Πιάτα κρέατος

Το Shish kebab είναι εδώ και πολύ καιρό ένα παραδοσιακό πιάτο και αναπόσπαστο χαρακτηριστικό για πικνίκ και βόλτες στη φύση. Κατά κανόνα, κανένα ταξίδι στη φύση ή στην ύπαιθρο δεν είναι ολοκληρωμένο χωρίς το μαγείρεμα του κρέατος στη φωτιά. Υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός συνταγών για μαρινάδες για μπάρμπεκιου.

Κάθε λιτή νοικοκυρά πρέπει να έχει μαγειρευτό κρέας στο ζωμό της και καλό είναι αυτό το στιφάδο να είναι σπιτικό και όχι από το κατάστημα, αφού σπάνια συναντάμε σήμερα στιφάδο καλής ποιότητας από μαγαζί. Θα φτιάξουμε ένα τέτοιο στο σπίτι

Τα στήθη κοτόπουλου έχουν ανομοιόμορφο πάχος και τυχαία σχήματα. Στον στρωμένο μπαστουρμά, επιτυγχάνεται ένα ορθογώνιο σχήμα ίσου πάχους και οι εσωτερικές στρώσεις είναι ήδη εμποτισμένες με μπαχαρικά και σκόρδο. Αυτή η μέθοδος αλατίσματος επιτρέπει στην έξοδο να έχει ομοιόμορφη

Ένα ορεκτικό και ζουμερό lula kebab όχι μόνο μπορεί να διαφοροποιήσει το τυπικό μενού, αλλά και να γίνει ένα πρωτότυπο πιάτο για το γιορτινό τραπέζι.Σε αυτή τη συνταγή, το lula kebab παρασκευάζεται από χοιρινό κρέας, στο οποίο προστίθεται για ζουμερό και την απαραίτητη παχύρρευστη δομή.

Το Lula kebab είναι ένα shish kebab που παρασκευάζεται από κιμά, είναι δημοφιλές στον Καύκασο και σε πολλές ανατολικές χώρες. Το κλασικό λουλά κεμπάπ φτιάχνεται από αρνί, αλλά στη χώρα μας το αρνί είναι λιγότερο διαδεδομένο, γι' αυτό συχνά αντικαθίσταται με άλλα είδη κρέατος. Μία από τις επιλογές

Σήμερα δεν είναι δύσκολο να αγοράσετε μια ποικιλία προϊόντων κρέατος για κοπή στο κατάστημα, αλλά γίνεται όλο και πιο δύσκολο να βρείτε τουλάχιστον κάτι περισσότερο ή λιγότερο φυσικό. Τόσοι πολλοί άνθρωποι κατακτούν με επιτυχία την προετοιμασία τέτοιων λιχουδιών στο σπίτι.

Από πλευράς γεύσης, τα λουκάνικα κοτόπουλου υπερτερούν πολλαπλάσια από κάθε άλλο προϊόν κοτόπουλου του καταστήματος, καθώς παρασκευάζονται από 100% κρέας, χωρίς κανένα άμυλο ή άλλα πρόσθετα. Και το κόστος τους, παραδόξως, μπορεί να είναι πολύ μικρότερο από τα αγορασμένα.

Μπορείτε να διαφοροποιήσετε τη γεύση και να μειώσετε το κόστος του λουκάνικου, χωρίς να διακυβεύσετε τη γεύση, χρησιμοποιώντας μπούτια κοτόπουλου. Αυτό είναι το πιο ζουμερό και κρεατικό μέρος του κοτόπουλου, οπότε το σπιτικό λουκάνικο δεν θα είναι στεγνό και λόγω του γεγονότος ότι το κοτόπουλο κόβεται

Τα λουκάνικα μοσχαρίσιο, που θυμίζουν οπτικά πούρο και χωρίς περίβλημα, είναι το εθνικό πιάτο του Βελγίου. Η σύνθεση των frikandels είναι παρόμοια με τα κοτολέτα μας, αλλά με κάποια χαρακτηριστικά. Μοιάζει πολύ με το cevapchichi, αλλά προσωπικά μου αρέσει η γεύση

Το πραγματικό λουκάνικο φτιάχνεται από κρέας. Δεν με πιστεύεις; Στη συνέχεια, ας το ετοιμάσουμε με τα χεράκια μας σύμφωνα με μια πολύ απλή και κατανοητή συνταγή, χωρίς ειδικό εξοπλισμό ή επαγγελματικές δεξιότητες.

Πολλοί εκπρόσωποι του ισχυρότερου φύλου δεν είναι λάτρεις της κουζίνας και της μαγειρικής. Ωστόσο, ένας πραγματικός άντρας είναι αρκετά ικανός να κατακτήσει μια απλή συνταγή σούρπα. Μπορεί να παρασκευαστεί σε βαθύ τηγάνι ή καζάνι από ελάχιστη ποσότητα υλικών.

