelpunkt der Komposition standen für mich ein Mann, eine Frau und …

Fleisch nach französischer Art im Ofen garen

Neujahrsfeiertage sind immer ein lustiges und köstliches Fest! Und für Hausfrauen bedeutet es auch Stunden am Herd. Um diese Stunden zu verkürzen und nicht zu schmerzhaft zu sein, kochen Sie lecker, aber gleichzeitig einfach und schnell. Hier ist ein sehr einfaches Rezept

Selbstgemachte Kondensmilch in 20 Minuten

Kaufen Sie noch Kondensmilch im Handel? Und befürchten Sie nicht, dass es viele schädliche chemische Zusätze enthält? Und die Kosten für industrielle Kondensmilch waren in letzter Zeit recht hoch. Und manchmal Produkte lagern

Ungewöhnliches gebackenes Fleisch mit Kartoffelbeilage

In der modernen Welt sind Feiertage nie Fastentage. Nur dann können Sie sich mit Gurken verwöhnen und die Hausmannskost genießen. Gleichzeitig möchte keine Frau ihre kostbaren Ruheminuten am Herd verbringen. Wie schnell und

Kartoffelpuffer mit Käse

Kartoffelpuffer werden in allen modernen Familien zubereitet. Wurden früher, in der fernen Sowjetzeit, Kartoffelpuffer traditionell nur aus Mehl und Kartoffeln zubereitet, hat sich die Vorstellungskraft der kulinarischen Spezialisten heute erheblich erweitert. Geben Sie viel zu den gehackten Kartoffeln

Mandarinengelee

Wussten Sie, dass Gelee aufgrund des Stärkegehalts in seiner Zusammensetzung ein sehr nahrhaftes und kalorienreiches Gericht ist?Nach alten russischen Traditionen galt dieses Getränk seit jeher nicht nur als sehr gesund, sondern auch als nahrhaftes Dessertgericht. Besonders wenn

Schnelle Suppe mit Würstchen

Wem sollten wir die Palme für das Erscheinen eines solchen ersten Gangs geben? Deutsche und Österreicher verwenden schon seit langem geräuchertes Fleisch, bereiten es auf dem Grill zu oder braten es in der Bratpfanne. Flüssige Gerichte mit geräucherten Würstchen sind in diversen Restaurants auf der ganzen Welt keine Seltenheit. Das

Geldaffe aus Zuckerpaste

Am Vorabend des neuen Jahres, dessen Besitzer ein Affe ist, habe ich beschlossen, Ihnen meinen Meisterkurs zum Formen eines köstlichen, essbaren Affen aus Zuckermastix vorzustellen, der zweifellos Ihren Neujahrskuchen schmücken wird. Beginnen wir mit dem Färben

Kuchen „Prag“

Es gibt viele Rezepte für Prager Kuchen, sie sind alle ähnlich und unterscheiden sich gleichzeitig voneinander. Aber eines haben sie gemeinsam. „Prag“ ist ein unglaublich leckerer Schokoladenkuchen, der ganz einfach zuzubereiten ist. Hier ist unser über Jahre bewährtes Prager Kuchenrezept. Auf den ersten Blick