Θέλοντας να αναδείξει τις τραγανές, λαμπερές πλευρές του μέσα σε ένα φυσικό περίβλημα, το πραγματικό σπιτικό λουκάνικο έχει απλώσει τα δαχτυλίδια του τόσο δελεαστικά που κινδυνεύει να καταναλωθεί πριν τις γιορτές! Η σύνθεση του λουκάνικου μπορεί να είναι διαφορετική - τόσο ποικίλη όσο και

Ένα πολύ εκλεκτό πιάτο, σε εμφάνιση και γεύση που θυμίζει κάπως μπαλίκ από ευγενείς ποικιλίες ψαριών, αλλά, παραδόξως, είναι πολύ εύκολο να παρασκευαστεί. Το Balyk από φιλέτο κοτόπουλου δεν απαιτεί καμία θερμική επεξεργασία ή κάπνισμα, αλλά μόνο χρόνο,

Μπορείτε να φτιάξετε σπιτικό καπνιστό λαρδί σε μια συνηθισμένη κουζίνα, χωρίς να έχετε εξειδικευμένο καπνιστήριο. Προτείνω μια μέθοδο που από ορισμένες απόψεις είναι ανώτερη ακόμη και από τα συμβατικά καπνιστήρια, καθώς απαιτεί μόνο μια χούφτα ροκανίδια και εξαλείφει

Ενώ οι διατροφολόγοι και άλλοι ειδικοί συζητούν τα οφέλη του αλατισμένου χοιρινού λαρδιού, παραμένει ένα πολύ δημοφιλές προϊόν μεταξύ πολλών ανθρώπων σε όλο τον κόσμο.Το παστό λαρδί τρώγεται στην Ιταλία, τη Γερμανία, τις χώρες της Βαλτικής, την Ουκρανία και τη Ρωσία. Πολλοί μύθοι για τους κινδύνους του λαρδί

Το σπιτικό ζαμπόν κοτόπουλου δεν συγκρίνεται σε γεύση με το προϊόν που αγοράστηκε στο κατάστημα. Παρασκευάζεται από ολόκληρο σφάγιο κοτόπουλου χρησιμοποιώντας δέρμα ή μόνο από το στήθος. Το στήθος αποδεικνύεται διαιτητικό και μπορεί να συμπεριληφθεί στη διατροφή εάν είναι σωστά

Ποιο πικνίκ θα ήταν πλήρες χωρίς κεμπάπ ή ψητές μπριζόλες; Από τον Απρίλιο μέχρι το τέλος του φθινοπώρου, οι λάτρεις των εξοχικών διακοπών και των εξοχικών συγκεντρώσεων καλούνται να ανάψουν φωτιά και να μαγειρέψουν τηγανητό κρέας και κοτόπουλο σε κάρβουνα που σιγοκαίει.

Υπάρχουν πάρα πολλές συνταγές για μαρινάδα για μπάρμπεκιου και μερίδες κρέατος ψημένα στη σχάρα. Μούλιασμα κρέατος σε γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση, χυμό ντομάτας, πολτό ακτινιδίων και εσπεριδοειδών, σάλτσα σόγιας, μουστάρδα, μαγιονέζα με προσθήκη

Το καλοκαίρι είναι σε πλήρη εξέλιξη. Όλοι συχνά πηγαίνουμε για ηλιοθεραπεία, κολύμπι και απλώς χαλαρώνουμε στη φύση κατά τον ελεύθερο χρόνο μας από τη δουλειά. Και, κατά κανόνα, παίρνουμε πάντα μαζί μας μια σχάρα, σουβλάκια και μαριναρισμένο κρέας. Τι διακοπές έξω από την πόλη ή στη ντάκα με παρέα

Οι τρυφερές κοτολέτες είναι ένα από τα αγαπημένα μου πιάτα με κρέας. Υπήρχε μια εποχή που δεν είχα μηχανή κοπής κρέατος και δεν χρησιμοποιούσα κιμά από κατάστημα, οπότε αυτές οι κοτολέτες με βοήθησαν. Το μυστικό της παρασκευής τους είναι ότι το κρέας δεν χρειάζεται να αλεσθεί σε μηχανή κρέατος, αλλά

Θέλετε να εκπλήξετε τους καλεσμένους σας με όμορφο και νόστιμο απλό λαρδί; Τότε αυτό το άρθρο θα σας βοηθήσει! Φαινόταν ότι υπήρχε κάτι πρωτότυπο και ενδιαφέρον εδώ! Ένα απλό και αρχαίο πιάτο. Αλλά όχι! Υπάρχει μια απλή αλλά ενδιαφέρουσα συνταγή και πολύ όμορφη

Το σπιτικό ζαμπόν κοτόπουλου δεν συγκρίνεται στη γεύση με το ζαμπόν που αγοράζεται στο κατάστημα. Παρασκευάζεται στο σπίτι με αρωματικά καρυκεύματα, μανιτάρια, αποξηραμένα φρούτα, λαχανικά, ξηρούς καρπούς και πράσινες σάλτσες από σκόρδο, βασιλικό, μαϊντανό,

Για πολλούς, το λαρδί είναι σχεδόν το πιο αγαπημένο προϊόν. Με και χωρίς στρώσεις, λεπτές και χοντρές, αλατισμένες ποικιλοτρόπως. Κάθε είδος έχει τους δικούς του θαυμαστές. Το κρύο του χειμώνα θα σας δώσει μια αίσθηση πληρότητας, το καλοκαίρι ζέστη ψιλοκομμένο λαρδί

Τα ρόδινα καπνιστά τύμπανα φαίνονται ορεκτικά ακόμα και στη φωτογραφία. Μπορούν εύκολα να αγοραστούν σε οποιαδήποτε υπεραγορά, αλλά δώστε προσοχή στη σύνθεση. Υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός προσθέτων που είναι ανεπιθύμητα για κατανάλωση. Οι γιατροί είναι συνεχώς σε όλες τις οθόνες